येथे तुम्हाला कीटकनाशक परवाना कार्यालय, पात्रता आणि अर्ज करण्याचा पत्ता, कीटकनाशकाचा व्यवसाय सुरू करण्यासाठी लागणारा पैसा याविषयी माहिती मिळेल. ही पोस्ट भारतात नवीन कीटकनाशक दुकान व्यवसाय सुरू करण्याबद्दल समर्पितपणे लिहिलेली आहे.
भारतात कीटकनाशकांचा व्यवसाय कसा सुरू करायचा?
भारतातील कृषी व्यवसाय दिवसेंदिवस वाढत आहे आणि कीटकनाशकांच्या व्यवसायात क्वचितच स्पर्धा आहे. तुम्ही तुमच्या शहरात कीटकनाशकांचे दुकान उघडण्‍याचा विचार करत असल्यास चांगली रक्कम आवश्यक आहे परंतु तुम्ही रसायन शास्त्र किंवा भौतिक शास्त्र विषयांसह कृषी विषयातील बीएससी विद्यार्थी असणे आवश्यक आहे. तर हे भारतातील कीटकनाशक परवान्यासाठी अर्ज करण्याच्या पात्रतेच्या निकषांबद्दल आहे.
एकदा तुम्ही परवाना प्रक्रिया पूर्ण केल्यानंतर आणि आता तुम्हाला तुमच्या दुकानासाठी कीटकनाशक साहित्य खरेदी करायचे आहे. हे शक्य आहे की सुरुवातीला मोठ्या कंपन्या तुम्हाला थेट ऑर्डर देऊ शकत नाहीत या प्रकरणात तुम्ही वितरकांकडून उत्पादने खरेदी करण्याचा प्रयत्न केला पाहिजे.
कालांतराने, मोठ्या कंपन्या तुमच्याशी संपर्क साधतील आणि बाजार समजून घेतल्यानंतर तुम्ही त्यांच्याशी पुन्हा संपर्क साधू शकता. तुम्ही तुमच्या प्रदेशातील स्थानिक कंपन्यांकडून काही उत्पादने निवडू शकता परंतु FMC, TATA, Reflex, Safex , Nutriment इत्यादी नामांकित ब्रँडची बहुतांश उत्पादने खरेदी करण्याचे सुनिश्चित करा.
चांगल्या बहुराष्ट्रीय कंपन्यांची उत्पादने खरेदी करण्याचा प्रयत्न करा. तुमच्या दुकानासाठी कीटकनाशके निवडताना तुम्ही पीक आणि वाढीच्या हंगामानुसार कीटकनाशके खरेदी करण्याचा प्रयत्न करा. उदाहरणार्थ, उसासाठी वेगळे कीटकनाशक आहे, आणि कडधान्ये आणि भाज्यांसाठी वेगळे आहे.
तुमच्या दुकानासाठी डीलर्सकडून उत्पादने खरेदी करताना कोणतीही सुरक्षा नसते पण तुम्ही तुमच्या दुकानात मोठ्या कंपन्यांची उत्पादने ठेवाल तेव्हा तुम्हाला सुरक्षा जमा करावी लागेल .
लक्षात ठेवा, तुमच्या दुकानासाठी कीटकनाशके खरेदी करताना एक्सपायरी डेट तपासा बहुतेक कीटकनाशक कंपन्या दोन ते तीन वर्षांची एक्सपायरी डेट देतात. जेव्हाही तुम्हाला कालबाह्य उत्पादने आढळतील तेव्हा कृपया कालबाह्य उत्पादने त्वरित नष्ट करा.
सर्वात महत्त्वाचा मुद्दा म्हणजे तुम्हाला कीटकनाशकांचे दुकान सुरू करायचे असेल तर तुम्हाला कीटकनाशक परवान्यासाठी अर्ज करावा लागेल . जर तुम्ही खताचे दुकान उघडत असाल तर खताच्या दुकानासाठी अर्ज करणे आवश्यक आहे आणि जर तुम्हाला बियाण्याचे दुकान उघडायचे असेल तर तुम्हाला बियाणे दुकानाच्या दुकानासाठी अर्ज करावा लागेल वरील सर्व प्रत्येकासाठी वेगवेगळ्या परवाना प्रक्रिया आहेत. तुम्ही खते, कीटकनाशके किंवा बियाणांच्या दुकानासाठी अर्ज करू शकत नाही, या सर्वांमधून तुम्हाला एक विशिष्ट निवडावा लागेल.
वेगळे खत वितरक, वेगळे बियाणे वितरक आणि स्वतंत्र कीटकनाशक वितरक देखील आहेत. तुम्ही तुमच्या दुकानासाठी आवश्यक उत्पादन संबंधित वितरकाकडून खरेदी केले पाहिजे.
नवीन कीटकनाशक दुकान मालकाने पीक आणि प्रदेशानुसार निवडक उत्पादने निवडणे आवश्यक आहे. जर तुमचे दुकान उसाच्या पट्ट्याजवळ असेल तर उसाशी संबंधित बहुतेक कीटकनाशके ठेवा, जर तुम्ही भात आणि भाजीपाला उत्पादक शेतकऱ्यांना लक्ष्य करत असाल तर तुम्ही धान्य आणि भाजीपाला कीटकनाशके ठेवावीत. ही निवड प्रक्रिया सुलभ करण्यासाठी कीटकनाशकांचे दुकान उघडण्यापूर्वी चांगले सर्वेक्षण करणे आवश्यक आहे. सोप्या शब्दात तुमच्या जवळपासच्या पिकांनुसार उत्पादने बहुसंख्य ठेवा.
मध्यम आकाराचे कीटकनाशक दुकान उघडण्यासाठी 5 लाख ते 6 लाख रुपये लागतात. 5 ते 12% नफा मिळू शकतो.
नवीन कीटकनाशक दुकानदारांसाठी महत्वाचे मुद्दे
तुमच्या दुकानासाठी अतिरिक्त उत्पादने गोळा करू नका, सुरुवातीला तुम्हाला तोटा सहन करावा लागू शकतो म्हणून नेहमी तुमच्या क्षेत्रातील मागणीनुसार ती खरेदी करण्याचा प्रयत्न करा. काहीवेळा अतिरिक्त पावसामुळे विशिष्ट उत्पादनाची मागणी कोसळू शकते आणि त्यामुळे नुकसान होते.
वास्तविक किंवा बनावट उत्पादन ओळखणे नवशिक्यांसाठी नेहमीच आव्हान असते. अवास्तविक किंवा बनावट उत्पादने टाळण्यासाठी तुम्ही नेहमीच अनेक दशकांपासून बाजारात प्रस्थापित ब्रँड किंवा अस्सल कंपन्यांकडून उत्पादने खरेदी करण्याचा प्रयत्न केला पाहिजे. तुम्हाला बिलिंग प्रक्रियेतून जावे लागेल, काही स्थानिक कंपन्या काही रक्कम कमी करून आणि बिल न भरता तुमची खात्री पटवून तुमची फसवणूक करू शकतात.
कीटकनाशक परवान्यासाठी कोठे अर्ज करावा
कीटकनाशक परवान्यासाठी अर्ज करण्यासाठी तुम्हाला तुमच्या जिल्ह्याच्या पीपी कार्यालयात जावे लागेल . तुमच्या माहितीसाठी PP ऑफिस संबंधित राज्यांच्या प्रत्येक जिल्ह्यात आहे.
कीटकनाशक परवाना पात्रता निकष
भारतामध्ये कीटकनाशक व्यवसाय सुरू करण्यासाठी कृषी पात्रता आणि त्यानंतरच तुम्ही कीटकनाशक व्यवसाय परवान्यासाठी अर्ज करू शकता . ज्या उमेदवारांना भारतात कीटकनाशकांचे दुकान उघडायचे आहे त्यांनी रसायनशास्त्र किंवा भौतिकशास्त्र विषयांसह कृषी विषयातील BSC पदवीधर असणे आवश्यक आहे.
प्रेक्षकांपर्यंत पोहोचण्यासाठी वेबसाइट तयार करा
आजच्या स्पर्धात्मक जगात विविध मार्केटिंग धोरणांसह प्रेक्षकांना लक्ष्य करणे आवश्यक आहे. ऑफलाइन मार्केटिंगच्या तुलनेत कमी देखभाल आणि खर्चामुळे वेबसाइटला पहिली पसंती असावी. वेबसाइटद्वारे एखाद्या विशिष्ट ठिकाणाहून मोठ्या प्रेक्षकांपर्यंत बॅनर इत्यादी मार्केटिंगमध्ये जास्त गुंतवणूक न करता पोहोचता येते.
भारतात केवळ ०.०३ टक्के शेतकरी प्रतिवर्षी गवती चहा लागवड करतात. कोणताही प्राणी गवती चहा खात नाही किंवा कोणत्याही प्रकारचे बुरशीजन्य संसर्ग किंवा रोग गवती चहाला स्पर्श करत नाहीत. काहीवेळा त्याची पाने कोरडेपणामुळे सुकतात आणि ओलाव्याच्या उपस्थितीत ते पुन्हा हिरवे होतात, अन्यथा गवती चहा ही निरोगी वनस्पती आहे जी संपूर्ण वर्षभर वाढते. एकदा तुम्ही गवती चहा लावले की, तुम्हाला पुढील पाच वर्षे ठराविक वेळेच्या फरकाने उत्पादन मिळेल. जास्तीत जास्त, तुम्हाला दर वर्षी तीन ते चार (कधीकधी) गवती चहाचे उत्पादन मिळू शकते . तोपर्यंत तुम्हाला दुसरी गवती चहा कटिंग्ज पेरण्याची गरज नाही.
गवती चहा (लेमन ग्रास) लागवड
गवती चहाच्या लागवडीचा मुख्य उद्देश गवती चहा वनस्पतीला तेल मिळणे हा आहे. हे गवती चहा तेल डिटर्जंट, साबण, कॉस्मेटिक उत्पादने आणि काही विशिष्ट औषधे बनवण्यासाठी वापरते.
गवती चहा लागवड सुरू करण्यापूर्वी लोकांमध्ये उत्पन्न, गुंतवणूक आणि प्रति एकर नफा याबाबत गोंधळ होतो. गवती चहा लागवड कशी कार्य करते आणि मूलभूत गरजा काय आहेत (गुंतवणुकीसह) समजून घेऊ.
गवती चहा लागवडीसाठी आवश्यकता
गवती चहा लागवडीसाठी खालील मूलभूत आणि मूलभूत आवश्यकता आहेत-
तापमान आणि आर्द्रता
गवती चहा कटिंग्ज पेरताना सामान्य तापमान 30 अंश सेल्सिअसपेक्षा जास्त नसावे आणि 10 अंश सेल्सिअसपेक्षा कमी नसावे.
मध्य-वाढीसाठी तापमान बदलू शकते. गवती चहा वनस्पती मध्य-वाढीदरम्यान जास्त तापमान किंवा कमी तापमान हाताळू शकते. कापणीच्या वेळी, तापमान मध्यम असणे आवश्यक आहे.
पेरणीच्या वेळी जर आर्द्रता खूप जास्त असेल, तर लवकर सिंचनाच्या पाण्याची गरज भासत नाही, परंतु जर तुम्ही ऑफसीझनमध्ये गवती चहा कलमांची पेरणी करत असाल, तर तुम्हाला भरपूर सिंचन पाण्याने करावे लागेल.
साधारणपणे सप्टेंबर महिन्यात आर्द्रता खूप वाढते, म्हणूनच हा आदर्श महिना पेरणीच्या वेळी मदत करतो.
गवती चहा लागवडीचा एक मोठा फायदा म्हणजे तो जवळजवळ सर्व प्रकारच्या जमिनीत वाढू शकतो. परंतु तरीही, गवती चहा लागवडीसाठी वाळवंटातील जमिनीवर वादविवाद आहेत.
गवती चहासाठी, पीएच स्केलवर मातीचा पीएच 6.5 ते 7.3 दरम्यान असावा.
खते
गवती चहासाठी, लोक काही मूलभूत रासायनिक खतांचा वापर करतात परंतु रासायनिक खतांऐवजी सेंद्रिय कंपोस्ट वापरणे चांगले आहे. अलीकडच्या काळात, हे लक्षात आले आहे की रासायनिक खतांच्या तुलनेत सेंद्रिय कंपोस्ट चांगले आणि जलद परिणाम देते आणि झाडांच्या वाढीवर कोणताही दुष्परिणाम होत नाही.
एक एकर जमिनीसाठी 5 क्विंटल सेंद्रिय कंपोस्ट एकाच वेळी द्रव स्वरूपात 1:2 च्या प्रमाणात पाण्यासह पुरेसे आहे.
सिंचन पाणी
गवती चहासाठी सिंचनाच्या पाण्याची जास्त मागणी नाही हे निश्चित. याचा अर्थ असा नाही की गवती चहा रोपे वाढण्यासाठी पाण्याची गरज नाही. परंतु जेव्हा हवेतील ओलावा झाडांना मदत करत नाही तेव्हा सिंचनाच्या पाण्याचा सहभाग वाढतो.
मध्यम वाढीसाठी, 40 ते 45 दिवसांच्या कालावधीसाठी काही प्रमाणात सिंचन पाण्याची आवश्यकता असते आणि शेवटचे पाणी काढणीच्या फक्त 10 दिवस आधी द्यावे लागते.
तेल बनवणारी बाष्प टाकी
गवती चहा वनस्पतींपासून तेल वेगळे करण्यासाठी वाफेच्या टाकीचा आदर्श आकार 5000 लिटर आहे.
एकूण बाष्प वनस्पतीसाठी 15×10 चौरस मीटर जमीन आवश्यक आहे.
ही बाष्प टाकी 5000 लिटर क्षमतेची दंडगोलाकार आहे. त्याच्या वरच्या बाजूला धातूची एक मोठी टोपी आहे जी पाइपलाइनशी संबंधित आहे. ही पाइपलाइन पाण्याच्या कोल्ड चेंबरमधून जाते. ही पाइपलाइन उत्पादनापासून तेल वेगळे करण्यासाठी गोळा करणाऱ्या ड्रममध्ये संपते.
उष्णता भट्टी चेंबर
बाष्प टाकी बनवण्याआधी जमिनीत एक मोठा खड्डा खणून त्यावर टाकी ठेवावी. नंतर, ते थेट टाकीला उष्णता प्रदान करण्यासाठी चेंबर म्हणून कार्य करते.
गवतीचहा तेल वेगळे करण्यासाठी बाष्प टाकीचे कार्य करण्याचे तत्त्व
जेव्हा गवती चहा बाष्प टाकीमध्ये ठेवते जे आधीपासून अर्ध्या पाण्याने भरलेले असते तेव्हा ते तत्त्वावर कार्य करते. ते गवती चहा वनस्पतींच्या तेलात मिसळून वाफ तयार करते.
ते कॉलिंग चेंबरशी संबंधित पाइपलाइनमधून जाते आणि नंतर ड्रममध्ये द्रव स्वरूपात गोळा करते. पाणी आणि तेल एकमेकांत मिसळत नसल्यामुळे, तेल द्रवपदार्थाच्या वरच्या थराप्रमाणे तरंगू लागते.
म्हणून, ते नंतर वेगळे होते आणि ते शुद्ध गवती चहा तेल आहे.
गवती चहाची रोपे
एक एकर जमिनीत एकूण 18000 ते 20000 कलमे लागवडीसाठी लागतात. मृत्यू दर 3% सह, गवती चहा कटिंग्जची संख्या कमी होते आणि 1-एकर जमीन व्यापते.
तुम्ही स्थानिक रोपवाटिका किंवा स्थानिक गवती चहा शेतकर्‍यांकडून गवती चहा कटिंग्ज आणू शकता. जर त्यापैकी काहीही तुमच्या क्षेत्रात उपलब्ध नसेल, तर तुम्ही ऑनलाइन व्यक्तींकडून कॉल करू शकता किंवा ऑर्डर करू शकता.
गवती चहा लागवडीची पहिली पायरी म्हणजे जमीन तयार करणे. मातीचा pH तपासा आणि ती व्यवस्थित नांगरणी करा. सिंचनाच्या पाण्याने जमीन ओलसर ठेवावी. थेट सिंचनाच्या पाण्याऐवजी, आपण द्रव सेंद्रिय कंपोस्ट वापरू शकता. हे गवती चहा पेरणीसाठी मातीसह कंपोस्टचे सहज मिश्रण आणि भरपूर आर्द्रता प्रदान करेल.
मातीमध्ये कंपोस्ट मिसळल्यानंतर, आपण कटिंग्जच्या रेषेपासून ओळीच्या अंतराप्रमाणे लहान मातीचे बेड बनवू शकता.
गवती चहा कलमांची पेरणी
गवती चहा कटिंग्जचा जमिनीत पिंचिंगचा कोन सुपर नेपियर गवत सारखा नसतो. प्रत्येक गवती चहा कटिंग्स चिमटे काढतात आणि 70 ते 100 अंशांवर ठेवतात.
एक एकर किंवा 80×50 चौरस मीटर जमिनीवर, कलमांची पेरणी करताना खालील अंतर राखणे महत्त्वाचे आहे-
ओळ-ते-ओळ अंतर
प्रत्येक पंक्तीसाठी ओळ-ते-ओळ अंतर 0.50 मीटर असणे आवश्यक आहे. गवती चहा कटिंग्जच्या 200 स्तंभांसह जास्तीत जास्त 100 ओळी शक्य आहेत. याचा अर्थ सुमारे 100 कटिंग्ज ओळीत पेरता येतात.
रोप ते रोप अंतर
रोपापासून रोपाचे अंतर एकमेकांपासून 0.40 मीटर असणे आवश्यक आहे. ही विस्तीर्ण जागा गवती चहा वनस्पतींसाठी पूर्ण झुडूप वाढण्यासाठी जागा प्रदान करते.
एका एकर जमिनीत (80×50 चौरस मीटर), स्तंभांमध्ये एकाच वेळी जास्तीत जास्त 200 कलमे पेरता येतात.
या गणनेसह, 200×100 कटिंग्जसाठी एकूण जागा उपलब्ध आहे, त्यामध्ये तुम्ही लिंबू ग्रासच्या 18000 ते 20000 कटिंग्ज पेरू शकता.
गवती चहा लागवडीसाठी काही प्रमाणात सिंचनाचे पाणी लागते.
पहिली लागवड पेरणीच्या 40 व्या ते 55 व्या दिवसाच्या दरम्यान सुरू करणे आवश्यक आहे. दुसरे पाणी 80 व्या दिवसानंतर दिले जाते. परंतु महत्त्वाची गोष्ट म्हणजे कापणीपूर्वी फक्त 10 ते 15 दिवस आधी रोपांना सिंचनाचे पाणी द्यावे.
एक एकर जमिनीत एकाच वेळी 10 ते 12 हजार लिटर पाणी लागते.
खत व्यवस्थापन
गवती चहा रोपांसाठी खते आवश्यक नाहीत. परंतु मातीचा pH आणि वनस्पतींसाठी आवश्यक घटक योग्य राखण्यासाठी, संपूर्ण वर्षभरात 3 ते 5 पट कंपोस्ट सर्व झाडांना देऊ शकते.
एकतर तुम्ही लिक्विड कंपोस्ट (1:3 च्या प्रमाणात पाण्यात मिसळलेले जनावरांचे शेणखत) वापरू शकता किंवा कोरडे कंपोस्ट आणि सिंचन पाणी वेगळे वापरू शकता.
परंतु द्रव कंपोस्ट अधिक उपयुक्त आहे. त्यामुळे सिंचनासाठी वेगळ्या पाण्याची गरज कमी होते.
तण काढणे
गवती चहा झाडांना कापणीच्या चक्रात फक्त काही तण काढावे लागतात. जमिनीत ओलावा कमी असल्याने उत्स्फूर्त झाडे मोठ्या प्रमाणात दिसत नाहीत. परंतु तरीही काही झाडे मध्य-वाढीमध्ये दिसतात, म्हणून त्यांचे वेगळे करणे आवश्यक आहे.
ठराविक वेळेच्या फरकाने काढणीच्या चक्रात दोन ते तीन वेळा तण काढणे आवश्यक आहे.
गवती चहा काढणी
गवती चहाची काढणी ही सुपर नेपियर गवत कापणीसारखीच असते. त्यासाठी, तुम्हाला जमिनीच्या अगदी वरच्या झाडाचा हिरवा भाग कापून टाकावा लागेल. जर एखादे रोप 3 फूट उंच असेल तर हिरवा भाग जमिनीपासून 8 ते 10 सेमी वर कापून टाका.
कापणीनंतर, झाडाचा उर्वरित भाग पुढील कापणीसाठी तयार होऊ द्या.
गवती चहाचे एकूण उत्पादन वर्षातून किती वेळा काढले जाते यावर अवलंबून असते. बर्‍याच लोकांचा असा विश्वास आहे की गवती चहाची कापणी करण्यासाठी वर्षातून 3 वेळा पुरेसे आहे.
द्राक्ष हे जगातील अतिशय लोकप्रिय पीक आहे आणि बहुतेक देशांमध्ये व्यावसायिकरित्या घेतले जाते. ही एक बारमाही आणि पानझडी वृक्षारोपण करणारी वेल आहे. हे व्हिटॅमिन बी आणि खनिजे जसे की कॅल्शियम, फॉस्फरस आणि लोह यांचा चांगला स्रोत आहे. द्राक्षे कच्च्या खाण्यासाठी वापरली जातात आणि जेली, जाम, मनुका, व्हिनेगर, रस, बियाणे तेल आणि द्राक्षाच्या बियांचे अर्क यांसारख्या विविध उत्पादनांसाठी वापरली जातात. द्राक्ष शेती प्रामुख्याने फ्रान्स, अमेरिका, तुर्की, दक्षिण आफ्रिका, चीन, पोर्तुगाल, अर्जेंटिना, इराण, इटली, चिली या देशांमध्ये केली जाते. यापैकी चीन हा द्राक्ष शेती करणारा सर्वात मोठा देश आहे. याचे आरोग्यदायी फायदे देखील आहेत जसे की ते मधुमेह नियंत्रित करण्यासाठी, दमा, हृदयाच्या समस्या, बद्धकोष्ठता, हाडांचे आरोग्य इत्यादीपासून मुक्त करण्यासाठी वापरले जाते. त्वचा आणि केसांच्या आरोग्याशी संबंधित समस्यांसाठी देखील हे उपयुक्त आहे.
माती
हे विविध प्रकारच्या जमिनीत उगवले जाते परंतु चांगली सुपीक जमीन 6.5-8.5 ची पीएच श्रेणी असलेली चांगली पाणी धारण क्षमता द्राक्ष शेतीसाठी योग्य आहे.
त्यांच्या उत्पन्नासह लोकप्रिय वाण
पंजाब MACS पर्पल: 2008 मध्ये प्रसिद्ध झाले. या जातीमध्ये अँथोसायनिन्स समृद्ध आहे. फळ बेरी आहे जे बीज आहे. फळे मध्यम आकाराची असतात आणि परिपक्व झाल्यावर जांभळी होतात. त्यात मध्यम आणि सैल घड असतात. वाण जूनच्या पहिल्या आठवड्यात परिपक्व होते. हे रस आणि अमृत प्रक्रियेसाठी योग्य आहे.
Perlette : 1967 मध्ये प्रकाशीत. उच्च उत्पन्न देणारी विविधता, घड मोठे ते मध्यम आकाराचे, द्राक्षे मध्यम आकाराची, हलकी सुगंधी, गोलाकार, जाड साल, गोड मांस आणि कडक असतात. त्यात 16-18% TSS सामग्री आहे. ते प्रति वेल सरासरी 25 किलो उत्पादन देते.
ब्युटीसीडलेस: 1968 मध्ये रिलीज झाले. दक्षिण-पश्चिम जिल्ह्यांमध्ये वाढल्यावर ते चांगले प्रदर्शन करते. त्यात मध्यम आकाराचे घड असतात जे चांगले भरलेले असतात. त्यात बिया नसलेली बेरी असते जी मध्यम आकाराची असते आणि निळसर काळा रंगाची असते. बेरीमध्ये 16-18% टीएसएस सामग्री असते. जूनच्या पहिल्या आठवड्यात फळे परिपक्व होतात. ते प्रति वेल सरासरी 25 किलो उत्पादन देते.
फ्लेमसीडलेस: 2000 मध्ये सोडण्यात आले. यात मध्यम घड, बिया नसलेली बेरी आहे जी टणक आणि कुरकुरीत आहे आणि परिपक्वतेच्या वेळी हलका जांभळा रंग होतो. त्यात 16-18% TSS सामग्री आहे. वाण जूनच्या दुसऱ्या आठवड्यात परिपक्व होते.
सुपीरियर सीडलेस: मध्यम पसरणाऱ्या वेली. घड आकाराने मध्यम ते मोठे असतात . बिया आकाराने मोठ्या आणि सोनेरी रंगाच्या असतात. फळामध्ये 10.0% साखर आणि 0.51% आंबट असते. वाण जूनच्या पहिल्या आठवड्यात परिपक्व होते. ते प्रति झाड सरासरी 21.8 किलो उत्पादन देते.
वेल बनवण्यासाठी: रंगस्प्रे , चोल्हू पांढरा, चोल्हू लाल
डोंगराळ जमिनीसाठी:
थॉम्पसन सीडलेस : घड मोठे, समान आकाराचे द्राक्ष, द्राक्ष मध्यम लांबीचे, हिरव्या रंगाची फळे परिपक्व झाल्यावर सोनेरी होतात, फळे बिया नसलेली, टणक व चवीला उशिरा पक्व होतात.
काळी साहेबी : फळांचा रंग जांभळा, दर्जेदार, चांगले घड, पातळ साल व गोड मांस, मऊ बिया, जास्त काळ ठेवता येतात, कमी फळ मिळते, फळे मोठ्या आकाराची असतात.
अनब -ए-शाही: गुच्छे मध्यम ते मोठ्या आकाराची, भरलेली, दुधाची फळे, पातळ साल, चवीला गोड असलेली चांगल्या प्रतीची फळे.
ब्लॅक प्रिन्स: जांभळ्या रंगाचे गोल आकाराचे फळ, जाड साल, गोड व मऊ मांस, मध्यम आकाराचे घड, कमी दाट, लवकर वाण देणारे, चांगले उत्पादन देणारे, कच्चे खाण्यासाठी आणि रस तयार करण्यासाठी योग्य.
जमीन तयार करणे
द्राक्ष लागवडीसाठी चांगली तयार जमीन आवश्यक आहे. माती चांगली मशागत करण्यासाठी ट्रॅक्टरने 3-4 खोल नांगरणी करावी आणि त्यानंतर 3 खोदाई करावी .
पेरणी
पेरणीची वेळ: तयार रूट कटिंगची पुनर्लावणी डिसेंबर ते जानेवारी महिन्यात केली जाते.
अंतर: निफिंग पद्धतीने, 3mX3m अंतर वापरा आणि आर्बर पद्धतीने 5m X 3m अंतर वापरा. अनब -ए-शाही जातीसाठी , 6m X 3m अंतर वापरा.
पेरणीची खोली: कलमांची लागवड 1 मीटर खोलीवर केली जाते.
नव्याने लागवड केलेल्या वेलींमध्ये, यूरिया@60gm आणि MOP@125gm चा वापर एप्रिल महिन्यात करावा आणि त्यानंतर जून महिन्यात तोच डोस पुन्हा द्यावा. जुन्या वेलींसाठी, तक्त्यामध्ये दिलेल्या माहितीनुसार खताचा वापर केला जातो. शेणखत आणि एसएसपीचा पूर्ण डोस आणि नायट्रोजन आणि पोटॅशियमचा अर्धा डोस छाटणीनंतर आणि नायट्रोजन आणि पोटॅशियमचा अर्धा डोस एप्रिलमध्ये फळ सेट केल्यानंतर दिला जातो. युरियाची फवारणी दोन वेळा केली जाते, पहिली फवारणी पूर्ण बहराच्या वेळी आणि दुसरी फवारणी फळांच्या सेटवर केली जाते.
तण नियंत्रण
पूर्ण नांगरणीनंतर मार्चच्या पहिल्या पंधरवड्यात स्टॉम्प @ 800 मिली प्रति एकरचा वापर केला जातो आणि नंतर ग्रामोक्सोन 24 डब्ल्यूसीएस (पॅराक्वॅट) किंवा ग्लायसेल 41 एसएल (ग्लायफोसेट) @ 1.6 लिटर / एकर 150 लिटर पाण्यात फवारणी केली जाते. उगवल्यानंतर तण 15-20 सें.मी.
सिंचन
वेळ
क्रमांक
फेब्रुवारीच्या पहिल्या पंधरवड्यात छाटणी केल्यानंतर
एक सिंचन
मार्चचा पहिला आठवडा
एक सिंचन
एप्रिलमध्ये फळ लागल्यानंतर मे महिन्याच्या पहिल्या आठवड्यापर्यंत
10 दिवसांच्या अंतराने
उर्वरित मे दरम्यान
साप्ताहिक अंतराल
जून
3 किंवा 4 दिवसांचे अंतर
जुलै ते ऑक्टोबर
दीर्घकाळ कोरडे पडल्यास किंवा पाऊस पुरेसा असताना पाणी द्यावे
ते ताजी पाने खातात आणि वेलींना पानेहीन करतात. उपचार: बीटलपासून मुक्त होण्यासाठी मॅलेथिऑन @ 400 मिली प्रति 150 लिटर पाण्यात फवारणी केली जाते.
थ्रीप्स आणि जॅसिड्स
ते पानांचा आणि फळांचा रस शोषून घेतात. जस्सिद पानांच्या खालच्या पृष्ठभागावरील रस शोषून घेतात ज्यामुळे वरच्या थरावर पांढरे डाग पडतात. उपचार: थ्रीप्स आणि जॅसिड्सपासून मुक्त होण्यासाठी मॅलेथिऑन @ 400 मिली प्रति 150 लिटर पाण्यात फवारणी केली जाते
लीफ रोलर
सुरवंट पानांचा रोल बनवते. ती फुलेही खातात. उपचार: लीफ रोलरपासून मुक्त होण्यासाठी क्विनालफॉस @ 600 मिली प्रति 150 लिटर पाण्यात फवारणी केली जाते.
पिवळी व लाल भंडी
ही कीड परिपक्व फळे छिद्र करून खातात. उपचार: पिवळ्या आणि लाल चकत्यापासून मुक्त होण्यासाठी क्विनालफॉस @ 600 मिली प्रति 150 लिटर पाण्यात फवारणी केली जाते.
रोग आणि त्यांचे नियंत्रण
पावडरी बुरशी
पावडरी पदार्थ पानांच्या दोन्ही बाजूंना आणि फुलांच्या गुच्छावर दिसतात. पानांवर कोमेजणे दिसून येते जे शेवटी सुकते. उपचार : कार्बेन्डाझिम @ 400 ग्रॅम किंवा ओले सल्फर @ 600 ग्रॅमची फवारणी फुले येण्यापूर्वी आणि फळे येण्याच्या वेळी केली जाते.
डाऊनी बुरशी
पानांच्या वरच्या थरावर अनियमित आकाराचे पिवळे रंगाचे ठिपके दिसतात आणि खालच्या थरावर पांढऱ्या रंगाची बुरशी दिसते. उपचार: मॅन्कोझेब @ 400-500gm ची पहिली फवारणी प्रशिक्षण आणि छाटणी दरम्यान केली जाते, दुसरी फवारणी पहिल्या फवारणीच्या 3-4 आठवड्यांनंतर केली जाते, नंतर तिसरी फवारणी डहाळी वाढण्यापूर्वी केली जाते आणि नंतर चौथी फवारणी घड झाल्यावर केली जाते.
अँथ्रॅकनोज
फळे, देठ आणि फांद्यावर कॅन्करच्या खोल बुडलेल्या जखमा दिसतात आणि पानांवर तपकिरी रंगाचे डाग दिसतात. उपचार: अँथ्रॅकनोजपासून मुक्त होण्यासाठी कॉपर ऑक्सीक्लोराईड किंवा एम-45@400 ग्रॅम प्रति 150 लिटर पाण्यात फवारणी केली जाते.
काढणीनंतर प्रतवारी केली जाते. प्रतवारी केल्यानंतर, सहा तासांच्या आत फळे ४.४ डिग्री सेल्सिअस तापमानात थंड होतात. लांब पल्ल्याच्या बाजारपेठेसाठी कंटेनरमध्ये द्राक्षांचे पॅकिंग केले जाते.
द्राक्ष लागवड प्रकल्प अहवाल (प्रति एकर)
गरजा, गुंतवणूक, उत्पन्न आणि नफा यासह एक एकर द्राक्ष लागवडीच्या अंदाजाबद्दल बोलूया
द्राक्ष शेती आवश्यकता (प्रति एकर)
माती तयार करणे
प्रथम, तुम्हाला नमूद केल्याप्रमाणे मातीचा pH तपासावा लागेल . जमिनीची सुपीकता तपासण्यासाठी, तुमच्याकडे त्याच जमिनीवर शेवटच्या पिकाच्या लागवडीचा डेटा असणे आवश्यक आहे.
सर्व डेटाचा अभ्यास केल्यानंतर, आपल्याला मातीमध्ये कमी किंवा जास्त घटक लक्षात घेणे आवश्यक आहे.
आता उपलब्ध यंत्राने जमीन नांगरून घ्या. एक एकर जमिनीत सेंद्रिय द्रव खत ( 40% पाणी आणि 60% संपूर्ण सेंद्रिय कंपोस्ट) किंवा गांडूळ खत वापरा. एका चौरस फुटासाठी, 0.5 लिटर द्रव कंपोस्ट भरपूर आहे, म्हणून एक एकर जमिनीसाठी, आपल्याला 20,000 लिटरपेक्षा जास्त द्रव कंपोस्ट आवश्यक आहे. तुम्ही कंपोस्ट आणि पाणी स्वतंत्रपणे वापरू शकता. प्रथम नांगरलेल्या जमिनीला पाणी द्यावे आणि तीन ते चार दिवसांनी गांडूळ खत वापरावे व ते मातीत मिसळावे. तुमची माती द्राक्ष वेलींसाठी तयार आहे. लक्षात ठेवा, सुरवातीला जमिनीतील ओलावा 30% पेक्षा जास्त नसावा.
1 एकर जमिनीसाठी 1100 ते 1200 कलमे उच्च आणि दर्जेदार उत्पादन मिळविण्यासाठी पुरेसे आहेत.
आत्तापर्यंत, तुम्हाला समजले आहे की द्राक्षे कोंबांच्या कलमांपासून वाढतात. त्यामुळे तुम्ही तुमच्या स्वतःच्या कटिंग्ज घेऊ शकता किंवा नर्सरीमधून विकत घेऊ शकता.
जर तुम्ही ते स्वतः बनवत असाल, तर पेरणीपूर्वी रोपवाटिकेत कलमे उगवायची आहेत याची खात्री करा. तुम्ही तुमच्या जवळच्या स्थापन केलेल्या द्राक्षांच्या फार्ममधून कटिंग्ज मागवू शकता. मग त्यांच्या पेरणीच्या अंतराचे काय? झाडे आणि ओळींमधील गुणवत्तेचे अंतर किती असावे?
रेषा ते रेषा अंतर
रोपांची प्रत्येक रांग एकमेकांपासून 5 ते 6 फूट अंतरावर असावी. म्हणजे एका एकरात एकूण ४० ओळी या अंतरावर असतील.
रोप ते रोप अंतर
एकमेकांपासून 5 फूट अंतरावर असावी . त्यामुळे एका रांगेत 30 रोपे शक्य आहेत.
त्यामुळे एक एकर जमिनीत एकूण १२०० झाडे असतील.
लाकडी/लोखंडी खांब
पद्धतीचे नाहीत पण ते लोखंडी खांबांप्रमाणे जास्त काळ टिकत नाहीत. लाकडी खांब स्वस्त असले तरी लोखंडी खांबांपेक्षा फारसा फरक नाही.
प्रति एकर जमिनीचे खांब अनेक रोपांसारखे असतील. तर एक एकर जागेसाठी एकूण 1200 खांबांची आवश्यकता आहे.
प्रत्येक ध्रुव ‘Y’ आकाराचा असावा जो मजबूत जाड वायरच्या साहाय्याने दुसर्‍या ध्रुवाशी जोडू शकेल. त्यामुळे एक एकर जमिनीसाठी 5000 मीटर लांब जाडीची तार ( 0.5 सेमी) आवश्यक आहे.
सिंचन पाणी व्यवस्थेसाठी, पातळ पाइपलाइनचे जाळे आवश्यक आहे. एक एकर जमिनीसाठी 80×50 चौरस मीटर पाइपलाइन आवश्यक आहे.
पाईप्समध्ये 0.1 मि.मी.चे छोटे छिद्र असणे आवश्यक आहे जे थेट झाडांच्या मुळांमध्ये थेंब-थेंब पाणी पुरवू शकते.
त्यामुळे झाडांजवळील पाइपलाइनमध्ये 1200 छिद्रे आवश्यक आहेत.
मातीचा प्रकार आणि pH
ज्या जमिनीत पाण्याचा निचरा होण्याचे प्रमाण जास्त असते, ती द्राक्ष लागवडीसाठी चांगली असते. भारताच्या मधल्या भागात, प्रामुख्याने लाल माती, काळी माती आणि चुना मिसळलेली माती विशिष्ट पीक लागवडीसाठी लोकप्रिय आहे.
काही लोकांचा असा विश्वास आहे की चिकणमाती माती देखील द्राक्ष लागवडीसाठी चांगली आहे परंतु लाल आणि काळ्या मातीच्या तुलनेत पीएच आणि टीडीएस बद्दल त्यावर वाद आहे.
द्राक्षे लागवडीसाठी जमिनीत pH 6.5 ते 7.5 च्या दरम्यान असणे आवश्यक आहे.
पाऊस आणि आर्द्रता
काळात जास्त पाऊस मागत नाहीत परंतु मध्यम पाऊस त्यांना वाढण्यास आणि सिंचनाच्या अतिरिक्त पाण्याची बचत करण्यास मदत करतो. परंतु द्राक्षे दिसण्याच्या वेळी मध्यम पाऊस हा आपत्ती ठरू शकतो.
प्रौढ होण्यापूर्वी ते त्यांना फाडू शकते. झाडांची वाढ सुरू करताना 10 ते 50 मिमी पाऊस पुरेसा असतो आणि त्यानंतर पावसाची गरज नसते. तुम्ही निश्चित केलेल्या जलप्रणालीद्वारे तुम्हाला तुमचे सिंचनाचे पाणी वापरावे लागेल .
द्राक्षाच्या रोपाची वाढ सुरू करण्यासाठी 20 ते 35% आर्द्रता आदर्श आहे. द्राक्षे काढणीसाठी ५ ते १५% आर्द्रता उत्तम असते.
कंपोस्ट आणि खते
द्राक्ष लागवडीमध्ये घरगुती गांडूळ खत अत्यंत उत्पादनक्षम आहे. बाजारातील इतर रासायनिक खतांच्या तुलनेत हे उत्तम परिणाम देते. गांडूळ खत संपूर्ण कालावधीत निरोगी आणि निरंतर वाढ देते आणि उच्च आणि दर्जेदार उत्पादन देते.
प्रत्येक रोपाला एका महिन्यात 0.5 किलो द्रव वर्मी कंपोस्टची गरज असते . तर 1200 झाडांसाठी एका महिन्यात 600 किलो कंपोस्ट खत आवश्यक आहे. सुरुवातीच्या वाढीमध्ये आणि लहान द्राक्षे दिसण्याच्या वेळी त्यांची वाढ वाढवण्यासाठी तुम्हाला गांडूळ खत वापरावे लागेल . याचा अर्थ तुम्हाला एका चक्रात 5 वेळा कंपोस्ट देणे आवश्यक आहे.
पुढील वर्षापासून, तुम्हाला प्रति सायकल गुंतवणूक खर्चाचे पालन करावे लागेल . प्रथम तुम्हाला पुढील 1.5 ते 2 वर्षे कोणताही नफा मिळणार नाही. तुमचा पहिला परतावा गुंतवणूक पुनर्प्राप्त करण्यासाठी पुरेसा असेल.
प्रति एकर द्राक्ष लागवडीत नफा
1kg द्राक्षांची बाजार किंमत – 70 INR/Kg
एका रोपापासून उत्पन्नाचे मूल्य – 840 INR
एकूण उत्पन्नाचे मूल्य – 10,08,000 INR/वर्ष
एका प्लांटमधून निव्वळ नफा – 180 INR
प्रति एकर एकूण निव्वळ नफा – 2,17,000 INR
पुढील उत्पन्नातून एकूण निव्वळ नफा – 8,00,000 INR/वर्ष
पुढील उत्पन्नापासून तोच निव्वळ नफा 8,00,000 INR ते 8,50,000 INR पर्यंत असेल.
मखाना (कमळाच्या बिया किंवा फॉक्स नट्स) हा एक पारंपारिक भारतीय नाश्ता आहे जो असंख्य चांगल्या आरोग्य फायद्यांशी संबंधित आहे. बदाम, काजू आणि इतर सुक्या मेव्यांसारख्या इतर नट आणि बियांच्या तुलनेत मखानाचे पौष्टिक मूल्य जास्त आहे आणि मखाना खाण्याचे असंख्य फायदे आहेत. मखानाचे पौष्टिक मूल्य फायबर आणि प्रथिने समृद्ध , मखानाचे पोषण प्रमाण जास्त असते, तर…
स्पिरुलिना हा सायनोबॅक्टेरियम नावाचा एक प्रकारचा जीवाणू आहे जो सामान्यतः निळा-हिरवा शैवाल म्हणून ओळखला जातो जो ताजे तसेच खारट पाण्यात वाढतो. वनस्पतींप्रमाणेच ते प्रकाशसंश्लेषण प्रक्रियेद्वारे सूर्यप्रकाशापासून ऊर्जा निर्माण करते. हे उबदार पाण्याच्या अल्कधर्मी तलाव आणि नद्यांमध्ये वाढते आणि वाढते. प्रथिने हा आहारातील महत्त्वाचा घटक आहे. हे प्रथिनांच्या सर्वोत्तम संभाव्य स्त्रोतांपैकी एक आहे. स्पिरुलिनामधील हे प्रथिन…
शाश्वततेच्या अनेक नवीन पद्धती आहेत, परंतु तुमच्या जीवनात किंवा व्यवसायात प्रस्थापित करण्यासाठी पर्माकल्चर ही सर्वात मौल्यवान जीवनशैली असू शकते का? निसर्ग ही एक शक्तिशाली गोष्ट आहे – ती स्वतःला बरे करू शकते आणि पृथ्वीवरील सर्व सजीवांना भरपूर संसाधने प्रदान करू शकते. तथापि, जागतिक लोकसंख्या गगनाला भिडत असताना, वाढलेले औद्योगिकीकरण आणि शहरीकरण यासारख्या गोष्टींमुळे इकोसाइड आणि…
केळी हे आंब्यानंतरचे भारतातील दुसरे महत्त्वाचे फळ पीक आहे. हे वर्षभर उपलब्ध असते आणि त्याची चव, पौष्टिक आणि औषधी मूल्यामुळे. हे सर्व वर्गातील लोकांचे आवडते फळ आहे. हे कार्बोहायड्रेट आणि जीवनसत्त्वे विशेषत: व्हिटॅमिन बी चा भरपूर स्रोत आहे. केळी हृदयविकाराचा धोका कमी करण्यास मदत करते. तसेच, उच्च संधिवात, रक्तदाब, व्रण, गॅस्ट्रोएन्टेरिटिस आणि किडनी विकार असलेल्या रुग्णांसाठी याची शिफारस केली जाते. केळीपासून चिप्स, केळीची प्युरी, जॅम, जेली, ज्यूस इत्यादी विविध उत्पादने तयार केली जातात. केळीच्या फायबरचा वापर पिशव्या, भांडी आणि वॉल हँगर्ससारख्या वस्तू बनवण्यासाठी केला जातो. केळीच्या कचऱ्यापासून दोरी आणि चांगल्या प्रतीचा कागद तयार करता येतो. भारतात, केळी उत्पादनात प्रथम तर फळ पिकांमध्ये क्षेत्रफळात तिसर्‍या क्रमांकावर आहे. भारतात सर्वाधिक उत्पादकता महाराष्ट्रात आहे. इतर प्रमुख केळी उत्पादक राज्ये कर्नाटक, गुजरात, आंध्र प्रदेश आणि आसाम आहेत.
माती
हे सर्वात गरीब ते श्रीमंत प्रकारच्या मातीत जसे की खोल गाळ, चिकणमाती, चिकणमाती आणि समृद्ध चिकणमाती माती केळीच्या शेतीसाठी सर्वात योग्य आहे. केळी लागवडीसाठी पीएच 6-7.5 असलेली माती पसंत केली जाते. केळीच्या वाढीसाठी चांगली निचरा, पुरेशी सुपीकता आणि ओलावा क्षमता असलेली माती निवडा. ज्या मातीत नायट्रोजनचे प्रमाण भरपूर असते आणि त्यात पुरेशा प्रमाणात स्फुरद आणि पोटॅशचे प्रमाण जास्त असते अशा जमिनी केळीच्या लागवडीसाठी चांगल्या असतात. पाणी साचलेली, खराब वातानुकूलित आणि पौष्टिकतेची कमतरता असलेली माती टाळा. तसेच वालुकामय, खारट, चुनखडीयुक्त आणि अत्यंत चिकणमाती माती टाळा.
लोकप्रिय वाण
ग्रँड नैन : 2008 मध्ये रिलीज झाला आणि आशियातील वाढीसाठी सर्वोत्तम आहे. त्याची सरासरी 25-30kg घड असते.
उन्हाळ्यात किमान ३-४ वेळा जमीन कसून नांगरून घ्यावी . शेवटच्या नांगरणीच्या वेळी सुमारे 10 टन चांगले कुजलेले शेणखत किंवा चांगले कुजलेले शेण मातीत मिसळावे. माती समतल करण्यासाठी ब्लेड हॅरो किंवा लेझर लेव्हलरचा वापर केला. ज्या भागात नेमाटोडचा प्रादुर्भाव जास्त आहे, तेथे पेरणीपूर्वी खड्ड्यांमध्ये नेमाटाइड्स आणि फ्युमिगंट्सही टाकली जातात.
पेरणी
पेरणीची वेळ: पेरणीसाठी फेब्रुवारीचा मध्य ते मार्चचा पहिला आठवडा हा उत्तम काळ आहे.
अंतर: उत्तर भारतात, किनारपट्टीचा पट्टा आणि जास्त आर्द्रता आणि कमी तापमान असलेले क्षेत्र म्हणजे 5-7°C पेक्षा कमी, लागवडीचे अंतर 1.8mx 1.8m पेक्षा कमी नसावे.
पेरणीची खोली: खड्ड्यात लावले जाते . खड्डे उन्हात उघडे ठेवले जातात; हे हानिकारक कीटकांना मारण्यास मदत करेल. 10 किलो शेणखत किंवा चांगले कुजलेले शेण, कडुनिंबाची पेंड 250 ग्रॅम आणि कार्बोफुरान @ 20 ग्रॅम मिसळून खड्डे भरावेत. खड्ड्याच्या मध्यभागी शोषक लावा आणि त्याच्या सभोवतालची माती हळूवारपणे दाबा. खोल लागवड टाळा.
पेरणीची पद्धत: पेरणीसाठी लावणी पद्धत वापरली जाते.
बियाणे
जर 1.8×1.5 मीटर अंतर पाळले तर सुमारे 1452 रोपे प्रति एकर बसतात. 2mx2.5m अंतरासाठी, एक एकरमध्ये 800 रोपे सामावून घेतली जातात.
बीजप्रक्रिया
लागवडीसाठी, निरोगी आणि विरहित शोषक किंवा rhizomes वापरा. लागवड करण्यापूर्वी, चूसणी धुवा आणि नंतर क्लोरपायरीफॉस 20EC @ 2.5ml/ लिटर पाण्यात बुडवा. पिकाचे राईझोम भुंग्यापासून संरक्षण करण्यासाठी, लागवडीपूर्वी, कार्बोफुरन 3%CG@33gm/scker मध्ये बुडवून नंतर 72 तास सावलीत वाळवा. निमॅटोडचा हल्ला टाळण्यासाठी शोषकांवर कार्बोफुरन 3%CG@50gm/scker ने उपचार करा. फ्युझेरियम विल्ट नियंत्रणासाठी, कार्बेन्डाझिम @2gm/लिटर पाण्याच्या द्रावणात सुमारे 15-20 मिनिटे बुडवा.
युरिया@450gm (नायट्रोजन@200gm) आणि MOP@350g (K2O@210gm) 5 समान भागांमध्ये वापरला जातो.
तण नियंत्रण
पेरणीपूर्वी खोल नांगरणी आणि क्रॉस हॅरोइंगद्वारे तण काढून टाका. तणांच्या प्रजातींचा प्रादुर्भाव झाल्यास डायरॉन 80% WP@800gm/150लिटर पाणी/एकरचा प्रादुर्भावपूर्व वापर करा.
सिंचन
केळी हे उथळ मुळे असलेले पीक असून उत्पादकता वाढवण्यासाठी मोठ्या प्रमाणात पाण्याची आवश्यकता असते. एकंदरीत चांगल्या उत्पादनासाठी 70-75 सिंचनाची आवश्यकता असते. हिवाळ्यात ७-८ दिवसांच्या अंतराने पाणी द्यावे, तर उन्हाळ्यात ४-५ दिवसांच्या अंतराने पाणी द्यावे. पावसाळ्यात गरज भासल्यास पाणी द्यावे. शेतातील जास्तीचे पाणी काढून टाका कारण त्याचा रोपांच्या स्थापनेवर आणि वाढीवर परिणाम होईल.
ठिबक सिंचनासारखे आगाऊ सिंचन तंत्रज्ञान वापरले जाऊ शकते. संशोधनात असे दिसून आले आहे की केळीमध्ये ठिबक सिंचनाचा वापर केल्याने सुमारे 58% पाण्याची बचत होते आणि उत्पादनात 23-32% वाढ होते. ठिबक सिंचनामध्ये, लागवडीपासून चौथ्या महिन्यापर्यंत 5-10 लीटर /झाड/दिवस, 5व्या ते शूटींगपर्यंत 10-15 लिटर /झाडे/दिवस आणि 15 लीटर /झाड/दिवसाला शुटिंगपासून 15 दिवस आधीपर्यंत पाणी द्यावे.
कॉर्म भुंगा : जर भुंग्याचा प्रादुर्भाव दिसून येत असेल तर नियंत्रणासाठी कार्बेरिल @ 10- 20 ग्रॅम / रोपाला देठाच्या आजूबाजूच्या जमिनीत टाकावे.
Rhizome भुंगा: प्रतिबंधात्मक उपाय म्हणून, वाळलेली पाने काढून टाका आणि फळबागा स्वच्छ ठेवा. लागवड करण्यापूर्वी राइझोम मिथाइल ऑक्सीडेमेटॉन @ 2 मिली/ लिटर द्रावणात बुडवा. लागवडीपूर्वी एरंडेल केक @ 250 ग्रॅम किंवा कार्बारील 50 ग्रॅम किंवा फोरेट @ 10 ग्रॅम प्रति खड्ड्यात टाका.
केळीतील ऍफिड: प्रादुर्भाव दिसून आल्यास मिथाइल डेमेटॉन @ 2 मिली/ लिटर किंवा डायमेथोएट 30EC @ 2 मिली/ लिटर पाण्यात मिसळून फवारणी करावी.
थ्रिप्स आणि लेस विंग बग्स: मोनोक्रोटोफॉस 36WSC@2ml/ लिटर पाण्यात मिसळून फवारणी करा .
निमॅटोड: शोषकांना नेमाटोडचा हल्ला होऊ नये म्हणून, शोषकांवर कार्बोफुरन 3%CG@50gm/scker ने उपचार करा. शोषक उपचार न केल्यास, लागवडीनंतर एक महिन्याने प्रत्येक झाडाभोवती 40 ग्रॅम कार्बोफुरन टाका.
रोग आणि त्यांचे नियंत्रण:
सिगाटोका पानांचे ठिपके: संक्रमित पाने काढून टाका आणि जाळून टाका. पाणी साचण्याची परिस्थिती टाळण्यासाठी शेतात पाण्याचा योग्य निचरा करा. कोणतेही एक बुरशीनाशक म्हणजे कार्बेन्डाझिम @ 2 gm/ लिटर किंवा मॅन्कोझेब @ 2 gm/ लिटर किंवा कॉपर ऑक्सीक्लोराईड @ 2.5 gm/ लिटर किंवा झिराम @ 2 मिली/ लिटर पाण्यात किंवा क्लोरोथॅलोनिल @ 2 ग्रॅम / लिटर पाण्यात मिसळून फवारणी करावी. 10 लिटर स्प्रे फ्लुइडमध्ये 5 मिली ओले करणारे एजंट जसे की सॅन्डोविट , टीपोल इ. घाला.
अँथ्रॅकनोज: प्रादुर्भाव दिसून आल्यास, कॉपरऑक्सीक्लोराईड @2.5 ग्रॅम/लिटर किंवा बोर्डो मिश्रण @10ग्राम/ लिटर किंवा क्लोरोथॅलोनिल बुरशीनाशक @2gm/लिटर किंवा कार्बेन्डाझिम @3gm/ लिटर पाण्यात मिसळून फवारणी करा.
पनामा रोग: शेतात संसर्ग आढळल्यास, गंभीरपणे प्रभावित झाडे शेतापासून दूर उपटून नष्ट करा. नंतर खड्ड्यांमध्ये १ ते २ किलो चुना टाकावा. पेरणीपूर्वी कार्बेन्डाझिम @ 2gm/ लिटर पाण्यात बुडविले. तसेच, लागवडीनंतर सहा महिन्यांपासून कार्बेन्डाझिमचे द्विमासिक ड्रेंचिंग करावे.
फ्युसेरियम विल्ट: संक्रमित झाडे काढून टाका आणि चुना @1-2 किलो/खड्डा घाला. लागवडीनंतर दुसऱ्या, चौथ्या आणि सहाव्या महिन्यात Carbendazim@60mg/capsule/tree या कॅप्सूलचा वापर करा. कार्बेन्डाझिम @ 2 ग्रॅम / लिटर पाण्यात स्पॉट ड्रेंचिंग करा.
गुच्छ शीर्ष: हे ऍफिडच्या प्रादुर्भावामुळे होते, रोगग्रस्त वनस्पतींचे भाग शेतापासून दूर काढून टाका आणि जाळून टाका. ऍफिडचा प्रादुर्भाव दिसून आल्यास डायमेथोएट 20 मिली/10 लिटर पाण्यात मिसळून फवारणी करावी.
कापणी
लागवडीनंतर 11-12 महिन्यांनी पीक काढणीसाठी तयार होते. बाजाराच्या गरजेनुसार केळी थोडीशी किंवा पूर्ण परिपक्व झाल्यावर काढणी करावी. स्थानिक बाजारपेठेसाठी, परिपक्वतेच्या टप्प्यावर फळांची कापणी करा आणि लांब अंतरावरील वाहतुकीसाठी, 75-80% परिपक्वतेवर फळे काढा. तर निर्यातीच्या उद्देशाने, शिपमेंटच्या आदल्या दिवशी किंवा त्याच दिवशी कापणी करा. उन्हाळ्यात दिवसा लवकर फळे काढा. हिवाळ्यात, सकाळी खूप लवकर कापणी टाळा.
काढणीनंतर
काढणीनंतर, क्युरींग, वॉशिंग, ग्रेडिंग, पॅकेजिंग, स्टोरेज, वाहतूक आणि विपणन इत्यादी, काढणीनंतरची मुख्य कामे आहेत.
आकार, रंग आणि परिपक्वता यावर आधारित प्रतवारी केली जाते. लहान, जास्त पिकलेली, खराब झालेली आणि रोगग्रस्त फळे काढून टाका. बाजारपेठ काबीज करण्यासाठी फळांची सामान्यतः हंगामाच्या सुरुवातीच्या काळात पूर्व-पक्व अवस्थेत कापणी केली जाते. नंतर एकसमान रंग वाढवण्यासाठी परिपक्व फळे इथरेलच्या कमी डोसने पिकवली जातात .
भारतात, गायी आणि म्हशींच्या असंख्य जाती आहेत ज्या विविध कारणांसाठी वापरल्या जातात. नेलोर गुरेढोरे, ब्राह्मण गुरेढोरे, गुजरात गुरेढोरे आणि झेबू गुरे ही भारत आणि दक्षिण आशियातील सर्वात प्रसिद्ध पशु जाती आहेत . साहिवाल, गीर , राठी, थारपारकर आणि रेड सिंधी या भारतातील सर्वोत्कृष्ट दूध देणाऱ्या गायीच्या जाती आहेत. या लेखात, आम्ही भारतातील 13+ सर्वोत्कृष्ट गायींची माहिती देऊ ज्या भरपूर दूध देतात. ही माहिती दुग्ध उत्पादकांसाठी उपयुक्त ठरेल.
भारतातील सर्वोत्कृष्ट गायी (उच्चं दर्जाचे दूध देणाऱ्या जाती)
१. गिर गाय
गुरांचे नाव
गिर
जाती
झेबू
मूळ देश
भारत (गुजरात )
गुरांचा प्रकार
देशी
शरीराचा सरासरी आकार
मोठे (400-475 किलो)
दुधाचा प्रकार
A2 दूध
दूध ली/दिवस
दररोज 6-10 लिटर
उद्देश
दूध
गीर गायीची वैशिष्ट्ये
गीर गुरे ही भारतातील एक प्रसिद्ध दुग्धशाळा आहे. ही भारतातील सर्वात महत्त्वाची झेबू किंवा बॉस इंडिकस जातींपैकी एक आहे आणि स्थानिक पातळीवर इतर जाती सुधारण्यासाठी तिचा वापर केला जातो. गीर गुरे काठियावाडच्या गिर टेकड्या आणि जंगलातील स्थानिक आहेत . अमरेली, भावनगर, जुनागढ आणि राजकोट या गुजरात जिल्ह्यांचा समावेश आहे.
गीर गुरे काठियावाडच्या गिर टेकड्या आणि जंगलातील स्थानिक आहेत . अमरेली, भावनगर, जुनागढ आणि राजकोट या गुजरात जिल्ह्यांचा समावेश आहे. या जातीचे नाव गिर जंगलावरून पडले, जे या जातीचे नैसर्गिक अधिवास आहे. त्यांच्या प्रजनन मार्गाच्या वेगवेगळ्या भागांमध्ये, जातीला इतर नावांनी देखील ओळखले जाते. भोदली , गुजराती, सोर्थी , सुरती , काठियावारी आणि देशन ही काही उदाहरणे आहेत.
गीर गाईचे दूध उत्पादन सरासरी 6-10 लिटर प्रतिदिन होते. भारतातही गायी खूप चांगले काम करत आहेत. ब्राझीलमध्ये प्रति दुग्धपान सरासरी ३,५०० किलो दूध उत्पादन होते. गीर गुरांचे सरासरी आयुर्मान १२-१५ वर्षे असते. एक गाय तिच्या हयातीत 10-12 वासरांना जन्म देते. म्हणूनच गीर गाय ही भारतातील नंबर 1 सर्वोत्तम गायीची जात आहे . गीर गाय ही भारतातील श्रेष्ठ देशी जात असून त्यांचे दूध आणि तूप आपल्या शरीरासाठी खूप फायदेशीर आहे.
साहिवाल गुरांच्या जातीचा उगम अविभाजित भारताच्या माँटगोमेरी प्रदेशात (आता पाकिस्तानमध्ये) झाला. लोला, लांबी बार, तेली , मांटगोमेरी आणि मुलतानी ही या गुरांच्या जातीची आणखी काही नावे आहेत. देशातील सर्वोत्कृष्ट देशी दुग्धजन्य जाती साहिवाल आहे. साहिवालचे दूध सरासरी 1400 ते 2500 किलोग्राम प्रति दुग्धपान देते. हरियाणा, पंजाब, दिल्ली आणि उत्तर प्रदेशसह भारताच्या अनेक भागांमध्ये ते आहे.
साहिवाल हा तांबूस तपकिरी ते लाल रंगाचा असून मानेवर आणि अधोरेखित पांढर्‍या रंगाचे वेगवेगळे प्रमाण असते. नर जातीच्या डोके, मान, पाय आणि शेपटीच्या दिशेने रंग गडद होतो. या जातीला कान सुकलेले म्हणूनही ओळखले जाते. कुबड पुरुषांमध्ये खूप मोठे असते, परंतु स्त्रियांमध्ये ते नगण्य असते. म्हणूनच साहिवाल गाय ही भारतातील #2 ची सर्वोत्तम गाय आहे .
साहिवाल गाय ही भारतातील दुसरी श्रेष्ठ देशी जात आहे आणि त्यांचे दूध आणि तूप आपल्या शरीरासाठी खूप फायदेशीर आहे.
३. लाल सिंधी गाय
गुरांचे नाव
लाल सिंधी
जाती
झेबू
मूळ देश
कराची, पाकिस्तान
गुरांचा प्रकार
देसी (स्वदेशी), पाकिस्तानसह
शरीराचा सरासरी आकार
वजन – 325 किलो, उंची – 115 सेमी
दुधाचा प्रकार
A2 दूध
दूध ली/दिवस
दररोज 12 लिटरपेक्षा जास्त
उद्देश
दूध
लाल सिंधी गायीची वैशिष्ट्ये
बहुसंख्य लाल सिंधी शेजारच्या पाकिस्तानातील कराची आणि हैदराबाद जिल्ह्यात राहतात. सिंधी आणि रेड कराची ही त्याची इतर नावे आहेत. या गुरांच्या शरीराचा रंग प्रामुख्याने लाल असतो, ज्यात गडद ते हलके लाल आणि पांढरे पट्टे असतात. त्याचे दूध उत्पादन 1100 ते 2600 किलोग्रॅम दरम्यान बदलते. लाल सिंधी क्रॉस ब्रीडिंग कार्यक्रमांमध्ये लोकप्रिय आहे. म्हणूनच लाल सिंधी गाय ही भारतातील # 3 क्रमांकाची सर्वोत्तम गाय आहे .
राठी गुरे ही राजस्थानच्या वाळवंटी भागात आढळणारी एक लोकप्रिय दुधाळ जात आहे. ही जात या भागातील शेतकऱ्यांच्या उत्पन्नाचा एक महत्त्वाचा स्रोत आहे. भटक्या विमुक्त जीवनशैली जगणाऱ्या राजपूत वंशाच्या मुस्लिमांच्या खेडूत गटाच्या रथांच्या नावावरून हे नाव देण्यात आले आहे. राठी गुरे हे मध्यम आकाराचे प्राणी आहेत ज्यांच्या शरीरावर पांढरे डाग असतात आणि एकंदरीत तपकिरी रंग असतो.
त्यांच्याकडे पांढरे डाग असलेले पूर्णपणे काळे किंवा तपकिरी कोट देखील असू शकतात. गायी सरासरी 1560 किलो दूध देतात. दुग्धपानाचे दूध उत्पादन 1062 ते 2810 किलो पर्यंत असते. निवडलेल्या गायींनी शेतकऱ्यांच्या दारात अंदाजे 4800 किलो उत्पादन घेतले. म्हणूनच राठी गाय ही भारतातील #4 सर्वोत्कृष्ट गाय आहे .
५. ओंगोल गाय
गुरांचे नाव
ओंगोल (पूर्वी नेल्लोर)
जाती
बॉस इंडिकस
मूळ देश
भारत
गुरांचा प्रकार
देसी
शरीराचा सरासरी आकार
वजन – अर्धा टन, उंची – 1.7 मीटर; लांबी – 1.6 मीटर; घेर – 2 मीटर
दुधाचा प्रकार
A2 दूध
दूध ली/दिवस
दररोज 8-10 लिटर
उद्देश
दूध
ओंगोल गायीची वैशिष्ट्ये
भारतातील इतर गुरांच्या जातींप्रमाणेच, ओंगोल जातीचे नाव ज्या प्रदेशात प्रजनन केले जाते तिथून मिळाले. याला नेल्लोर जाती म्हणून देखील ओळखले जाते कारण ओंगोल तालुका पूर्वी नेल्लोर जिल्ह्याचा भाग होता परंतु आता तो गुंटूर जिल्ह्याचा भाग आहे.
तो आता आंध्र प्रदेश राज्याचा भाग आहे. या जातीचा कोट चमकदार पांढरा आहे. पुरुषांना डोके, मान आणि कुबडावर गडद खुणा तसेच गुडघे आणि पेस्टर्नवर काळे डाग दिसतात.
एक ओंगोल गाय 2700 किलो दूध देऊ शकते. यात 280 दिवसांचा स्तनपान कालावधी असतो. त्यांच्या मूळ भूमीत, ओंगोल गुरांचा प्रभावीपणे वर्के आणि दूध उत्पादन दोन्हीसाठी वापर केला जातो . ते सामान्यतः विनम्र असतात, आणि बैल अत्यंत शक्तिशाली असतात, ज्यामुळे ते जड नांगरणी किंवा वाहनाच्या कामासाठी आदर्श बनतात परंतु जलद काम किंवा ट्रॉटसाठी नाही.
म्हणूनच ओंगोल गाय ही भारतातील # 5 सर्वोत्तम गायीची जात आहे .
६. देवणी गाय
गुरांचे नाव
देवनी
जाती
मसुदा
मूळ देश
भारत
गुरांचा प्रकार
देसी
शरीराचा सरासरी आकार
वजन – 450 किलो
दुधाचा प्रकार
A2 दूध
दूध ली/दिवस
दररोज 4-7 लिटर
उद्देश
दूध
देवणी गायीची वैशिष्ट्ये
याला ” डोंगरपती ,” ” डांगरी ,” ” डेक्कानी ,” आणि ” सुरती ” असेही म्हणतात. हे कर्नाटकातील बिदर जिल्हा आणि महाराष्ट्रातील लातूर जिल्ह्याचे स्थानिक आहे. ही दोन कार्ये असलेली एक जात आहे. हा एक मध्यम आकाराचा प्राणी आहे ज्याचे शरीर अनियमित काळ्या डागांनी झाकलेले असते.
त्याची पातळ आणि सैल त्वचा, एक रुंद डोके, जाड आणि मध्यम आकाराची शिंगे, खोल आणि रुंद छाती आणि लांब, झुकणारे कान आहेत. गाय प्रति स्तनपान कालावधीत सरासरी 1135 लिटर दूध देते. दुधात 4.3% फॅट असते. या जातीच्या बैलाचे वजन सरासरी 600 किलो असते, तर गायीचे वजन 450 किलो असते. त्यामुळे देवणी गाय ही भारतातील # 6 क्रमांकाची सर्वोत्तम गाय आहे .
कांकरेज गुरे ही झेबू जातीची आहे. ते भारतातील गुजरातमधील बनासकांठा जिल्ह्यातील कांकरेज तालुक्यात उगम पावले. आणि जातीचे नाव त्याच्या मूळ भूमीवरून, कांकरेज पडले . कांकरेज गुरांचा चेहरा लहान, रुंद कपाळ आणि थोडासा मध्यभागी असतो. त्यांचे नाक किंचित वर आले आहे.
बैलांचा कुबडा, पुढचा भाग आणि मागचा भाग बॅरलपेक्षा गडद असतो. त्यांना लियरच्या आकाराची, शक्तिशाली शिंगे आहेत. शिवाय, त्यांची शिंगे इतर जातींपेक्षा पातळ असतात. कांकरेज गायी 257 ते 350 दिवसांच्या दुग्धपान कालावधीत सरासरी 1738 किलो उत्पादन देतात.
त्यांच्या दुधात सरासरी 4.8 टक्के फॅट असते. पहिल्या वासराचे सरासरी वय 39 ते 56 महिन्यांच्या दरम्यान असते. कांकरेजच्या बैलांचे वजन अंदाजे 550-570 किलो असते आणि गायींचे वजन अंदाजे 330-370 किलो असते. म्हणूनच कांकरेज गाय ही भारतातील # 7 सर्वोत्तम गायीची जात आहे .
८. थारपारकर गाय
गुरांचे नाव
थारपारकर
जाती
झेबू
मूळ देश
भारत
गुरांचा प्रकार
देसी
शरीराचा सरासरी आकार
वजन – 400 किलो
दुधाचा प्रकार
A2 दूध
दूध ली/दिवस
दररोज 10-14 लिटर
उद्देश
दूध
थारपारकर गायीची वैशिष्ट्ये
थारपारकर हे भारतातील पहिल्या पाच दुधाळ जनावरांपैकी एक आहे. ही दुहेरी हेतू असलेल्या गुरांची जात आहे जी रोग प्रतिरोधक आहे. थार हे वाळूच्या प्रदेशासाठी सामान्य शब्द थुल वरून आले आहे आणि पारकरचा अर्थ अरबी भाषेत “ओलांडणे” असा होतो. हा प्रदेश पूर्वी थार आणि पारकर या नावाने ओळखला जात होता , परंतु नंतर थार आणि पारकर हे दोन शब्द एकत्र केले गेले.
या जातीला “व्हाइट सिंधी,” ” कच्ची ,” आणि ” थारी ” म्हणून देखील ओळखले जाते, ज्याचा उगम कोठून झाला यावर अवलंबून आहे. थारपारकर गुरे मध्यम आकाराची असतात ज्याची शिंगे लियरच्या आकाराची असतात. त्यांच्या त्वचेचा रंग पांढरा/हलका राखाडी आहे. बैलांचा उपयोग नांगरणी व कास्टिंगसाठी करता येतो. शिवाय, ते प्रति स्तनपान 1800 ते 2600 किलोग्रॅम दूध तयार करते. त्यामुळेच थारपारकर गाय ही भारतातील #8 सर्वोत्कृष्ट गाय आहे .
९. हरियाणा गाय
गुरांचे नाव
हरियाणा
जाती
झेबू
मूळ देश
भारत
गुरांचा प्रकार
देसी
शरीराचा सरासरी आकार
वजन – 310 किलो
दुधाचा प्रकार
A2 दूध
दूध ली/दिवस
दररोज 10-15 लिटर
उद्देश
दूध
हरियाणा गायीची वैशिष्ट्ये
हे मूळचे हरियाणातील रोहतक, हिसार, कर्नाल आणि गुडगाव जिल्ह्याचे आहे. हे उत्तर प्रदेश, पंजाब आणि मध्य प्रदेशच्या काही भागांमध्ये देखील लोकप्रिय आहे. या जातीचे शरीर पांढरे किंवा किंचित राख रंगाचे, घट्ट व मध्यम आकाराचे शरीर, शवपेटीच्या आकाराची कवटी, एक लहान डोके, कपाळावर गडद किंवा गडद राखाडी रंग, लांब पाय, लहान सरळ शिंगे, एक. पातळ शेपटी आणि लहान शेपटी.
शेतातील कामासाठी बैल उत्कृष्ट आहेत. या जातीच्या बैलाचे वजन सरासरी 5 क्विंटल असते, तर गायीचे वजन 3.5 क्विंटल असते. ते प्रति गाई प्रतिदिन सरासरी 1.5 किलो दूध देते. या जातीची गाय प्रति स्तनपान कालावधीत सरासरी 1000 लिटर दूध देते. दुधात 4.4% फॅट असते. म्हणूनच हरियाणा गाय ही भारतातील #9 सर्वोत्कृष्ट गायीची जात आहे .
हे कर्नाटकातील कृष्णा नदीच्या पाणलोट क्षेत्रात उगम पावले आहे आणि महाराष्ट्राच्या सीमावर्ती जिल्ह्यांमध्ये देखील आढळू शकते. गुरेढोरे मोठे आहेत, एक भव्य फ्रेम आणि खोल, आळशीपणे बांधलेले, लहान शरीर आहे.
त्याची शेपटी जवळजवळ जमिनीपर्यंत पोहोचते. बैल खूप मजबूत असल्यामुळे ते नांगरणीसाठी वापरले जातात आणि त्यांच्या मेहनतीचे मोल आहे. 300 पेक्षा जास्त दिवसांच्या स्तनपानामध्ये, सरासरी दुधाचे उत्पादन 900 ते 1200 किलो दरम्यान असते. म्हणूनच कृष्णा खोऱ्यातील गाय ही भारतातील #10 सर्वोत्तम गायीची जात आहे .
११. हल्लीकर गाय
गुरांचे नाव
हल्लीकर
जाती
झेबू
मूळ देश
भारत
गुरांचा प्रकार
देसी
शरीराचा सरासरी आकार
वजन – 400 आणि 1,000 किलो उंची – 135 ते 165 सेमी
दुधाचा प्रकार
A2 दूध
दूध ली/दिवस
दररोज 2-3 लिटर
उद्देश
दूध
हल्लीकर गायीची वैशिष्ट्ये
हल्लीकर गाय ही भारतात आढळणारी गाय आहे. हिला हल्लीकर जाती म्हणूनही ओळखले जाते . ही मूळ भारतीय कर्नाटक राज्यातील गुरांची एक देशी जात आहे. हल्लीकर हे मजबूत शरीरयष्टी, कणखरपणा आणि रोग प्रतिकारशक्ती यासाठी ओळखले जातात. हल्लीकर गाय हा पांढरा चेहरा , काळे कान आणि काळे थूथन असलेला मध्यम आकाराचा प्राणी आहे.
त्याची रुंद छाती, खोल बंदुकीची नळी आणि सु-विकसित हिंडक्वार्टर आहेत. हल्लीकर हा कणखर प्राणी असून तो उष्ण व थंड अशा दोन्ही हवामानात तग धरू शकतो. हे अनेक रोगांना देखील प्रतिरोधक आहे आणि दुष्काळ आणि पूर दोन्ही सहन करू शकते. हल्लीकर हा दुग्धव्यवसाय आणि मसुदा या दोन्ही उद्देशांसाठी एक आदर्श प्राणी आहे. हा एक चांगला कोरलेला प्राणी आहे आणि त्याचा वापर नांगरणी, गाड्या आणि इतर शेतीच्या कामात केला जातो.
हल्लीकर ही एक चांगली दुभती गाय आहे, जी दररोज सरासरी ३ ते ४ लिटर दूध देते .
दूध उच्च दर्जाचे असून त्यात बटरफॅटचे प्रमाण जास्त आहे. हल्लीकर ही भारतातील गुरांच्या सर्वात लोकप्रिय जातींपैकी एक आहे. हे त्याच्या धीटपणा आणि रोग प्रतिकारशक्तीसाठी प्रसिद्ध आहे आणि खूप मागणी आहे. त्यामुळे हल्लीकर गाय ही भारतातील #11 सर्वोत्तम गायीची जात आहे .
१२. अमृतमहाल गाय
गुरांचे नाव
अमृत महाल
जाती
मसुदा
मूळ देश
भारत
गुरांचा प्रकार
देसी
शरीराचा सरासरी आकार
वजन – 500 आणि 800 किलोग्रॅम लांबी – 3.6 ते 4.2 फूट
दुधाचा प्रकार
A2 दूध
दूध ली/दिवस
दररोज 8-12 लिटर
उद्देश
दूध
अमृतमहाल गायीची वैशिष्ट्ये
हल्लीकर गायीचे वंशज अमृतमहाल गुरे ही कर्नाटकातील भारतीय गुरांची जात आहे. ही जात तिच्या कणखरपणासाठी आणि अर्ध-शुष्क वातावरणात वाढण्याची क्षमता यासाठी प्रसिद्ध आहे. शतकानुशतके, अमृतमहाल गुरे मसुदा प्राणी म्हणून वापरली जात आहेत, शेतकऱ्यांना त्यांच्या शेतात नांगरणी करण्यास, मालाची वाहतूक करण्यास आणि गाड्या ओढण्यास मदत करतात.
ते त्यांच्या दुधासाठी देखील वापरले जातात, जे उच्च चरबीयुक्त सामग्रीसाठी ओळखले जाते. अमृतमहाल गुरे ही एक मध्यम आकाराची जात आहे, ज्यात गायी 130 ते 140 सेमी आणि बैलांची उंची 140-150 सेमी दरम्यान असते. अमृत महाल येथील गायी चांगल्या दुधात नाहीत. दुग्धपानाचे सरासरी उत्पन्न ५७२ लिटर दूध आहे.
ते सामान्यत: खोल लाल किंवा पांढरे रंगाचे असतात, काही व्यक्तींवर तपकिरी किंवा राखाडी रंगाचे ठिपके असतात. या जातीचे डोके टोकदार आणि लांब मान असते आणि शिंगे सहसा वक्र आणि टोकदार असतात. खोल छाती आणि मजबूत, स्नायुयुक्त पाय असलेली ही जात चांगली स्नायूंनी युक्त आहे.
अमृतमहाल गुरे भारतातील अर्ध-शुष्क हवामानात वाढतात, जिथे ते दूध उत्पादन करताना थोड्याशा खडबडीत जगू शकतात. ही जात तिची कठोर रचना आणि फार कमी विश्रांती घेऊन लांबचा प्रवास करण्याच्या क्षमतेसाठी ओळखली जाते. त्यामुळेच अमृतमहाल गाय ही भारतातील 12 क्रमांकाची सर्वोत्तम गाय आहे .
खिल्लारी गाय ही भारतात आढळणारी एक दुर्मिळ आणि लुप्तप्राय जात आहे. ते देशाच्या पश्चिमेकडील भागात, प्रामुख्याने महाराष्ट्र, कर्नाटक आणि गोवा या राज्यातील आहेत. ही जात त्याच्या उच्च दुग्धोत्पादनासाठी आणि धीटपणासाठी ओळखली जाते, ज्यामुळे ती लहान-लहान दुग्ध उत्पादक शेतकऱ्यांसाठी लोकप्रिय आहे.
खिल्लारी गायी ही मध्यम आकाराची जात आहे, त्यांची उंची साधारणपणे 46-52 इंच खांद्यावर असते. त्यांच्याकडे एक वैशिष्ट्यपूर्ण काळा, पांढरा आणि लाल रंगाचा नमुना आहे, पांढरा चेहरा आणि कपाळ खाली एक पांढरा झगमगाट आहे.
शिंगे लांब व वक्र असतात आणि खुर मजबूत व सुव्यवस्थित असतात. ही जात उष्ण आणि दुष्काळ-सहिष्णु असल्याने त्याच्या मूळ हवामानाशी उत्तम प्रकारे जुळवून घेते . या काळात दुग्धोत्पादनावर परिणाम होत नसल्यामुळे, हे या प्रदेशात लहान-लहान दुग्धव्यवसायासाठी आदर्श बनवते.
खिल्लारी गायी त्यांच्या धीटपणा आणि रोग प्रतिकारशक्तीसाठी सुप्रसिद्ध आहेत, ज्यामुळे दुग्ध उत्पादक शेतकर्‍यांमध्ये त्यांचे आकर्षण वाढले आहे. दूध उत्पादनाच्या बाबतीत, खिल्लारी गायी दररोज सरासरी 3-5 लीटर उत्पादन करतात, ज्यात कमाल उत्पादन 6 लिटर प्रतिदिन आहे.
हे इतर जातींच्या सरासरीपेक्षा किंचित जास्त आहे, ज्यामुळे ते दूध उत्पादन वाढवू पाहणाऱ्यांसाठी एक आकर्षक पर्याय बनते. दुधात फॅटचे प्रमाण जास्त असते, ज्यामुळे ते तूप आणि खीर या पारंपारिक पदार्थांसाठी आदर्श बनते.
खिल्लारी गायींना त्यांच्या कठोर घटनेसाठी आणि दीर्घ आयुष्यासाठी देखील बहुमोल मानले जाते , गायी सहसा 15 वर्षांपर्यंत जगतात. हे त्यांना इतर जातींपासून वेगळे करते, कारण ते दीर्घ कालावधीसाठी दूध उत्पादन करणे सुरू ठेवू शकतात .
युनायटेड नेशन्स फूड अँड अॅग्रीकल्चर ऑर्गनायझेशनने खिल्लारी गायींना त्यांच्या घटत्या संख्येमुळे लुप्तप्राय जाती म्हणून सूचीबद्ध केले आहे.
भारत सरकार या जातीचे जतन करण्यासाठी आणि लहान शेतकऱ्यांमध्ये दत्तक घेण्यास प्रोत्साहन देण्यासाठी काम करत आहे. अलीकडच्या काळात खिल्लारी गायींची लोकसंख्या सातत्याने वाढत असल्याने हे प्रयत्न फलदायी ठरले आहेत . म्हणूनच खिल्लारी गाय ही भारतातील 13 क्रमांकाची सर्वोत्तम गाय आहे .
१४. कांगायम गाय
गुरांचे नाव
कांगायम
जाती
मसुदा
मूळ देश
भारत
गुरांचा प्रकार
देसी
शरीराचा सरासरी आकार
वजन – 340-525 किलो उंची – 125-140 सेमी
दुधाचा प्रकार
A2 दूध
दूध ली/दिवस
दररोज 8-12 लिटर
उद्देश
दूध
कांगायम गायीची वैशिष्ट्ये
कांगायम गायी ही भारतातील तामिळनाडू राज्यातील कंगयाम प्रदेशातील गुरांची एक जात आहे . ते संकुचित शरीर, लहान शिंगे आणि राखाडी-तपकिरी किंवा काळा कोट असलेले मध्यम आकाराचे प्राणी आहेत. ही जात तिची कठोर रचना आणि मजबूत दूध काढण्याच्या क्षमतेसाठी ओळखली जाते.
कंगयाम गायी ही भारतातील सर्वोत्तम देशी पशु जातींपैकी एक म्हणून ओळखली जाते. ते रखरखीत आणि अर्ध-शुष्क वातावरणात भरभराट करतात आणि अत्यंत तापमानाचा सामना करू शकतात. ते त्यांच्या उच्च प्रजनन दरासाठी देखील ओळखले जातात, गायी त्यांच्या आयुष्यात 10 वासरांपर्यंत उत्पादन करतात.
कांगायम गाय ही दुहेरी उद्देशाची जात आहे, ती दुग्धव्यवसाय आणि मसुदा या दोन्ही उद्देशांसाठी वापरली जाते . दुग्धोत्पादनासाठी, ते 4.7 ते 5.2% च्या चरबीयुक्त सामग्रीसह दररोज 8 लीटर दूध तयार करण्यास सक्षम आहेत . मसुदा प्राणी म्हणून, ते त्यांच्या ताकद आणि तग धरण्यासाठी ओळखले जातात आणि मालाची वाहतूक आणि शेतात नांगरणी करण्यासाठी वापरले जातात.
कंग्याम गायी त्यांच्या रोग प्रतिकारशक्तीसाठी देखील ओळखल्या जातात, स्तनदाह, पाय आणि तोंडाचे रोग आणि क्षयरोग यासारख्या सामान्य रोगांसाठी चांगली प्रतिकारशक्ती आहे. ही जात त्याच्या चांगल्या स्वभावासाठी आणि विनम्रतेसाठी देखील ओळखली जाते, ज्यामुळे ती शेतकऱ्यांना हाताळण्यास सुलभ होते.
कनग्याम गायी त्यांच्या चांगल्या दुधाचे उत्पादन आणि कणखरपणामुळे दुग्धजन्य प्राणी म्हणून अधिक लोकप्रिय होत आहेत. तथापि, ही जात अजूनही लुप्तप्राय प्रजाती मानली जाते आणि योग्य संवर्धन आणि प्रजनन कार्यक्रमांच्या अभावामुळे ती धोक्यात आली आहे. म्हणूनच कांगायम गाय ही भारतातील #14 सर्वोत्कृष्ट गायीची जात आहे .
१५. बारगुर गाय
गुरांचे नाव
बारगुर
जाती
मसुदा
मूळ देश
भारत
गुरांचा प्रकार
देसी
शरीराचा सरासरी आकार
वजन – 400 ते 500 किलोग्रॅम उंची – 105 आणि 110 सेमी
दुधाचा प्रकार
A2 दूध
दूध ली/दिवस
दररोज 2-3 लिटर
उद्देश
दूध
बारगुर गायीची वैशिष्ट्ये
बरगुर ही दुहेरी-उद्देशीय गुरांची जात आहे जी पश्चिम तामिळनाडूमधील इरोड जिल्ह्यातील अंत्यूर तालुक्यात बारगुर टेकड्यांभोवती आढळते . बारगुर प्रदेशातील कन्नड भाषिक लिंगायतांनी ही जात प्रामुख्याने कळपांमध्ये वाढवली.
बारगुर गुरे त्यांच्या वेग, सहनशक्ती आणि ट्रॉटिंग क्षमतेसाठी ओळखली जातात आणि विशेषतः डोंगराळ प्रदेशात शेतीच्या कामांसाठी वाढवली जातात. हे आक्रमक आणि ज्वलंत म्हणून ख्याती असलेले कठोर प्राणी आहेत. ते त्यांच्या वागण्यातही सावध असतात आणि अनोळखी व्यक्तींना टाळतात.
सेम्मराई असेही म्हणतात , ” जल्लीकट्टू ” दरम्यान आवडते – पोंगल उत्सव (कापणी सण) च्या भाग म्हणून तामिळनाडूमध्ये खेळली जाणारी बैल-कापण्याची परंपरा.
गायी गरीब दूध देणार्‍या आहेत, परंतु त्यांच्या दुधात पौष्टिकतेचे प्रमाण जास्त आणि औषधी मूल्य आहे. या गायींचे दूध उत्पादन वाढवण्यासाठी वैज्ञानिक पद्धतींचा शोध घेतला जात आहे.
सध्याच्या 2 ते 3 लिटर प्रति दिन दूध उत्पादन दुप्पट करण्यासाठी संशोधक निवडकपणे गुरांची पैदास करण्याच्या विस्तृत योजनांवर काम करत आहेत . गाईचे दूध उत्पादन सरासरी 350 किलो प्रति स्तनपान करवते आणि 250 ते 1300 किलो प्रति दुग्धपान दरम्यान असते. त्यामुळेच बरगुर गाय ही भारतातील #१५ क्रमांकाची सर्वोत्तम गाय आहे .
तर भारतातील सर्वोत्कृष्ट गायींच्या जातींची यादी पाहिल्यानंतर आपण काय निष्कर्ष काढू शकतो? आपण असा निष्कर्ष काढू शकतो की भारतातील सर्वोत्कृष्ट दूध देणार्‍या जाती म्हणजे गीर , साहिवाल आणि लाल सिंधी गुरे. या गायींना त्यांच्या भरपूर दूध उत्पादनामुळे नेहमीच जास्त मागणी असते.
या गायी इतर देशांमध्येही निर्यात केल्या जातात, जिथे त्यांचा वापर दूध आणि मांस उत्पादनासाठी केला जातो. जर कोणाला मोठ्या प्रमाणात दूध देणारी जनावरे हवी असतील तर त्यांनी साहिवाल आणि गीर गायींवर अवलंबून रहावे. याचा अर्थ असा नाही की इतर गायींना काही अर्थ नाही, त्या देखील अतिशय उपयुक्त आहेत आणि उच्च-गुणवत्तेच्या दुग्धोत्पादनासोबत विविध कारणांसाठी वापरल्या जातात.
भारतात, शेती हे सर्वात महत्त्वाचे क्षेत्र आहे. शेतीशिवाय जग कसे असेल याची आपण कल्पना करू शकत नाही. प्रत्येक सजीवाला अन्नाची गरज असते आणि ते पुरवण्यासाठी आपण वनस्पती आणि प्राण्यांवर अवलंबून असतो. लोकांनी मर्यादित क्षेत्रात अन्न पिकवण्यास सुरुवात केली आणि ते व्यवस्थापित करण्यासाठी आणि सुधारण्यासाठी विशिष्ट तंत्रांचा वापर केला . पिकांची लागवड करण्याच्या या प्रथेला शेती म्हणतात.
भारतात, शेती हे सर्वात महत्त्वाचे क्षेत्र आहे. शेतीशिवाय जग कसे असेल याची आपण कल्पना करू शकत नाही. भारतातील कृषी तंत्राचे महत्त्व समजून घेणे महत्त्वाचे आहे. शेतकरी हा जगातील कृषी उद्योगाचा कणा आहे.
शेतकऱ्यांसाठी टिप्स
1. पीक कसे निवडायचे
पीक शेती यशस्वी होण्यासाठी पीक निवड हा सर्वात महत्वाचा घटक आहे. खालील काही प्रमुख पीक निवड घटक आहेत:
शेताचे स्थान
जमिनीची उपलब्धता
मातीचा प्रकार
हवामान
तुम्ही किती पैसे ठेवले आणि किती परत मिळण्याची आशा आहे
नांगरणी, सपाटीकरण आणि खताचा वापर माती तयार करण्यासाठी केला जातो ज्यामध्ये पिके तयार केली जातील. पीक विकासावर मातीचा पोत, कॉम्पॅक्शन, केशन एक्सचेंज क्षमता आणि सेंद्रिय पदार्थांचे प्रमाण यासह विविध घटकांचा प्रभाव पडतो. काही लागवड प्रक्रिया, पोषक घटक जोडणे, वापरणे विशिष्ट लागवड पद्धती, किंवा मातीचे तापमान, ओलावा टिकवून ठेवणे किंवा कॉम्पॅक्शन यांसारख्या बदलांमध्ये बदल करण्याचे मार्ग लागू करणे या सर्वांचा मातीच्या वैशिष्ट्यांवर प्रभाव पडतो.
तसेच पीक रोटेशन हा शेतीचा एक महत्त्वाचा घटक आहे कारण तो उत्कृष्ट, नैसर्गिक मातीच्या आरोग्यावर अवलंबून असतो.
3. बियाणे निवडीसाठी टिप्स
पिकाच्या विकासासाठी बियाणे निवडणे महत्त्वाचे आहे. चांगले बी रोपात वाढले पाहिजे; अन्यथा, आपण इच्छित परिणाम साध्य करणार नाही, म्हणून आपण उत्कृष्ट आणि निरोगी बियाणे निवडले पाहिजे. उच्च-गुणवत्तेच्या बियाण्याची खालील वैशिष्ट्ये आहेत:
अनुवांशिक शुद्धता वाढली
उच्च शारीरिक शुद्धता आवश्यक आहे
विविध आवश्यकतांवर अवलंबून, चांगला फॉर्म, आकार आणि रंगाचा ताबा
उत्तम शारीरिकता आणि वजन
वाढलेली उगवण (90 ते 35 टक्के पिकावर अवलंबून)
उत्तम शारीरिक चैतन्य आणि सहनशक्ती
4. बियाणे पेरणीसाठी टिप्स
पेरणीचा महत्त्वाचा टप्पा म्हणजे उच्च-गुणवत्तेचे पीक स्ट्रेन बियाणे निवडणे. बियाणे पेरणी हाताने किंवा बियाणे ड्रिलिंग उपकरणाच्या मदतीने करता येते. सुधारित बियाणांची किंमत जास्त असल्याने बहुसंख्य शेतकऱ्यांना ते परवडत नाही.
कोणत्याही शाश्वत कृषी कार्यासाठी नियमित अंतराने चांगल्या प्रमाणात सिंचन आवश्यक आहे. ठिबक सिंचन प्रणाली सुरू करण्याचा एक नवीन मार्ग आहे. हे मशीनद्वारे व्यवस्थापित केले जाऊ शकते म्हणून पर्यवेक्षण करणे सोपे होते.
विहिरी, तलाव, तलाव, कालवे आणि धरणे ही पाण्याच्या स्त्रोतांची उदाहरणे आहेत. जास्त सिंचनामुळे पाणी साचणे आणि पिकांचे नुकसान होऊ शकते. मग त्यानंतरच्या सिंचन दरम्यान वारंवारता आणि अंतर नियंत्रित करण्याचा मुद्दा आहे.
कोणत्याही शेताची ड्रेनेज सिस्टीम दैनंदिन पाणी वापरासह मातीची सुसंगतता ठरवते. आपण नियमितपणे आपल्या ड्रेनेज सिस्टमची देखभाल न केल्यास, त्याचे परिणाम आदर्शापेक्षा कमी असतील.
6. खते / खतांसाठी टिप्स
कंपोस्टिंग, मल्चिंग आणि जैव- खते वापरणे ही सेंद्रिय पद्धतींची काही उदाहरणे आहेत जी पिकांच्या निरोगी विकासास प्रोत्साहन देतील. शेवया -कंपोस्टिंग हे सेंद्रिय पद्धतीने जमिनीला आवश्यक पोषक तत्वे प्रदान करण्याचा आणखी एक उत्तम मार्ग आहे. अजैविक खत , नायट्रोजन खत , आणि फॉस्फरस खत हे खतांचे वेगवेगळे प्रकार आहेत . कृषी कचरा, पशुधन खत आणि नगरपालिका गाळ ही सेंद्रिय खतांची उदाहरणे आहेत .
पिकांच्या वाढीसाठी आणि उत्पादनासाठी पोषक तत्वांची आवश्यकता असते. परिणामी, पोषक तत्वे नियमित अंतराने प्रदान करणे आवश्यक आहे. खतनिर्मिती ही पौष्टिकता जोडण्याची प्रक्रिया आहे, जी नैसर्गिक खत किंवा खतांच्या स्वरूपात असू शकते.
7. तण व्यवस्थापनासाठी टिप्स
तण ही अनिष्ट वनस्पती आहेत जी पिकांच्या मध्यभागी वाढतात. तणनाशके हाताने उपटून आणि काही प्रकरणांमध्ये, माती तयार करताना तणनाशकांनी नष्ट केले जातात. मॅन्युअल तण काढणे (हात काढणे, ओढणे आणि कापणे), गवत काढणे, यांत्रिक मशागत करणे आणि थर्मल कंट्रोल ही सर्व सेंद्रिय शेती (फ्लेमिंग) मध्ये तणांचे व्यवस्थापन करण्याची तंत्रे आहेत.
विषाणू, जीवाणू, बुरशी आणि कीटक हे वनस्पतींचे प्रमुख कीटक आणि रोग आहेत जे वनस्पतींचे उत्पन्न कमी करतात. कीटकनाशके आणि बायोकंट्रोल एजंट विविध कीटक आणि आजारांपासून पिकांचे संरक्षण करू शकतात. पिकांमधील कीटक आणि रोग व्यवस्थापन विविध पद्धतींनी पूर्ण केले जाऊ शकते, यासह:
मातीच्या आरोग्यास प्रोत्साहन द्या
प्रतिरोधक प्रकार निवडा
योग्य ठिकाणी लागवड करा
फायदेशीर कीटकांना आकर्षित केले पाहिजे
कीटकांपासून बचाव करा
पीक विविधता जतन
कीटकांचा सामना करण्यासाठी कीटकनाशकांचा वापर केला जात आहे
कीटकनाशके जी सेंद्रिय आहेत
पीक रोटेशन महत्वाचे आहे
आंतरलावणी ही चांगली कल्पना आहे
फ्लोटिंग रो कव्हरिंग्ज वापरल्या पाहिजेत
9. रोपे काढणीसाठी टिप्स
कापणी ही पीक परिपक्व झाल्यावर कापून गोळा करण्याची प्रक्रिया आहे. कापणीच्या प्रक्रियेसाठी खालील बाबी महत्त्वाच्या आहेत: कापणीची योग्य वेळ निवडणे म्हणजे पिकाची परिपक्वता आणि परिपक्वता होय. कापणी सकाळी लवकर किंवा संध्याकाळी उशिराने केली जाते , जेव्हा तापमान थंड असते. हाताने कापणी करणे नाजूक आणि उच्च-मूल्य असलेल्या पिकांसाठी उत्कृष्ट आहे.
10. यशस्वी शेतीसाठी टिप्स
टॉप-ऑफ-द-लाइन शेती मशीनरीमध्ये गुंतवणूक करा
योग्य यंत्रसामग्रीशिवाय कृषी उद्योग अपूर्ण आहे. त्यांनी तुम्हाला दिलेल्या पहिल्या ऑफरसह मशिनरी खरेदी करण्यास तुम्ही बांधील नाही. चांगल्या किमतींसाठी बाजारपेठेचा शोध घेणे नेहमीच एक स्मार्ट खरेदी असते.
लवकर लागवड करा आणि हुशारीने लागवड करा
लागवड प्रक्रियेचा सर्वात महत्वाचा पैलू म्हणजे लागवड करण्यासाठी सर्वोत्तम वेळ निश्चित करणे. जर तुम्ही लागवड सुरू करण्यापूर्वी तुमची माती तयार असेल, तर उत्पादन वाढवण्यासाठी वापरण्याची ही एक आदर्श पद्धत आहे.
हवामान, पीक पद्धती आणि कृषी उत्पादकता चिंता
हवामान आणि जमिनीच्या क्षमतेवर आधारित पीक पद्धती शाश्वत आहेत, परंतु बाजारातील शक्ती आणि शेतकऱ्यांच्या अपेक्षा या टिकाऊ प्रणालींना चालना देत आहेत.
तुमचे अपेक्षित प्रेक्षक ओळखा
बहुतेक प्रकरणांमध्ये, निवडण्यासाठी शेती आणि कृषी व्यवसायाचे अनेक प्रकार आहेत. दुसरीकडे, तुमचा फोकस किंवा खासियत, तुमच्या तयारीचा भाग म्हणून वेळेआधी ठरवली जाणे आवश्यक आहे.
अनेक आव्हानांचा सामना करूनही जागतिक कृषी क्षेत्रात भारताचे स्थान अजूनही विलक्षण आहे. भारतीय शेतकरी, शेती आणि संबंधित उद्योगांची परिस्थिती सुधारण्यासाठी भारतात अनेक ऍग्रीटेक स्टार्टअप्स ची स्थापना करण्यात आली आहे. शेतकऱ्यांना मदत करणाऱ्या भारतातील काही टॉप 10 ऍग्रीटेक स्टार्टअप्स खाली आहेत.
भारतातील टॉप टेन ऍग्रीटेक स्टार्टअप्स खाली सूचीबद्ध आहेत:
1. देहाट
देहाट हा एक डिजिटल प्लॅटफॉर्म आहे जो शेतकऱ्यांना विक्रेते आणि खरेदीदारांना जोडतो. शेतकऱ्यांना विविध कृषी सेवा आणि उत्पादनांचा लाभ घेण्यासाठी ऑनलाइन बाजारपेठ उपलब्ध आहे.
शशांक कुमार यांनी भारतातील ग्रामीण भागातील लहान शेतकर्‍यांना सर्वसमावेशक कृषी समाधाने देण्यासाठी DeHaat ची स्थापना केली. शेतकर्‍यांना त्यांची उत्पादकता, नफा आणि एकूणच उपजीविका वाढवण्यासाठी शक्य तितक्या मार्गाने सक्षम करणे हे उद्दिष्ट आहे.
बंगळुरूस्थित निंजाकार्ट सर्वात मोठी ताज्या उत्पादनाची पुरवठा साखळी चालवते. जून 2015 मध्ये, तिरुकुमारन नागराजन, कार्थेश्वरन केके, आशुतोष विक्रम, शरथ लोगनाथन आणि वासुदेवन चिन्नाथंबी यांनी B2C हायपरलोकल फूड डिलिव्हरी व्यवसाय म्हणून निंजाकार्टची स्थापना केली.
शेतकरी आणि व्यापारी यांच्यासाठी ताज्या कृषी उत्पादनांच्या पुरवठा साखळीच्या समस्येचे निराकरण करण्यासाठी, ते B2B कृषी तंत्रज्ञान फर्ममध्ये विकसित केले गेले. परिणामी, शेतकऱ्यांना उच्च पीक परतावा मिळाल्याने या शेवटच्या टोकापर्यंत पुरवठ्याचा फायदा झाला आहे.
3. खेतीगाडी
कृषी-तंत्रज्ञान कंपनी खेतीगाडी पुण्यात आहे आणि एक ऑनलाइन प्लॅटफॉर्म विकसित करत आहे. ‘फुल-सर्व्हिस अॅग्री सोल्युशन’ एंड-टू-एंड सर्व्हिसिंगची हमी देते. त्याच्या ऑनलाइन प्लॅटफॉर्मवर खेतीगाडी हजारो शेतकऱ्यांना जोडते. वेबसाइट फंक्शनसह येते जी तुम्हाला तुमची पसंतीची भाषा निवडू देते.
कृषी-ई-कॉमर्स मार्केटप्लेस म्हणून, ते शेतकरी, ट्रॅक्टर उत्पादक, कंत्राटदार, डीलर्स, दलाल, सेवा केंद्रे आणि कृषी तज्ञांना जोडते.
या कृषी तंत्रज्ञान व्यवसायामुळे भारतीय शेतकरी आणि इतर कृषी व्यावसायिकांसाठी कृषी उपकरणांची खरेदी, विक्री आणि भाड्याने देणे सोपे झाले आहे. शेतकऱ्याच्या मालमत्तेचे संपूर्ण क्षेत्र, तो पिकवत असलेले पीक आणि इतर मापदंडांचे परीक्षण करून शेतकऱ्याच्या शेतीसाठी आवश्यक उपकरणे आणि साधनांसाठी शिफारसी करतात.
ऍग्रीटेक कंपनी बॉम्बे हेम्प कंपनी ची स्थापना मुंबईत संशोधन, उत्पादन आणि औद्योगिक भांग करण्यासाठी करण्यात आली. भारतीय औद्योगिक भांगाचे संशोधन, लागवड, कापणी, प्रक्रिया, उत्पादन, व्यापार, घाऊक विक्री, किरकोळ विक्री, नावीन्य, विपणन आणि देशाबाहेरील भारतीय औद्योगिक भांगाची जाहिरात या सर्व गोष्टी बॉम्बे हेम्प कंपनीद्वारे हाताळल्या जातात.
बॉम्बे हेम्प कंपनी सार्वजनिक-खाजगी भागीदारी, कराराची लागवड आणि प्रक्रिया वापरते. औद्योगिक भांग इकोसिस्टम त्याला चालना देण्यासाठी सहकारी संशोधनासाठी उपकंपन्या आणि पद्धती शोधते. बोहेको भारताच्या शेतीला पाठिंबा देण्यासाठी भांगाच्या क्षमतेबद्दल लोकांना शिक्षित करताना शेतीच्या भविष्याची पुनर्कल्पना करत आहे.
5. भारतआग्री
ऍग्रीटेक फर्म भारतआग्री, पुण्यात स्थित आहे, शेतकऱ्यांना त्यांच्या शेतीच्या पद्धती पुढे नेण्यात मदत करण्यासाठी त्यांना डिजिटल पद्धतीने शिक्षित करायचे आहे. BharatAgri फर्म मातीचे विश्लेषण, कीटकनाशकांचे ज्ञान आणि मुख्य हवामानाविषयी सल्ला देते. सर्वाधिक उत्पादनाची हमी देण्यासाठी ते सतत खर्चाचे विश्लेषण करतात.
इन-अॅप चॅट सपोर्ट, इंटरएक्टिव्ह व्हॉईस रिस्पॉन्स (IVR) आणि व्हॉट्सअॅप यांसारख्या ऑफलाइन आणि ऑनलाइन तंत्रज्ञानासह, BharatAgri शेतकऱ्यांना शेतीच्या प्रत्येक टप्प्यावर मदत करते. शेतकऱ्यांना सेवा पुरवण्यासाठी ते अलीकडे B2F (शेतकऱ्यांकडे व्यवसाय) मॉडेलमध्ये बदलले आहे.
6. क्रॉपइन
सास-आधारित कृषी प्लॅटफॉर्म, क्रॉपइन, जाता जाता शेती व्यवस्थापन देते. कृष्ण कुमार यांनी क्रॉपइनची स्थापना एक एकीकृत कृषी परिसंस्था विकसित करण्यासाठी केली ज्यामध्ये शेतीशी संबंधित सर्व निर्णय डेटा-आधारित आणि ऑप्टिमाइझ केले जातात. क्रॉपइन द्वारे शेतकऱ्यांना दिल्या जाणाऱ्या विविध सेवांमध्ये रिअल-टाइम डेटा, पीक निरीक्षण, भविष्यसूचक विश्लेषणे आणि सल्लागार सेवा यांचा समावेश होतो.
कृषी तंत्रज्ञान कंपनी इंटेलो लॅब्सचे उद्दिष्ट अन्न आणि कृषी पुरवठा साखळींना संपूर्ण पारदर्शकता देण्याचे आहे. तोटा वाचवण्यासाठी आणि ग्राहकांचा आनंद वाढवण्यासाठी, Intello Labs अन्न उद्योगातील व्यापारी, किरकोळ विक्रेते आणि अन्न सेवा पुरवठादारांना मदत करते. हे एआय आणि संगणक दृष्टी वापरून खाद्यपदार्थांच्या गुणवत्तेचे मूल्यांकन करते.
इंटेलो लॅबच्या मते, ते भारतापुरते मर्यादित न राहता आंतरराष्ट्रीय बाजारपेठांना लक्ष्य करते. रिलायन्स फ्रेश, डोल, ओशन स्प्रे आणि चीन आणि आग्नेय आशियातील अनेक शीर्ष ई-किराणा व्यवसाय हे इंटेलो लॅब्सचे काही सुप्रसिद्ध ग्राहक आहेत. अन्नाची हानी आणि कचरा दूर करण्यासाठी अन्नाच्या गुणवत्तेचे डिजिटायझेशन करणे हे इंटेलो लॅब्सचे मुख्य उद्दिष्ट आहे.
8. क्रोफार्म
क्रॉफार्म नावाच्या ऑनलाइन साधनाद्वारे, शेतात आणि व्यवसायांमध्ये आता डिजिटल पुरवठा साखळी आहे. व्यवसायाने असा दावा केला आहे की ते पुरवठा शृंखला व्यवस्थापन आणि लॉजिस्टिक ऑप्टिमायझेशनसाठी AI-सक्षम अद्वितीय डिजिटल तंत्रज्ञानाचा वापर करते जेणेकरून त्याचा अनुप्रयोग अधिक जलद आणि सोप्या पद्धतीने कार्य करेल.
डिजिटल कनेक्टिव्हिटीच्या वापरामुळे फळे आणि भाजीपाला स्टोअरला थेट शेतातून ताजी उत्पादने खरेदी करणे शक्य होते. हे शेतकर्‍यांना अशा उत्पादनांच्या गुणांबद्दल सल्ला देते ज्यात बाजारपेठेत जास्त किंमत ठेवण्याची क्षमता आहे. आमचे तंत्रज्ञान-सक्षम समाधान डिजिटल पद्धतींचा वापर करून शेतकर्‍यांना त्यांच्या मालाची पूर्ण किंमत योग्य क्षणी आणि अधिक जलद पुरवते.
कृषी तंत्रज्ञान स्टार्ट-अप स्टेलाप्सने डेअरी पुरवठा साखळी प्रभावीपणे डिजिटल केली आहे. हे बंगळुरूमध्ये स्थित मशीन लर्निंग आणि डेटा संकलन फोकससह इंटरनेट ऑफ थिंग्ज स्टार्टअप आहे. स्टेलॅप्स च्या SmartMooTM मुळे दुग्धउत्पादक आणि सहकारी जास्त प्रयत्न न करता त्यांचे उत्पन्न वाढवू शकतात.
SmartMooTM प्लॅटफॉर्मचा वापर करून, दूध उत्पादन, दूध खरेदी आणि शीत साखळी व्यवस्थापन डिजिटल आणि ऑप्टिमाइझ केले जाते, पशुधन विम्यासाठी परिमाणयोग्य माहिती प्रदान करते. दुग्धोत्पादन प्रणाली, जनावरांच्या पोशाख, दूध शीतकरण उपकरणे आणि डेअरी फार्म, गुरेढोरे आणि रसद व्यवस्थापन सॉफ्टवेअरमध्ये तयार केलेल्या सेन्सरद्वारे डेटा गोळा केला जातो.
10. फ्रेशोकार्ट्ज
फ्रेशोकार्ट्ज, त्याचे मुख्यालय जयपूर येथे आहे, ऑनलाइन शेती-ताजी फळे आणि माती सल्ला सेवा प्रदान करण्यात माहिर आहे. शेतकरी कीटकनाशके, बियाणे, खते आणि इतर शेतमाल पुरवठा यासारख्या वस्तू FreshoKartz या ऑनलाइन बाजारपेठेतून खरेदी करू शकतात. शेतकर्‍याला त्यांच्या मालाचे तात्काळ पेमेंट मिळते कारण ते थेट बाजारपेठेशी जोडलेले आहे.
या ऍग्रीटेक स्टार्टअपला त्याच्या वजन आणि तत्काळ पेमेंट प्रणालीच्या पारदर्शकतेमुळे एक वेगळी ओळख आहे. याव्यतिरिक्त, ते कापणीच्या वेळी शेतकऱ्यांना वित्तपुरवठा पर्याय प्रदान करते. फ्रेशोकार्ट्ज ताज्या भाज्या विकण्यात मध्यस्थांचे स्वातंत्र्य संपविण्याचा प्रयत्न करते. ठराविक हंगामात, ते कृषी उपकरणांसाठी क्रेडिट आणि वित्तपुरवठा देते.
बांबू वर केलेल्या या अभ्यासाचे निष्कर्ष स्वच्छ आणि हरित भविष्याकडे एक आशादायक वाटचाल दर्शवतात. GCB बायोएनर्जी मध्ये प्रकाशित, हे अभूतपूर्व संशोधन उर्जेचा शाश्वत स्रोत म्हणून बांबूच्या प्रचंड क्षमतेचा पर्दाफाश करते.
हंगेरियन युनिव्हर्सिटी ऑफ अॅग्रिकल्चर अँड लाइफ सायन्सने नूतनीकरणक्षम ऊर्जेच्या क्षेत्रात बांबूच्या परिवर्तनीय क्षमतेचे प्रात्यक्षिक करणारा एक महत्त्वपूर्ण अभ्यास प्रकाशित केला आहे. वातावरणातील बदलासारख्या जागतिक परिसंस्थेवर परिणाम करणाऱ्या गंभीर समस्यांशी जग संघर्ष करत असताना बांबू अक्षय ऊर्जेसाठी पुढील गेम-चेंजर बनू शकतो.
बांबूमध्ये असाधारण गुण आहेत ज्यामुळे ते एक उल्लेखनीय नैसर्गिक संसाधन बनते. विशेष म्हणजे, त्याचा वाढीचा दर इतर वनस्पतींपेक्षा जास्त आहे, ज्यामुळे ते वेगाने नूतनीकरण होणारे संसाधन बनते. शिवाय, कार्बन डाय ऑक्साईडसाठी “सुपर स्पंज” म्हणून काम करून, हरितगृह वायू उत्सर्जन प्रभावीपणे कमी करून हवामान बदलाशी लढण्यासाठी बांबू महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते. शिवाय, ही नम्र वनस्पती आपल्या ग्रहाच्या वातावरणाला ताजेतवाने करून, भरपूर प्रमाणात ऑक्सिजन सोडते.
संशोधकांनी असे प्रतिपादन केले की बांबूमध्ये त्याच्या उल्लेखनीय गुणधर्मांमुळे स्वच्छ आणि अधिक टिकाऊ ऊर्जा स्त्रोतांच्या शोधात मार्ग काढण्याची क्षमता आहे. त्याच्या पूर्ण ऊर्जा क्षमतेचा उपयोग करण्यासाठी, अभ्यास कच्च्या बांबूच्या मालाचे बायोइथेनॉल आणि बायोगॅस सारख्या बायोएनर्जी उत्पादनांमध्ये रूपांतर करण्यासाठी किण्वन आणि पायरोलिसिस सारख्या प्रगत तंत्रांचा वापर करण्याच्या तांत्रिकतेचा शोध घेतो.
तरीसुद्धा, बांबूच्या जैव ऊर्जा क्षमतेचा उपयोग करण्याची प्रक्रिया सरळ नाही. सर्वात प्रभावी ऊर्जा उत्पादन साध्य करण्यासाठी बांबूच्या योग्य प्रजाती निवडण्याच्या महत्त्वावर या अभ्यासात भर देण्यात आला आहे. बांबूच्या विविध प्रजातींमध्ये त्यांच्या रासायनिक रचनेत भिन्नता असते, ज्यामुळे बांबूची अक्षय ऊर्जा क्षमता वाढवण्यासाठी सर्वसमावेशक आणि अचूक डेटाची आवश्यकता अधोरेखित होते.
हा अभ्यास प्रामुख्याने बांबूच्या मुबलक सेल्युलोज आणि हेमिसेल्युलोजपासून मिळवलेल्या बायोइथेनॉल आणि बायोचारवर केंद्रित आहे, जे कार्यक्षम ऊर्जा उत्पादन चालविण्याचे आश्वासन दर्शवतात. बांबूमध्ये लपलेल्या विशाल ऊर्जा साठ्याचा उपयोग करण्यासाठी, पायरोलिसिस, हायड्रोथर्मल द्रवीकरण, किण्वन आणि ऍनेरोबिक पचन यासारख्या अत्याधुनिक तंत्रांचा शोध लावला जातो.
शिवाय, संशोधन बांबूचे विविध प्रकार आणि त्यांची अनोखी आकृतिबंध वैशिष्ट्ये, जे बांबूच्या जैव ऊर्जा उत्पादनात महत्त्वाची भूमिका बजावतात याबद्दल मौल्यवान अंतर्दृष्टी प्रदान करते. लेखकांनी एक मूल्यमापन प्रणाली प्रस्तावित केली जी बांबू बायोमास ऊर्जेचा वापर कार्यक्षमता अनुकूल करते.
अभ्यासानुसार, बांबूचे जास्तीत जास्त फायदे मिळवण्याची गुरुकिल्ली प्रत्येक प्रजातीच्या विशिष्ट गुणधर्मांना योग्य जैव ऊर्जा उत्पादन पद्धतींसह जोडण्यात आहे. हा दृष्टीकोन बांबूच्या अक्षय ऊर्जा क्षमतेचा फायदा घेत कार्यक्षम ऊर्जा उत्पादन सुनिश्चित करतो.
हवामान बदल आणि पर्यावरणाचा ऱ्हास या आव्हानांना तोंड देण्यासाठी जग नवनवीन उपाय शोधत असताना, अक्षय ऊर्जा क्षेत्रात परिवर्तन आणि अधिक शाश्वत भविष्य घडवण्यात बांबू महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावू शकतो.
शेळ्या हे शेतीच्या सुरुवातीपासूनच माणसांशी निगडीत आहेत आणि जनावरांचे पाळीव पालन करतात, त्यांना सामाजिक-आर्थिकदृष्ट्या, जगभरातील, विशेषतः विकसनशील देशांमध्ये मानवाला विविध उत्पादने आणि सेवा प्रदान करणारा एक अतिशय महत्त्वाचा प्राणी बनवतात. शेळीपालन, सर्वात व्यापकपणे दत्तक घेतलेल्या पशुधन पालनांपैकी एक, ग्रामीण भागातील अल्पभूधारक आणि अल्पभूधारक शेतकऱ्यांसाठी विशेषतः कमी अनुकूल वातावरणात उत्पन्नाचा, अन्नाचा पुरवठा आणि रोजगाराचा एक चांगला स्रोत म्हणून उदयास येण्याची क्षमता आहे .
भारतातील खेडूत संस्थांमध्ये, शेळ्यांना अतिरिक्त उत्पन्नाचा स्रोत म्हणून आणि पीक अपयशाच्या उत्पन्नाच्या झटक्यांविरूद्ध विमा म्हणून ठेवले जाते. याशिवाय, ग्रामीण गरीब ज्यांना गाय किंवा म्हैस पाळणे परवडत नाही त्यांना पूरक उत्पन्न आणि दुधाचा सर्वोत्तम पर्यायी स्रोत म्हणून शेळी दिसते. गाय किंवा म्हशीच्या विपरीत, काही शेळ्या सहजपणे राखल्या जाऊ शकतात आणि संकटाच्या वेळी सहज सोडल्या जाऊ शकतात. शेळी हा एक अनोखा बहुउद्देशीय लहान रुमिनंट आहे ज्याने जागतिक स्तरावर उच्च बर्फाच्या प्रदेशांपासून वाळवंटापर्यंतच्या विस्तृत हवामानाच्या श्रेणीशी जुळवून घेतले आहे. तथापि, 95% शेळ्या आशिया आणि आफ्रिकेत गरीब आहेत. विकसनशील राष्ट्रांच्या सरकारांनी तसेच अन्न आणि कृषी संघटना यांनी त्यांच्या विकासात्मक आणि गरिबी निर्मूलन कार्यक्रमांमध्ये शेळीपालन अनिवार्यपणे समाकलित केले आहे.
भारतातही शेळ्यांचा राष्ट्रीय अर्थव्यवस्थेत मोठा वाटा आहे आणि म्हणूनच लोकसंख्येच्या बाबतीत आपण दुसरे सर्वात मोठे राष्ट्र आहोत. 20व्या अखिल भारतीय पशुधन गणनेनुसार (2019), देशात 148.9 मीटर शेळ्या आहेत, गेल्या गणनेच्या तुलनेत 10.1% वाढ झाली आहे. यामुळे त्यांना गुरांच्या नंतर दुसऱ्या क्रमांकाची लोकप्रिय (27.8%) प्रजाती आहे. पुढे, शेळ्या आणि म्हशींची भविष्यातील प्रजाती म्हणून चर्चा केली आहे. म्हणून, इष्टतम उत्पादन मिळविण्यासाठी ते पूर्णपणे समजून घेणे अपरिहार्य आहे . शेळी हा पहिला पाळीव प्राणी आहे. तेव्हापासून त्यांच्याबद्दल बरीच माहिती गोळा झाली आहे. गांधीजींनी शेळीला गरीबाची गाय असे नाव दिले आणि आता आपण त्याला एटीएम म्हणतो. आज शेळी मानवजातीसाठी अनेक प्रकारे उपयुक्त आहे. त्याच्या शरीराचा प्रत्येक अवयव आणि त्याच्या उत्पादनाला स्वतःच्या पद्धतीने महत्त्व आहे. तथापि, अजूनही अनेक रहस्ये आहेत जी अनपेक्षित राहिली आहेत. सध्या, 34 शेळ्यांच्या जाती आहेत, ज्यांना राष्ट्रीय पशु अनुवांशिक संसाधन ब्युरोने मान्यता दिली आहे. गावातील शेळ्यांना नैसर्गिक उपलब्ध खाद्य स्त्रोत जसे की झाडाची पाने, गवत आणि उत्पादनांद्वारे अन्नधान्यांवर ठेवले जाते.
देशातील भूमिहीन, लहान आणि सीमांत शेतकऱ्यांच्या अर्थव्यवस्थेत आणि पोषणात महत्त्वाची भूमिका बजावतो . शेळीपालन हा एक असा उपक्रम आहे जो ग्रामीण भागातील लोकसंख्येच्या मोठ्या वर्गाने केला आहे. शेळ्या हे भारतातील मुख्य मांस उत्पादक प्राणी आहेत आणि त्यांना देशांतर्गत मोठी मागणी आहे. व्यावसायिक उत्पादनासाठी सघन आणि अर्ध-केंद्रित पध्दतीने शेळीपालनाला वेग आला आहे. देशातील विविध भागात अनेक व्यावसायिक शेळीपालन स्थापन करण्यात आले आहेत.
भारतात शेळीपालन अनेक शतकांपासून आहे . भारतातील शेतकरी शेळीपालनाविषयी माहितीने सुसज्ज आहेत. भारतातील अनेक शेतकरी त्यांच्या जमिनीच्या छोट्या तुकड्यात सरासरी किमान 5 ते 20 शेळ्या पाळतात.
सर्वात शाश्वत शेती पद्धती म्हणजे शेळीपालन. गायी आणि इतर पशुधनाच्या तुलनेत दोन शेळ्या राखणे सोपे आहे. कोणत्याही दुष्काळी स्थितीत शेळ्या तग धरू शकतात. भारतातील शेळीपालन हा नेहमीच फायदेशीर व्यवसाय आहे.
भारतात शेळ्या हा मांसाचा मुख्य स्त्रोत आहे. खरेतर शेळीचे मांस हे सर्वात पसंतीचे मांस आहे आणि त्याला देशांतर्गत मोठी मागणी आहे . चांगल्या आर्थिक संभावनांमुळे, व्यावसायिक उत्पादनासाठी सघन आणि अर्ध-गहन प्रणाली अंतर्गत शेळीपालनाला गेल्या काही वर्षांपासून गती मिळत आहे.
शेळ्या हे भारतातील सर्वात सामान्य मांस स्त्रोतांपैकी एक आहे. खरं तर, बकरीचे मांस हे युनायटेड स्टेट्समधील सर्वात लोकप्रिय मांसांपैकी एक आहे, ज्याची देशांतर्गत मागणी जास्त आहे. व्यावसायिक उत्पादनासाठी सघन आणि अर्ध-गहन प्रणालींमध्ये शेळीपालन अलिकडच्या वर्षांत त्याच्या अनुकूल आर्थिक संभावनांमुळे कर्षण प्राप्त करत आहे.
चांगल्या आर्थिक उत्पन्नाच्या क्षमतेसह शेळी आणि त्यांच्या उत्पादनांना मोठी मागणी अनेक प्रगतीशील शेतकरी तसेच तरुणांना व्यावसायिक स्तरावर शेळी व्यवसाय करण्यास आकर्षित करत आहे.
शेळी हा लहान प्राणी असल्याने त्याची काळजी आणि व्यवस्थापन यासाठी तुम्हाला जास्त खर्च करण्याची गरज नाही. दुष्काळातही त्याच्या जेवणाची व्यवस्था सहज करता येते. शेळीपालनाचा सर्वात मोठा फायदा म्हणजे यासाठी स्थानिक पातळीवर बाजारपेठ उपलब्ध आहे. ग्रामीण भागात, गरीब माणसाची गाय म्हणून ओळखल्या जाणार्‍या शेळीला उपजीविकेचे सुरक्षित साधन म्हणून नेहमीच ओळखले जाते. भारत हा शेळीच्या दुधाचा सर्वात मोठा उत्पादक आणि जगातील दुसऱ्या क्रमांकाचा शेळीच्या मांसाचा उत्पादक देश आहे. असे म्हटले जाते की शेळीपालनामध्ये तांत्रिक आणि विपणन हस्तक्षेपांमुळे होणारे आर्थिक नफा खूप जास्त आहे.
शेळ्या हे ग्रामीण भारताच्या पीक आणि पशुधन उत्पादनाच्या सहजीवन प्रणालीचा अविभाज्य भाग आहेत आणि देशाच्या पशुधन संपत्तीचा एक महत्त्वपूर्ण भाग बनवतात. गेल्या 25 वर्षांत, भारतीय पशुधन उद्योगाने टंचाईच्या परिस्थितीतून भरपूर प्रमाणात प्रगती केली आहे. 1947 मध्ये देशाच्या स्वातंत्र्यानंतर भारताच्या सकल देशांतर्गत उत्पादनात शेतीचा वाटा घसरत चालला असला तरी, GDP [GOI 1998] मध्ये पशुधनाच्या उत्पादनाच्या मूल्यात वाढ होत होती, शेळ्या हे मुख्य मांस उत्पादकांपैकी एक आहेत. भारतातील प्राणी आणि बकरीचे मांस [चेव्हॉन] यांना कोणत्याही सामाजिक, सांस्कृतिक आणि धार्मिक निर्बंधांशिवाय प्रचंड घरगुती मागणीचा सामना करावा लागतो. शेळीच्या मांसाची लोकप्रियता असूनही, पश्चिम बंगाल राज्यात किंवा संपूर्ण भारतात शेळीपालन हा एक मोठा किंवा लघु उद्योग म्हणून आयोजित केलेला नाही. भारतातील शेळ्यांच्या 20 चांगल्या-परिभाषित जातींपैकी, ब्लॅक बंगाल ही एक बौने जाती आहे, अत्यंत विपुल आणि उच्च-गुणवत्तेच्या मांस आणि त्वचेसाठी प्रसिद्ध आहे. भारतात , ती सामान्यतः “गरीब माणसाची गाय” म्हणून ओळखली जाते.
मूलतः शेळीपालन दोन प्रकारच्या उत्पादनासाठी केले जाते; मांस किंवा दूध. जर ते दुधासाठी असेल तर दुधाची जात निवडा आणि जर मांसासाठी, तर स्थानिक पातळीवर उपलब्ध मांसाची जात सर्वोत्तम आहे. दुरून जाती आणणे अयोग्य आहे; त्याऐवजी निवडलेल्या जातीच्या प्रजनन मार्गातून एक निवडा. साधारणपणे, प्रजननासाठी खरेदी केलेल्या शेळ्या एक ते दोन वर्षांच्या असतात .
प्रबल आणि बिगर-हंगामी जाती प्रतिबंधित आणि स्टॉल फीडिंग परिस्थितीत संगोपनासाठी योग्य आहेत .
बेरारी
अकोला, अमरावती, वर्धा, नागपूर (महाराष्ट्र)
ही जात महाराष्ट्रातील विदर्भात चांगली काम करते जेथे उन्हाळ्यात तापमान खूप जास्त असते.
गोहिलवाडी
अमरेली, भावनगर, जुनागढ, राजकोट, पोरबंदर (गुजरात)
उष्ण अर्ध-शुष्क हवामानाशी जुळवून घेतले. थोडीशी वळलेली शिंगे, बहिर्वक्र नाक आणि खरखरीत लांब केस आहेत.
जाखराना
अलवार (राजस्थान)
तोंड सरळ आणि अरुंद आणि किंचित फुगलेले कपाळ आहे. शंकूच्या आकाराचे टिट्स असलेले मोठे कासे.
जमुनापारी
इटावा (उत्तर प्रदेश)
दक्षिण-पूर्व आशियातील सर्वोत्तम डेअरी जाती आणि भारतातील सर्वात उंच जाती.
कन्नी अडू
रामनाथपुरम , थुथुकुडी (तामिळनाडू)
ब्राउझिंग दरम्यान लांब अंतर कव्हर करण्यासाठी अनुकूल केले जाते आणि प्रामुख्याने मांसासाठी पाळले जाते. काळ्या किंवा लालसर तपकिरी स्प्लॅशसह पांढरा कोट असतो .
कच्छी
बनास कंठा, मेहसाणा, कुच्छ , पाटण (गुजरात)
प्रामुख्याने मांस आणि दुधासाठी पाळले जातात. खरखरीत केस, किंचित रोमन नाक आणि कॉर्कस्क्रू प्रकारची शिंगांसह प्रामुख्याने काळा लांब कोट असतो.
या प्रदेशाच्या अनिवार कृषी -हवामानाच्या परिस्थितीशी उत्तम प्रकारे जुळवून घेतले. पांढऱ्या पायासह काळे कान असणे; काही पांढऱ्या कानाच्या पायासह लालसर तपकिरी आहेत.
उस्मानाबादी
उस्मानाबाद, लातूर, अहमदनगर , सोलापूर, परभणी (महाराष्ट्र)
ही जात लवकर परिपक्वता, विपुलता आणि चांगल्या पेहरावाच्या टक्केवारीसाठी ओळखली जाते.
सेलम ब्लॅक
सेलम, धर्मपुरी, इरोड, कृष्णगिरी (तामिळनाडू)
उत्तर-पश्चिम तामिळनाडूच्या कठोर हवामान परिस्थितीशी जुळवून घेतले. त्याचे मांस इतर शेळ्यांच्या तुलनेत अतिशय चवदार असते.
संगमनेरी
नाशिक, पुणे, अहमदनगर (महाराष्ट्र)
त्याचा पांढरा कोट मोठ्या प्रमाणावर खडबडीत आणि लहान असतो, आणि कधीकधी काळ्या आणि तपकिरी रंगात मिसळलेला असतो . शिंगे पातळ, टोकदार, मागच्या दिशेने आणि वरच्या दिशेने निर्देशित केली जातात.
1.5 – 4 लिटर /दिवस दुधाचे उत्पादन असलेले चांगले दुधाळ प्राणी . ते चांगले प्रजनन करणारे आहेत आणि त्यांच्याकडे 50-60% जुळी टक्केवारी आहे परंतु क्वचितच (5%) तिहेरी जन्माला येतात. ते आहार थांबवण्यासाठी किंवा पूर्ण बंदिस्त ठेवण्यासाठी योग्य आहेत.
झालवाडी
राजकोट, सुरेंद्रनगर (गुजरात)
प्रदेशातील कठोर हवामान आणि वनस्पतींच्या विस्तृत श्रेणीशी अनुकूल आहे. लांब, रुंद, पानांसारखे झुबकेदार कान आणि सुस्पष्टपणे ठेवलेले लांब, दंडगोलाकार-आकाराचे कासे असलेले चांगले विकसित कासे असणे.
कोडी अडु
रामनाथपुरम , थुथुकुडी (तामिळनाडू)
प्रामुख्याने मांसासाठी पाळले जाते. काळ्या किंवा लालसर तपकिरी स्प्लॅशसह पांढरा कोट असतो .
ब्लॅक बंगाल शेळ्या हे बटू शेळ्या आहेत जे मांस, दूध आणि चामड्याचे चांगले स्त्रोत आहेत. मुख्यतः पश्चिम बंगाल, ओडिशा आणि बांगलादेश सारख्या ईशान्य भारतात दिसून येते . बांगलादेशात स्वतःची एकच शेळीची जात आहे, ती ब्लॅक बेंगाल शेळी म्हणून ओळखली जाते.
त्यांचा लहान आकार अनेक शेतकर्‍यांसाठी एक फायदा आहे, प्रजनन करणे सोपे आहे आणि कमी फीड देखील आवश्यक आहे. खिल्ली उडवणे वर्षातून दोनदा असते आणि प्रत्येक किडींगवर जुळे आणि तिप्पट सामान्य असतात.
भारतातील लहान शेतकर्‍यांच्या जीवनात ब्लॅक बेंगाल शेळी महत्त्वाची भूमिका बजावते. शेळीपालन व्यवसायामुळे गरिबी कमी झाली आहे आणि भारतातील अनेक शेतकऱ्यांच्या जीवनात आर्थिक स्वातंत्र्य निर्माण झाले आहे.
त्यांना अन्नाची फारच कमी मागणी आहे आणि ते चकचकीत चरणारे नाहीत, बहुतेक गवत, पाने आणि भाज्या खातात. त्यांची कमी खर्चिक देखभाल आणि अधिक मुले निर्माण करण्याची क्षमता, शेतकरी आर्थिकदृष्ट्या सक्षम पर्याय बनवते.
ब्लॅक बंगाल शेळ्यांची शारीरिक वैशिष्ट्ये
राखाडी आणि तपकिरी यांचे मिश्रण दिसू शकते.
शेळ्या आकाराने लहान असतात (बटू शेळी).
नर आणि मादी ब्लॅक बंगाल शेळ्यांना लहान कान आणि पाय असतात.
लहान दंडगोलाकार शिंगे असतात.
शरीराचे वजन अनुक्रमे 22-25 किलो आणि 15-18 किलो असते.
नर आणि मादीमध्ये लैंगिक परिपक्वताचे वय 6 ते 7 महिन्यांपर्यंत बदलते.
दाढी आहे.
ब्लॅक बंगाल शेळीची उत्पादन वैशिष्ट्ये
ब्लॅक बंगाल शेळ्यांचा वाढीचा दर, दूध उत्पादन, दुधाची रचना आणि पुनरुत्पादक (किडिंग) कार्यक्षमता जास्त आहे.
वाढीचा दर
प्रौढ नर आणि मादी यांचे शरीराचे वजन अनुक्रमे 22-25 किलो आणि 15-18 किलो असते.
वेदर (कास्ट्रेटेड नर) वजन साधारणत: एका वर्षाच्या वयात सुमारे 16 किलो असते.
ब्लॅक बंगाल शेळीच्या नवजात पिल्लाचे वजन सरासरी 800 ते 900 ग्रॅम असते.
पुरुष आणि मादी कराधांचा सरासरी वाढ दर 65 ग्रॅम/दिवस आणि 45 ग्रॅम/दिवस होता
फक्त 12 महिन्यांत, बोकड सुमारे 16 किलो वाढू शकते आणि डोई 12 किलोपर्यंत वाढू शकते.
दुधाचे उत्पन्न
दुधाचे उत्पादन दररोज 400 मिली ते 700 मिली पर्यंत असते .
ब्लॅक बंगाल शेळीचे दूध अतिशय चवदार आणि पौष्टिक आहे.
एकापेक्षा जास्त मुलांसह एकल मुलांपेक्षा जास्त दूध उत्पादन केले जाते.
मांस उद्योग ब्लॅक बंगालच्या मांसासाठी फायदेशीर आहे. निरोगी बोकड नेहमी बाजारात विकले जाते. सर्वात वेगाने वाढणारे नर प्रजननासाठी वापरले जावे, परंतु त्याऐवजी ते आधी बाजारात विकले जातात.
यामुळे ब्लॅक बेंगाल शेळ्या त्यांचे उत्तम बक्स गमावत आहेत. खरं तर, बहुतेकदा सर्वात गरीब नर प्रजननासाठी वापरले जातात, ज्यामुळे नकारात्मक निवड होते.
मुलांची गुणवत्ता घसरत चालली आहे, प्रजननाबाबत सामान्य ज्ञान शेतकऱ्यांना दिले पाहिजे. व्यावसायिक शेळ्यांबद्दल कमीत कमी ज्ञान असल्यास, शेतीमुळे त्यांचे उत्पन्न वाढेल आणि त्यांचे जीवनमान सुधारेल.
पारंपारिक शेळीपालन
मेंढ्या-शेळीपालनाची पारंपारिक किंवा चरण्याची पद्धत मजुरांच्या कमतरतेमुळे आणि चराऊ जमीनीमुळे अडचणीत आली आहे. ब्राउझिंग टाळण्यासाठी अनेक राज्यांमध्ये जंगलात कुंपण घातले आहे. शेळ्या उन्हाळ्यात अर्धे पोट भरून परत येतात. पिण्याचे पाणीही मिळणे कठीण झाले आहे. चरणाऱ्या शेळ्यांमध्ये रोगजनक आणि परजीवींचा प्रादुर्भाव जास्त असतो. जंगली प्रदेश आणि मध्यम आणि अतिवृष्टी असलेल्या भागात अळीची समस्या कायम आहे. चराईच्या कळपात संसर्गजन्य रोगांचा प्रसार अधिक आणि वेगाने होतो. संगोपनाचा खर्च कमी असला तरी वाढ मंद आणि कमी आहे. शेळ्या-मेंढ्या पाळणारे बहुतेक पारंपरिक शेतकरी भूमिहीन आणि गरीब लोक आहेत. ते घरी चारा आणि चारा देत नाहीत. चरणाऱ्या शेळ्या अन्नासाठी भटकण्यात खूप ऊर्जा खर्च करतात. पारंपारिक शेतकरी स्थानिक जातींवर अवलंबून असतात जे जास्त वजन वाढवू शकत नाहीत. हेच त्यांच्या उपजीविकेचे साधन असले तरी त्याला व्यावसायिक महत्त्व क्वचितच मिळते. त्यामुळे शेळ्यांच्या व्यावसायिक आणि व्यवहार्य शेतीसाठी स्टॉल फीडिंग हा एकमेव उपाय आहे. हा लेख शेळीपालनाची स्टॉल फेड प्रणाली स्पष्ट करतो.
शेळ्यांसाठी अनुकूल हवामान
मुळात शेळी कोरड्या हवामानात आरामदायी असते. परंतु ते कमी तापमान सहन करते. दमट स्थिती योग्य नाही. तथापि, अतिवृष्टीच्या प्रदेशात प्लॅटफॉर्म प्रणालीसह स्टॉल फीडिंग अंतर्गत शेळीपालन शक्य आहे. अर्थात शेळी मेंढ्यांपेक्षा जास्त आर्द्रता सहन करू शकते. दलदलीच्या ठिकाणी सर्दी, खोकला, एच.एस., सीसीपीपी इत्यादी समस्यांनी या लहान-मोठय़ांना त्रास होतो. कमी आर्द्रतेसह कमी तापमान स्वीकार्य आहे.
गृहनिर्माण (शेड)
शेळ्यांचे निवासस्थान सोपे आहे. अर्ध-गहन (चराई आणि बंद बंद) संगोपन प्रणाली अर्ध-शुष्क उष्ण कटिबंधांसाठी विस्तृत (चराई) आणि गहन (शून्य चर) प्रणालींच्या तुलनेत योग्य आहे.
शेळ्यांचे निवासस्थान ही गंभीर समस्या नाही. शेळ्यांना कोरडी, आरामदायी, सुरक्षित आणि सुरक्षित जागा, जंतांपासून मुक्त आणि अति उष्णतेपासून आणि प्रतिकूल हवामानापासून संरक्षण दिले तर ते पुरेसे आहे.
शेळ्यांसाठी स्वस्त घर डिझाइन करणे फायदेशीर आहे ज्यामुळे दूध आणि मांस उत्पादन वाढू शकते. शहरांमध्ये आणि संघटित शेतात शेळ्यांचे कळप पाळले जात असल्यास काही प्रकारचे घर आवश्यक आहे. घरे बांधताना पुरेशी जागा, योग्य वायुवीजन, चांगला निचरा आणि भरपूर प्रकाशाची व्यवस्था करावी.
शेळीचे यशस्वी दुग्धव्यवसाय मुख्यत्वे शेळ्या ठेवलेल्या जागेवर अवलंबून असते. पाणथळ किंवा दलदलीच्या जमिनीवर शेळ्यांची भरभराट होत नाही. चराईचे क्षेत्र खड्डे आणि उथळ तलावांपासून मुक्त असावे कारण शेळ्यांना प्रामुख्याने अशा ठिकाणी परजीवी संसर्ग होतो.
‘लीन-टू’ टाइप शेळी शेड
इमारतीचा सर्वात स्वस्त प्रकार म्हणजे अस्तित्वात असलेल्या इमारतीच्या बाजूला असलेल्या ‘लीन-टू’ प्रकारातील शेळी शेड. दोन शेळ्यांच्या कुटुंबासाठी अशी शेड 1.5 मीटर रुंद आणि 3 0 मीटर लांब असावी. ही लांबी गोठ्यासाठी ०.३ मीटर आणि शेळ्यांसाठी १.२ मीटर देते; उरलेली 1.5 मीटर जागा दोन दूध काढण्यासाठी पुरेशी आहे आणि त्यांच्या दरम्यान एक स्टब भिंत आहे. भिंतीच्या जवळची उंची 2.3 मीटर आणि खालच्या बाजूला 1.7 मीटर, छताला 0.6 मीटरचा उतार देणारा असावा, ज्याला टाइल किंवा गळती असू शकते.
घराची योजना हवामानाच्या परिस्थितीनुसार आणि कळपाच्या प्रकारानुसार बदलते. 50 ते 75 सें.मी. पर्जन्यमान असलेल्या कोरड्या हवामानात, बाजूंना एक लांब शेड उघडा, हवामानाच्या अगदी कमी संपर्कात आणि चांगल्या निचरा झालेल्या जमिनीवर बांधलेला एक उत्कृष्ट निवारा बनवतो.
शेळी, जेव्हा एकट्याने पाळली जाते, ती कोरडी, मसुद्यापासून मुक्त आणि हवेशीर असल्यास कोणत्याही इमारतीत ठेवता येते. अनुमत जागा 1.8 मीटर X 1.8 मीटर असावी. 28 सेमी रुंद आणि 2.5 सेंटीमीटर जाडीची दोन लहान गॅल्वनाइज्ड लोखंडी कप्पे मिळविण्यासाठी पुरेसे मोठे दोन गोलाकार छिद्रांसह एक साधा बोर्ड, गोठ्याच्या जागी किंवा अन्नासाठी कुंड वापरला जाऊ शकतो.
ते मजल्यापासून 50 ते 60 सेंटीमीटर उंच केले पाहिजे, भिंतीला चिकटलेल्या लाकडी किंवा लोखंडी कंसांवर आधार द्या. एक पाण्यासाठी आणि दुसरी अन्नासाठी, या गोठ्याला प्राधान्य दिले जाते, कारण खाद्याचे साचलेले अवशेष त्यांच्यापासून सहज काढता येतात.
दमट हवामानात किंवा समशीतोष्ण थंड आणि दमट हवामानात मुसळधार पावसाच्या भागात स्टिल्ट हाउसिंग सामान्य आहे. पेनचा मजला जमिनीच्या पातळीपासून सुमारे 1 ते 1.5 उंच आहे. यामुळे सहज साफसफाई आणि शेण आणि मूत्र गोळा करणे सुलभ होते. इमारती बहुतेक वेळा बांबूपासून बांधल्या जातात आणि छतावर गच्ची असते.
उष्णकटिबंधीय प्रदेशात उच्च तापमान, अतिवृष्टी आणि शेळ्यांना परजीवीपणाची संवेदनाक्षमता, सर्वात व्यावहारिक शेळी घरे अशी आहेत जी जमिनीच्या पातळीपासून उंच आहेत, हवेशीर आहेत आणि मुसळधार पावसाच्या सरी पडू नयेत म्हणून लांब ओरी आहेत. बाजूंनी.
मजला मजबूत असणे आवश्यक आहे (मध्यभागी लहान स्लिट्स असलेल्या लाकडी पट्ट्या) आणि छतावरील सामग्रीने सौर विकिरणांपासून प्रभावी इन्सुलेशन प्रदान केले पाहिजे. छप्पर घालण्याची सामग्री बांबू किंवा झाडाची पाने किंवा मातीच्या टाइल्सपासून बनविली जाईल जी स्वस्त आणि व्यावहारिक आहे. शेण आणि मूत्र गोळा करण्यासाठी वेळोवेळी तरतूद करणे आवश्यक आहे.
स्वभावाने ते जमिनीपासून उंचावर राहणे पसंत करते. परंतु तरीही ते कोरड्या प्रदेशात जमिनीवर यशस्वीपणे पाळले जाऊ शकते. जास्त आर्द्रता असलेल्या अतिवृष्टीच्या भागात प्लॅटफॉर्म सिस्टम अपरिहार्य आहे. जमिनीपासून ५ फूट उंचीवर स्लॉटेड लाकडी प्लॅटफॉर्म तयार केला आहे. चीनमध्ये फायबर प्लॅटफॉर्म वापरात आहे. लघवी आणि गोळ्या खाली पडतात आणि शेळ्या स्वच्छ राहतात. गोळ्या दररोज किंवा आठवड्यातून एकदा गोळा करा. या पद्धतीत शेळीच्या लघवीला अमोनियाच्या वासापासून मुक्त केले जाते. शेळ्या निरोगी राहतात. खाली मातीचा मजला चांगला आहे. हे लघवी शोषून घेते. प्लॅटफॉर्मची उंची ५ फूट असेल तर साफसफाई करणे सोपे जाते. शेडची उंची मध्यभागी 8 ते 10 फूट आणि दोन्ही बाजूला 5 ते 6 फूट ठेवावी. कडक उन्हाळ्यात उष्णता टाळण्यासाठी ही उंची आवश्यक आहे. शेडच्या आत थेट सूर्यप्रकाश टाळण्यासाठी शेडची लांबी पूर्व-पश्चिम दिशेने असू द्या. जमिनीवरच्या गोळ्याही ओलसर राहतात. छत एसी शीट, टाइल्स किंवा ताडाच्या पानांचे असू शकते . प्रत्येक प्रौढ शेळीला 10 चौरस फूट जागा आवश्यक आहे. प्लॅटफॉर्म सिस्टममध्ये शेळ्यांची संख्या जास्त आहे.
शेडच्या शेजारी दुहेरी आकाराचे ओपन पॅडॉक आवश्यक आहे. शेताच्या आजूबाजूची झाडे वातावरण थंड ठेवतात. शेड आणि पॅडॉक झाकण्यासाठी तारांचे जाळीचे कुंपण लावा. शेळ्यांच्या प्रवेशासाठी आणि बाहेर जाण्यासाठी लाकडी पायऱ्या बनविल्या जातात. गर्भधारणेसाठी पावले अधिक चांगली आहेत. शेडचे दार नेहमी उघडे ठेवावे जेणेकरून शेळ्या वाटेल तसे बाहेर येतील आणि आत जातील. बाकासारखी रचना पॅडॉकमध्ये केली तर शेळ्या उठतात आणि झोपतात. काही शेतकरी गोठ्यातच चारा आणि पाणी पुरवतात. शेड फक्त रात्रीच्या मुक्कामासाठी आहे. शेडच्या स्वच्छ देखभालीसाठी हे चांगले आहे. लिंग, वय आणि शरीराचे वजन यानुसार शेळ्यांना स्वतंत्र गटात ठेवले जाते . त्यामुळे शेळ्यांच्या शेडमध्ये आवश्यक विभाजने केली जातात.
साधारणपणे शेळ्यांना शेडमध्ये ठेवून चारा दिला जातो. शेडच्या संपूर्ण लांबीवर बाहेरून कुंड जोडलेले आहेत. आहार देणे सोपे आहे आणि शेड स्वच्छ राहते. जर कुंड GI साफसफाईने बनविली असेल आणि देखभाल करणे थोडे कठीण आहे. परंतु ते कोणत्याही आकारात आणि आकारात बनवले जाऊ शकते. काही शेतात 10-इंच व्यासाच्या अर्ध्या पीव्हीसी पाईपपासून कुंड बनवलेले असतात. देखभाल करणे सोपे आहे आणि टिकाऊपणा अधिक आहे. परंतु खोली कमी आणि त्यामुळे खाद्याची नासाडी जास्त होते. 12 इंच पीव्हीसी पाईपसाठी जाणे चांगले . पिण्याचे पाणीही या कुंडांमध्येच दिले जाऊ शकते. दिवसातून एकदा आहार देण्यापूर्वी फीडर स्वच्छ करा.
बोकडासाठी निवारा
बोकड वेगळे ठेवले पाहिजे. 2.5 मीटर X 2.0 मीटर आकाराचा एकच स्टॉल अन्न आणि पाण्यासाठी नेहमीच्या फिटिंगसह पैशांसाठी योग्य असेल. दोन पैसे एकत्र ठेवू नये, विशेषत: प्रजननाच्या काळात, कारण ते एकमेकांशी भांडतात आणि इजा करू शकतात.
स्टॅन्चियंस आणि बंदिवासात शेळ्यांसाठी जागा
शेळी ठेवलेल्या स्टॅन्चिओनचा आकार 0.75 मीटर रुंद आणि 1.2 मीटर लांब असावा. पेनमध्ये जास्त काळ ठेवलेल्या शेळ्यांना जमिनीची जागा 2 चौरस मीटर असावी.
लहान कराधांना प्रौढ शेळ्यांपासून दूर, वेगळे सैल स्टॉल दिले पाहिजेत. या स्टॉल्सच्या भिंती आणि दरवाजे सुमारे 1.3 मीटर उंच असावेत. व्यायामासाठी बॉक्स बॅरल किंवा लॉग प्रदान केला जातो.
1.8 चौरस मीटरच्या एका लहानशा जागेत 10 करढे बसू शकतात. असे सैल स्टॉल करडाच्या वेळी शेळ्यांसाठी देखील योग्य आहेत. सर्व स्टॉल्सना एक बंदिस्त जागा दिली पाहिजे ज्यामध्ये दिवसा जनावरांना सोडले जाऊ शकते. या सैल गृहनिर्माण व्यवस्थेमुळे घरांचा खर्च आणि श्रम कमी होतात.
स्टॉल फेड शेळ्यांसाठी एक्सरसाइझ पॅडॉक
100 ते 125 शेळ्यांसाठी 12 mx 18 मीटर आकाराचे आच्छादन पुरेसे आहे. अशा आच्छादन किंवा एक्सरसाइझ पॅडॉकला मजबूत विणलेल्या तारांनी चांगले कुंपण घातले पाहिजे जे तळापासून फार दूर नसावे. व्यायामाचे पॅडॉक बंदिस्त ठेवण्यापेक्षा मोठे केले पाहिजेत आणि जर साठा सतत बंदिस्त ठेवायचा असेल तर त्यात काही सावलीची झाडे असावीत.
जादा-मजबूत विणलेली तार वापरावी, कारण शेळ्यांना कुंपणावर चढण्याची आणि अंगावर घासण्याची सवय असते. कासेला इजा होऊ नये म्हणून काटेरी तारांचा वापर करू नये . त्यांच्या व्यायामासाठी 1 mx 1 मीटर आणि 60 सेमी उंच बॉक्स आणि स्थिर स्टील ड्रम किंवा 30 सेमी x 2.4 सेमी आकाराचा लॉग प्रदान केल्यास ते चांगले होईल.
आणि शेतकऱ्याला गोळ्या गोळा करण्यास सक्षम करण्यासाठी खुल्या घरांच्या तुलनेत उंच प्लॅटफॉर्म किंवा उन्नत गृहनिर्माण प्रणाली लोकप्रिय झाली आहेत . मजला सुमारे 1.0 ते 1.5 मीटर उंच बांबू किंवा लाकडी स्लॅटसह उंच केला जाऊ शकतो. व्यापारी शेतकरी व्यासपीठ म्हणून फायबर शीट किंवा स्लॅट वापरू शकतात .
शेळीच्या आहारामध्ये अंदाजे 60-70% हिरवा चारा, 20-30% कोरडा चारा आणि 5-10% सांद्री/पूरक खाद्य समाविष्ट करणे आवश्यक आहे, ज्यामुळे ते सुमारे 16-20% कच्चे प्रथिने (CP) आणि एकूण पचण्यायोग्य 65% प्रदान करते. पोषक (TDN). गरोदर आणि स्तनपान करणा-या जनावरांना आणि प्रजनन करणार्‍यांना अतिरिक्त सांद्र/पूरक खाद्य पुरवले पाहिजे.
मका/सोयाबीन/हिरवे हरभरे/तृणधान्ये (तुटलेले/ग्राउंड/मॅश केलेले) (30-40%), कोणतेही तेलकेक (20-30%), भुसा/कोंडा (30-40) यांचे मिश्रण वापरून एकाग्र/पूरक खाद्य तयार केले जाऊ शकते. %) आणि खनिज मिश्रण आणि मीठ (1-2%).
शेळ्यांना कमी दर्जाचे रुफ/अवशेष देखील दिले जाऊ शकतात ज्यावर खालील पद्धतींनी उपचार केले जातात: भौतिक आणि यांत्रिक (भिजवणे, कापणे, पीसणे, पेलेटिंग, वाफवणे आणि विकिरण); रासायनिक (सोडियम हायड्रॉक्साईड, युरिया/अमोनिया इ.); आणि जैविक (बुरशी).
शेळीच्या दैनंदिन आहारात किमान 250 ग्रॅम सांद्रता आणि 5 ग्रॅम सामान्य मीठ आणि खनिज मिश्रणाची खात्री करा.
आजारी असताना, शेळ्यांना वेगळे करणे आवश्यक आहे. आजाराची लक्षणे अशक्तपणा, कळपात मागे राहणे , खाद्य आणि पाण्याचा वापर कमी होणे इत्यादी स्वरूपात प्रकट होऊ शकतात.
शेतकऱ्यांसाठी शेळ्यांना निरोगी ठेवण्यासाठी लसीकरण आणि जंतनाशक हे सर्वोत्तम पर्याय आहेत. शेतातील स्वच्छ राहणीमान आणि त्यांना परोपजीवी उपद्रवांपासून मुक्त ठेवणे महत्त्वाचे आहे. स्थानिक पशुवैद्यकांच्या मार्गदर्शनाखाली बुडविणे शक्य आहे.
आईने मुलाची स्वच्छता केली नसेल तर नाक, तोंड इत्यादींमधील श्लेष्मल स्वच्छ कापडाने स्वच्छ करा.
लहान मुलाच्या शरीराच्या वजनाच्या 1/10 व्या भागावर लहान मुलाला कोलोस्ट्रम खायला द्या.
जर कुंडीने जुळ्या किंवा तिप्पट मुलांना जन्म दिला असेल, तर आईकडून किंवा पाळणा-या आईकडून पुरेसे दूध असल्याची खात्री करा. नैसर्गिक दूध उपलब्ध नसल्यास पुनर्रचित दूध देखील दिले जाऊ शकते.
आईला आरोग्याच्या समस्या असल्यास मुलांना पालक आईकडून दूध पाजण्याची परवानगी द्या.
जन्माच्या वेळी आणि दर 15 दिवसांनी मुलाचे वजन नोंदवा.
बहुतेक भारतीय शेळ्यांच्या जाती वर्षभर ओस्ट्रसचे प्रदर्शन करतात. विस्तारित प्रजनन हंगामासह काही जाती हंगामी पॉलिएस्ट्रस असतात.
विस्तीर्ण परिस्थितीत, मादीसह बोकडांचे (नर) संगोपन केल्याने वर्षभर वीण होते.
शेळ्या साधारणतः सप्टेंबर ते नोव्हेंबर आणि मार्च आणि एप्रिल दरम्यान माजावर येतात.
शरीराच्या स्थितीनुसार, शरीराची स्थिती सुधारण्यासाठी त्यांना दररोज 300-350 ग्रॅम एकाग्र खाद्यासह पुरेशा हिरव्या चाऱ्याने फ्लश करा. प्रजननाच्या आसपास फ्लशिंग केल्याने मुलांचे पीक 10-20% वाढते आणि जुळी मुलांची संख्या वाढते.
गरोदरपणात, उशीरा गर्भधारणेदरम्यान (2 महिने) दररोज सुमारे 300-400 ग्रॅम कॉन्सन्ट्रेट खाऊ द्या . हे संक्रमण फीडिंग किडिंगनंतर 2 महिने चालू ठेवावे.
संक्रमण फीडिंग दुधाचे उत्पन्न, नर्सिंग क्षमता, आरोग्य स्थिती, मुलांचे जन्माचे वजन, मृत जन्म कमी करण्यास आणि जुळे आणि तिप्पट टक्केवारी सुधारण्यास मदत करते.
गर्भधारणेदरम्यान, शरीराचे वजन सुमारे 10-12 किलो वाढवणे इष्ट आहे.
प्रौढ शरीराच्या वजनाच्या 65-70% गाठल्यानंतर शेळीचे प्रथम प्रजनन केले जाऊ शकते.
चमकदार कासे, अस्वस्थता, बुडलेली शेपटी आणि नितंब, जड श्वास, आणि सतत बाजूला दिसणे, जे प्रसूती जवळ येण्याची चिन्हे आहेत यासाठी सावध रहा.
प्रसूती केल्यानंतर, शेळीला एक बादली स्वच्छ पाणी द्या. डोई आणि किड एकाच क्युबिकलमध्ये 3-4 दिवस ठेवा. त्यानंतर, डोईला इतर शेळ्यांसोबत चरण्यास परवानगी दिली जाऊ शकते.
बोकडांचे व्यवस्थापन
नर प्रामुख्याने उत्पादन आणि पुनरुत्पादन क्षमतेमध्ये योगदान देतात.
6-8 महिन्यांत बोकडांमध्ये वीर्य निर्मिती सुरू होते. तथापि, प्रजननासाठी बोकडांचे इष्टतम वय 2 वर्षे आहे.
प्रजननामध्ये नर-मादी गुणोत्तर खूप महत्त्वाचे आहे. 10 मादी आणि 1 वर्षाच्या 1 नर आणि 20 मादी आणि दोन वर्षाच्या 1 नर गुणोत्तर आदर्श आहे.
बोकडाचा इतिहास/ रेकॉर्ड चांगला असावा, आणि प्रजनन टाळण्यासाठी दर 2 ते 2.5 वर्षांनी कळपातून हलवावे.
नर आणि मादी वेगळे ठेवा.
एकाच कळपातून अनेक पिढ्यांसाठी प्रजननासाठी बोकडाची निवड करणे टाळा.
प्रजनन हंगामात 300-400 ग्राम/दिवस अतिरिक्त सांद्रता खायला द्या.
शेळीपालनाचे फायदे
लोकप्रिय एकमत आहे की मटण किंवा बकरीचे मांस आश्चर्यकारकपणे चवदार असू शकते परंतु त्याच वेळी कठोर आणि कठोर आहे. ते गोमांस, डुकराचे मांस किंवा कोकरू यांच्यापेक्षा क्रमाने खालच्या क्रमांकावर आहे . तथापि, सामान्यतः माहित नसलेली गोष्ट म्हणजे शेळी खाणे आरोग्यासाठी खूप पौष्टिक आणि फायदेशीर असू शकते. या ब्लॉगमध्‍ये, आम्ही तुमच्या मेन्‍यूचा भाग असलेल्या या बहुधा खराब मांसाचे विविध फायदे आणि गुण सादर करत आहोत.
शेळ्या पर्यावरणासाठी त्यांचे काही काम करतात आणि इतर पशुधनाने दुर्लक्ष केलेले तण आणि काटेरी झुडपे खाऊन चराऊ जमिनीची गुणवत्ता सुधारतात. यामुळे गवताळ कुरण पुन्हा निर्माण होण्यास आणि वांझ न होण्यास मदत होते.
स्लो कुकिंगसाठी आदर्श
मांस त्वरीत विघटित होत नाही आणि ते मंद स्वयंपाकासाठी आदर्श बनते. मटण करी आणि स्टू प्रस्तुत करणार्‍या मांसाच्या फायबरमध्ये भांड्यात जास्त वेळ ठेवल्याने चव टिकून राहते , स्वादिष्ट आणि स्वादिष्ट.
चरबी, कॅलरीज आणि कोलेस्ट्रॉल कमी
गोमांस, डुकराचे मांस आणि कोकरू या इतर लाल मांसापेक्षा शेळीच्या मांसामध्ये चरबी, कोलेस्ट्रॉल आणि कॅलरी कमी असतात. स्वयंपाक करताना तेलाचे उत्पादन होत नाही आणि मांसाहाराच्या सर्व कटांमध्ये शेळीच्या अस्थिमज्जेतील लोहाचे प्रमाण सर्वाधिक मानले जाते.
उच्च प्रथिने
अतिरिक्त कॅलरीजशिवाय स्नायूंचे आरोग्य राखण्यासाठी शेळीच्या मांसामध्ये प्रथिने आणि आवश्यक अमीनो ऍसिड असतात.
कॅल्शियम आणि पोटॅशियम समृद्ध
शेळीच्या मांसामध्ये इतर मांसापेक्षा जास्त कॅल्शियम आणि पोटॅशियम असते जे द्रव संतुलन राखण्यास आणि रक्तदाब नियंत्रित करण्यास मदत करते.
जीवनसत्त्वे
त्यात व्हिटॅमिन बी 6 आणि व्हिटॅमिन बी 12 चे उच्च स्तर आहेत जे लाल रक्त पेशी तयार करण्यासाठी आणि मज्जासंस्थेचे योग्य कार्य राखण्यासाठी महत्त्वपूर्ण आहेत. त्यात सेलेनियम आणि कोलीन सारखे अँटिऑक्सिडंट देखील असतात जे कर्करोग, हृदयरोगाचा धोका कमी करण्यासाठी उपयुक्त आहेत.
कमी सोडियम
त्यात चिकन आणि गोमांस पेक्षा खूप कमी सोडियम आहे जे सोडियम कमी करू इच्छित असलेल्या लोकांसाठी आदर्श आहे परंतु चव, वास गमावू नका.
शेळीपालनामधील प्रमुख निर्बंध
सामाजिक-आर्थिक प्रोफाइल: ग्रामीण भागातील बहुसंख्य लोक अल्पभूधारक आणि अल्पभूधारक शेतकरी असून मध्यम वयोगटातील असून ग्रामीण भागात शेळीपालनात तरुणांचा सहभाग फारच कमी आहे. अलीकडे, भारताच्या मध्य आणि पश्चिम भागात बेरोजगार तरुणांमध्ये शेळीपालनाकडे वाढ होत आहे.
आहाराच्या मर्यादा: कोणत्याही पशुपालनात खाद्य व्यवस्थापन हा सर्वात महत्त्वाचा घटक आहे कारण पशुपालनातील बहुतांश खर्च हा फीडमधून येतो. त्यामुळे, आहाराची कमतरता शेळीपालनाच्या अर्थकारणावर थेट परिणाम करते. आहार पद्धतींशी संबंधित अडचणी म्हणजे संतुलित आहार, हिरवा आणि कोरडा चाऱ्याची उपलब्धता, उच्च फीड आणि चाऱ्याची किंमत, खनिज मिश्रणाचा आहार इत्यादींबद्दल ज्ञानाचा अभाव. चराईसाठी जमीन नसणे ही सर्वात महत्त्वाची अडचण होती कारण चर क्षेत्र कमी होते ज्यामुळे चर क्षेत्र कमी होते. विस्तृत उत्पादन प्रणाली अंतर्गत प्रति शेळी निव्वळ उत्पन्न.
प्रजननाच्या अडचणी: शेळीपालन हे कोणत्याही शेळीपालकासाठी अत्यंत महत्त्वाचे असते. भारतातील शेळी लोकसंख्येचा एक मोठा भाग मुक्त श्रेणीच्या परिस्थितीत राखला जातो ज्यामध्ये नियंत्रित वीण शक्य नाही. अशा प्रकारे, वीण प्रणाली यादृच्छिक वीण जवळ येऊ शकते. शेतातील प्राण्यांच्या एकूण आर्थिक गुणवत्तेत अनुवांशिक सुधारणेसाठी ध्वनी प्रजनन उद्दिष्ट आहे. प्रजननाशी संबंधित अडथळे म्हणजे प्रजनन बोकड समस्या, अविवेकी प्रजनन, प्रजनन पद्धतींबद्दल ज्ञानाचा अभाव आणि प्रजनन बोकड निवड. कुपोषण आणि चराईदरम्यान गर्भपात झाल्यामुळे शेळ्यांमध्ये पुनरावृत्ती प्रजनन ही मुख्य समस्या आहे जेव्हा गर्भवतींना जाणीवपूर्वक बोकड सोबत दिले जाते.
आरोग्य सेवेच्या मर्यादा: गावात आरोग्य सेवेची उपलब्धता नसणे आणि उच्च बालमृत्यू या सर्वात गंभीर अडचणी आहेत ज्यानंतर उच्च उपचार खर्च येतो. औषधांची वाढीव किंमत ही लहान शेतकर्‍यांना भेडसावणारी एक मोठी अडचण आहे. शेळी मालकांना लसीकरणाच्या महत्त्वाविषयी माहिती नसणे ही एक मोठी समस्या होती ज्यामुळे अनेक शेळ्या रोगाच्या प्रादुर्भावामुळे मरतात. जंतनाशकाच्या महत्त्वाविषयी ज्ञानाचा अभाव आणि सामान्य रोगांबद्दल अनभिज्ञता यामुळे कळपातील मोठ्या त्रास/मृत्यूला सामोरे जावे लागते.
विपणन मर्यादा: स्थापित बाजारपेठेतील पायाभूत सुविधांचा अभाव, बाजारपेठेचे लांब अंतर, शेळीच्या दुधाची कमी किंमत, गाईच्या दुधाच्या तुलनेत शेळीच्या दुधाची कमी मागणी आणि शेळीपालकांच्या सहकारी संस्थांचा अभाव या प्रमुख अडचणी आहेत.
विविध अडथळे: रस्ता अपघात/जखमी या प्रमुख समस्या होत्या त्यानंतर चोरी/लुटण्याच्या समस्या, शिकारी/वन्य प्राण्यांचा हल्ला आणि कामगार समस्या. वन्य प्राणी (बिबट्या, जंगली कुत्रे, कोल्हे, लांडगे, इ.) केंद्रित असलेल्या जंगलांच्या काठावरील खेड्यांमध्ये शेळ्या आणि मुलांची चोरी आणि कुत्रे/वन्य प्राण्यांच्या हल्ल्यांचा उपद्रव ही अत्यंत गंभीर समस्या आहे.
शेळ्यांच्या आरोग्यासाठी नियमित व्यवस्थापन पद्धती
इतर पशुधनांप्रमाणे शेळ्याही त्यांच्या शेतातील व्यवस्थापनासाठी नित्यक्रमाला प्राधान्य देतात. यामध्ये गृहनिर्माण आणि स्वच्छता, चर आणि आहार, प्रजनन आणि आरोग्य सेवा यांचा समावेश आहे. तथापि, विशेष लक्ष देण्याची गरज असलेले काही मुद्दे खाली दिले आहेत:
कळपासाठी पुरेशी मजल्यावरील जागा, घन हवेची जागा, आरामदायी आणि कोरडे फ्लोअरिंग आणि बेडिंग, प्राण्यांसाठी स्वच्छता, शक्यतो उंच प्लॅटफॉर्म आणि झोपण्याच्या बेंचच्या स्वरूपात निरोगी वातावरण प्रदान करा. अप्पर रेस्पीरेटरी इन्फेक्शन आणि न्यूमोनिया टाळण्यासाठी कोठारात नियंत्रित वायुवीजन होऊ द्या.
वारा आणि पाऊस यांपासून संरक्षणासाठी योग्य सावली आणि निवारा द्या .
नेहमी चांगल्या स्वच्छताविषयक पद्धती जपाव्यात जसे की धान्य कोठारात स्वच्छ बेडिंग आणि ताजे, स्वच्छ आणि पौष्टिक पाणी नेहमीच उपलब्ध असते आणि स्वच्छ आहार द्या. मुलांच्या बाटल्यांवर स्वच्छतेची योग्य तंत्रे, सुयांसह ऍसेप्टिक तंत्र इ.
घरातील मुलांना पुरेसा सूर्यप्रकाश आणि भक्षकांपासून संरक्षण मिळण्यासाठी मुलांचा पाळणा द्या, विशेषत: जेव्हा ते चरायला बाहेर असतात.
खत काढल्याने माश्या आणि परोपजीवी कमी करून शेळ्यांचे आरोग्य चांगले राहते आणि चांगले कामाचे वातावरणही मिळते. मांगे किंवा इतर कोणताही त्वचारोग जनावरांमध्ये आढळल्यास अशा परिस्थितीत रोगाच्या काळात 7-14 दिवसांच्या अंतराने दोन बुडविणे आवश्यक आहे परंतु आरामदायक हवामानात.
जीवनाच्या सर्व टप्प्यांसाठी संतुलित पोषण प्रदान करा आणि नियमित आहाराच्या वेळा स्थापित करा.
चारा आणि चाऱ्याचा अपव्यय टाळण्यासाठी शक्यतो संरक्षित गोठ्यात सर्व प्रकारच्या प्राण्यांना संतुलित शिधा द्या.
दररोज शेळ्यांचे दृष्यदृष्ट्या निरीक्षण करणे महत्वाचे आहे. सामान्य वर्तन, शरीराची स्थिती आणि गोळ्यायुक्त खताकडे लक्ष द्या.
आजारपणाची किंवा दुखापतीची क्लिनिकल चिन्हे दाखवणाऱ्या कोणत्याही प्राण्यांना ताबडतोब अलग करा आणि औषधोपचार करा आणि योग्य उपचार करा.
नवीन प्राण्यांना योग्य जंतनाशक द्या , खुर छाटून टाका आणि आवश्यक असल्यास लस द्या.
पशुवैद्यकाच्या सल्ल्यानुसार, ऑपरेशनच्या उत्कृष्ट परिणामासाठी आणि आजार टाळण्यासाठी प्राण्यांच्या एकूण इष्टतम आरोग्यासाठी लस प्रोटोकॉल ठरवला जावा आणि सक्षम कर्मचार्‍यांकडून लसीकरण केले जाते.
पशुवैद्यकाच्या सल्ल्याने, शेळ्यांचे आरोग्य चांगले ठेवण्यासाठी जंतनाशक धोरण देखील निश्चित केले पाहिजे आणि शेळ्यांना प्रशिक्षित कर्मचार्‍यांकडून जंतनाशक केले जाते.
चांगली खूर काळजी सराव. खुर पाण्यात बुडवून त्यांना मऊ बनवल्यानंतर आरामदायी हवामानात प्रयत्न करावेत. 4-6 महिन्यांच्या लहान मुलाचे खुर संदर्भ हेतूने आकारात आदर्श मानले जाऊ शकतात आणि त्यानुसार जुने खुर छाटले पाहिजेत.
जेव्हा एखादा प्राणी अचानक किंवा कोणत्याही संशयास्पद परिस्थितीत मरण पावतो तेव्हा मृत्यूचे कारण शोधण्यासाठी आणि त्याच कारणामुळे इतर शेळ्यांना रोखण्यासाठी पशुवैद्यकाला पोस्टमॉर्टम करण्यास सांगणे योग्य आहे.
सुमारे दोन महिन्यांच्या वयात, प्रजननासाठी उद्दिष्ट नसलेल्या बकलिंगमध्ये कास्ट्रेशन केले पाहिजे. शरीराचे वजन वाढवण्यासाठी कॅस्ट्रेशन सिद्ध झाले आहे.
अतिशय चकचकीत शेळ्यांना केस कापावे लागतात, विशेषत: कासेच्या आणि योनीभोवती. ते स्वच्छ दूध आणि सुलभ वीण उत्पन्न करण्यास मदत करतात.
दुधात गोठ्याचा वास टाळण्यासाठी बोकडाला दूध काढताना दूर ठेवावे.
ब्रॉयलर कुक्कुटपालन हा भारतातील एक लोकप्रिय आणि फायदेशीर उपक्रम आहे. यामध्ये विशेषतः मांस उत्पादनासाठी कोंबड्यांचे संगोपन करणे समाविष्ट आहे. भारतातील ब्रॉयलर कुक्कुटपालनाबाबत विचार करण्यासारखे काही महत्त्वाचे मुद्दे येथे आहेत:
गृहनिर्माण आणि पायाभूत सुविधा
ब्रॉयलर कोंबड्यांना योग्य घरे आणि पायाभूत सुविधांची आवश्यकता असते. घर हवेशीर, प्रशस्त आणि भक्षकांपासून संरक्षित असले पाहिजे. पक्ष्यांचे कल्याण सुनिश्चित करण्यासाठी त्यात योग्य प्रकाश, तापमान नियंत्रण आणि पुरेसे वायुवीजन असावे.
ब्रॉयलर कुक्कुटपालनासाठी पायाभूत सुविधा कशा उभाराव्यात?
ब्रॉयलर कुक्कुटपालनासाठी पायाभूत सुविधा उभारण्यासाठी अनेक घटकांचे काळजीपूर्वक नियोजन आणि विचार करणे आवश्यक आहे. येथे गुंतलेल्या मुख्य पायऱ्या आहेत:
स्थान: तुमच्या ब्रॉयलर फार्मसाठी योग्य जागा निवडा. बाजाराच्या सान्निध्य, पाणी आणि वीज, वाहतूक सुविधा, आणि योग्य निचरा आणि वायुवीजन यांसारख्या पर्यावरणीय घटकांची उपलब्धता यासारख्या घटकांचा विचार करा.
गृहनिर्माण: एक उत्तम डिझाइन केलेले ब्रॉयलर हाऊस तयार करा जे तुम्ही पाळण्याची योजना आखत असलेल्या पक्ष्यांच्या संख्येसाठी पुरेशी जागा प्रदान करते. घर हवेशीर, चांगले इन्सुलेटेड आणि भक्षकांपासून संरक्षित असले पाहिजे. तसेच योग्य प्रकाश आणि तापमान नियंत्रण यंत्रणा असावी. पक्ष्यांच्या आरामासाठी शक्यतो बेडिंग मटेरियलसह योग्य फ्लोअरिंगची खात्री करा.
पाणीपुरवठा: ब्रॉयलरसाठी विश्वासार्ह आणि स्वच्छ पाणीपुरवठा सुनिश्चित करा. पाण्याचा सहज प्रवेश करण्यासाठी योग्य उंचीवर पाण्याचे कुंड किंवा निप्पल ड्रिंकर्स बसवा. दूषित होण्यापासून रोखण्यासाठी पाणीपुरवठा यंत्रणा नियमितपणे स्वच्छ आणि देखरेख करा.
फीडिंग इक्विपमेंट: ब्रॉयलर हाऊसमध्ये फीडर किंवा ऑटोमेटेड फीडिंग सिस्टम सारखी फीडिंग उपकरणे स्थापित करा. उपकरणे प्रवेश करणे सोपे, स्वच्छ आणि एकाच वेळी सर्व पक्ष्यांना खाद्य पुरवण्यास सक्षम असल्याची खात्री करा.
वायुवीजन: ब्रॉयलर हाऊसमध्ये निरोगी वातावरण राखण्यासाठी योग्य वायुवीजन आवश्यक आहे. हवेच्या हालचालीचे नियमन करण्यासाठी, तापमान नियंत्रित करण्यासाठी आणि ओलावा आणि वायू काढून टाकण्यासाठी पंखे, एअर इनलेट आणि एक्झॉस्ट सिस्टम स्थापित करा. योग्य वायुवीजन श्वसन समस्या टाळण्यास मदत करते आणि पक्ष्यांचे संपूर्ण कल्याण सुनिश्चित करते.
प्रकाश: ब्रॉयलर हाऊसमध्ये योग्य प्रकाश व्यवस्था स्थापित करा. पुरेशा प्रकाशामुळे पक्ष्यांची वाढ आणि क्रियाकलाप वाढतो. सामान्यत:, ब्रॉयलरला सुरुवातीच्या आठवड्यात सुमारे 23-24 तास प्रकाशाची आवश्यकता असते, त्यानंतर ते वाढताना हळूहळू 18 तासांपर्यंत कमी होतात.
कचरा व्यवस्थापन: ब्रॉयलरने उत्पादित केलेली विष्ठा आणि कचरा हाताळण्यासाठी कचरा व्यवस्थापन प्रणाली विकसित करा. पर्यावरणीय दूषित होण्यापासून रोखण्यासाठी नियुक्त क्षेत्रामध्ये कंपोस्टिंग किंवा विल्हेवाट लावणे यासारख्या पद्धतींचा विचार करा.
जैवसुरक्षा उपाय: रोगांचा प्रवेश आणि प्रसार रोखण्यासाठी जैवसुरक्षा उपाय लागू करा. यामध्ये शेतात प्रतिबंधित प्रवेश, एंट्री पॉईंटवर पाय बाथ आणि उपकरणे आणि सुविधांचे नियमित निर्जंतुकीकरण यासारख्या उपायांचा समावेश आहे.
उपकरणे आणि साधने: दैनंदिन कामकाजासाठी आवश्यक उपकरणे आणि साधने खरेदी करा. यामध्ये प्रारंभिक अवस्थेत तापमान राखण्यासाठी ब्रूडर किंवा हीटर, वजनाचे तराजू, अंड्याचे ट्रे (पिल्ले पाळत असल्यास), आणि स्वच्छता राखण्यासाठी साफसफाईची साधने यांचा समावेश असू शकतो.
सुरक्षितता उपाय: आपत्कालीन परिस्थिती प्रभावीपणे हाताळण्यासाठी अग्निशामक उपकरणे आणि प्रथमोपचार किट यांसारख्या आवश्यक सुरक्षा उपायांची खात्री करा.
पायाभूत सुविधांची रचना आणि उभारणीसाठी अनुभवी पोल्ट्री शेतकरी, कृषी तज्ञ किंवा पशुवैद्यकांशी सल्लामसलत करण्याची शिफारस केली जाते. ते भारतातील ब्रॉयलर शेती पायाभूत सुविधांना अनुकूल करण्यासाठी स्थानिक परिस्थिती आणि सर्वोत्तम पद्धतींवर आधारित मौल्यवान अंतर्दृष्टी देऊ शकतात.
ब्रॉयलर कोंबडीच्या जाती निवडा ज्या त्यांच्या जलद वाढ, उच्च मांस उत्पादन आणि रोग प्रतिकारशक्ती यासाठी ओळखल्या जातात. भारतातील लोकप्रिय ब्रॉयलर चिकन जातींमध्ये कोब, रॉस आणि हबर्ड यांचा समावेश होतो.
कुक्कुटपालनासाठी भारतातील सर्वोत्तम जाती
भारतात, अनेक ब्रॉयलर कोंबडीच्या जाती कुक्कुटपालनासाठी योग्य आहेत. येथे काही लोकप्रिय ब्रॉयलर जाती आहेत ज्या त्यांच्या जलद वाढ, उच्च मांस उत्पादन आणि रोग प्रतिकारशक्तीसाठी ओळखल्या जातात:
कोब: कोब ही एक व्यापकपणे ओळखली जाणारी आणि पसंतीची ब्रॉयलर जाती आहे जी तिच्या उत्कृष्ट वाढीचा दर, मांस गुणवत्ता आणि खाद्य कार्यक्षमतेसाठी ओळखली जाते. भारतातील अनेक व्यावसायिक कुक्कुटपालन करणार्‍या शेतकर्‍यांनी याला पसंती दिली आहे.
रॉस: रॉस ब्रॉयलर हा ब्रॉयलर शेतीसाठी आणखी एक लोकप्रिय पर्याय आहे. त्यांचा वाढीचा दर चांगला आहे, उच्च फीड रूपांतरण गुणोत्तर आहे आणि ते चांगले पोत असलेले मांस तयार करतात. रॉस 308 ही भारतात सामान्यतः वापरली जाणारी जात आहे.
हबर्ड: हबर्ड ब्रॉयलर त्यांच्या उच्च वाढीचा दर, मांस गुणवत्ता आणि खाद्य कार्यक्षमतेसाठी ओळखले जातात. हबर्ड क्लासिक ही भारतातील व्यावसायिक ब्रॉयलर शेतीमध्ये वापरली जाणारी लोकप्रिय जात आहे.
वेंकोब: वेंकोब ही भारतीय ब्रॉयलरची जात आहे जी वेंकटेश्वरा हॅचरीजने विकसित केली आहे. त्याची जलद वाढ, भारतीय हवामान परिस्थितीशी जुळवून घेण्याची क्षमता आणि चांगल्या मांसाच्या गुणवत्तेसाठी हे ओळखले जाते.
Sasso: Sasso ही मंद गतीने वाढणारी ब्रॉयलर जात आहे जी भारतातील सेंद्रिय आणि मुक्त श्रेणीतील कुक्कुटपालन करणाऱ्या शेतकऱ्यांमध्ये लोकप्रिय होत आहे. त्याची चव, मांसाची गुणवत्ता आणि चारा घेण्याच्या क्षमतेसाठी हे ओळखले जाते.
ग्रामप्रिया: ग्रामप्रिया ही एक भारतीय दुहेरी-उद्देशीय जात आहे जी मांस आणि अंडी दोन्ही उत्पादनासाठी योग्य आहे. हे ग्रामीण आणि घरामागील शेती प्रणालीशी जुळवून घेण्याच्या क्षमतेसाठी आणि चांगल्या मांस उत्पादनासाठी ओळखले जाते.
जातीची निवड करताना, बाजारातील मागणी, पिल्लांची उपलब्धता, स्थानिक हवामान परिस्थितीशी जुळवून घेण्याची क्षमता आणि तुमच्या कुक्कुटपालन कार्याची विशिष्ट उद्दिष्टे यासारख्या घटकांचा विचार करा. स्थानिक पोल्ट्री तज्ञ, पशुवैद्य किंवा अनुभवी कुक्कुटपालकांशी सल्लामसलत करणे चांगले आहे जे तुमच्या विशिष्ट गरजा आणि प्रदेशासाठी सर्वात योग्य ब्रॉयलर जातीबद्दल अंतर्दृष्टी देऊ शकतात.
ब्रॉयलर कोंबडीची जलद वाढ आणि विकासाला चालना देण्यासाठी संतुलित आहार द्या. व्यावसायिक पोल्ट्री फीड आणि सप्लिमेंट्सचे संयोजन सामान्यत: त्यांच्या पौष्टिक गरजा पूर्ण करण्यासाठी वापरले जाते. खाद्य उच्च दर्जाचे आणि पक्ष्यांच्या वय आणि वाढीच्या अवस्थेसाठी योग्य आहे याची खात्री करणे महत्वाचे आहे.
रोग प्रतिबंध आणि लसीकरण
रोगांचा प्रवेश आणि प्रसार रोखण्यासाठी कठोर जैवसुरक्षा उपाय लागू करा. ब्रॉयलर कोंबड्यांचे सामान्य आजारांपासून संरक्षण करण्यासाठी लसीकरण महत्वाचे आहे. लसीकरण वेळापत्रक विकसित करण्यासाठी आणि योग्य रोग व्यवस्थापन पद्धती लागू करण्यासाठी पशुवैद्यकाचा सल्ला घ्या.
कुक्कुटपालनमध्ये रोग प्रतिबंध आणि लसीकरण:
रोग प्रतिबंधक आणि लसीकरण ही शेतीच्या कार्यात पोल्ट्रीचे आरोग्य आणि कल्याण राखण्यात महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते. येथे विचार करण्यासाठी काही प्रमुख पैलू आहेत:
जैवसुरक्षा उपाय: रोगांचा प्रवेश आणि प्रसार रोखण्यासाठी कठोर जैवसुरक्षा उपाय लागू करा. यामध्ये शेतात प्रवेश नियंत्रित करणे, स्वच्छ आणि स्वच्छ वातावरण राखणे आणि योग्य स्वच्छता पद्धतींचे पालन करणे समाविष्ट आहे. अभ्यागतांना आणि वाहनांना शेतात प्रवेश करण्यावर मर्यादा घाला, प्रवेशाच्या ठिकाणी फूटबाथ किंवा जंतुनाशक चटई वापरा आणि उपकरणे, साधने आणि पादत्राणे यांची योग्य स्वच्छता सुनिश्चित करा.
रोगाचे निरीक्षण आणि पाळत ठेवणे: रोगाची कोणतीही चिन्हे लवकर ओळखण्यासाठी तुमच्या कळपाच्या आरोग्याचे नियमितपणे निरीक्षण करा. पक्ष्यांचे वर्तन, भूक किंवा देखावा यातील बदलांचे निरीक्षण करा. नियमित तपासणी करा आणि संभाव्य आरोग्य समस्या ओळखण्यासाठी पशुवैद्यकाशी जवळून काम करा.
लसीकरण कार्यक्रम: तुमच्या कोंबड्यांचे सामान्य रोगांपासून संरक्षण करण्यासाठी पशुवैद्यकाशी सल्लामसलत करून लसीकरण कार्यक्रम विकसित करा. विशिष्ट लसी आणि वेळापत्रक तुमच्या प्रदेशातील प्रचलित रोगांवर आणि तुम्ही वाढवलेल्या पोल्ट्रीच्या प्रकारावर अवलंबून असेल. न्यूकॅसल रोग, संसर्गजन्य बर्सल रोग, मारेक रोग आणि इतर रोगांसाठी लस उपलब्ध आहेत.
लस साठवण आणि हाताळणी: लसींची प्रभावीता टिकवून ठेवण्यासाठी त्यांची योग्य साठवण आणि हाताळणी महत्त्वपूर्ण आहे. स्टोरेज तापमान, कालबाह्यता तारखा आणि योग्य प्रशासनासाठी निर्मात्याच्या सूचनांचे अनुसरण करा. दूषित होऊ नये म्हणून लस देताना निर्जंतुकीकरण उपकरणे आणि तंत्रे वापरा.
रेकॉर्ड ठेवणे: वैयक्तिक पक्षी किंवा कळपांना दिलेल्या सर्व लसीकरणाच्या अचूक आणि तपशीलवार नोंदी ठेवा. हे तुम्हाला लसीकरण इतिहासाचा मागोवा घेण्यास, कोणतेही अंतर ओळखण्यात आणि आवश्यक असल्यास वेळेवर लसीकरण सुनिश्चित करण्यात मदत करेल.
अलग ठेवणे आणि अलग ठेवणे: तुमच्या कळपात नवीन पक्षी आणताना, रोगांचा परिचय होण्याचा धोका कमी करण्यासाठी अलग ठेवणे आणि अलग ठेवण्याच्या प्रक्रियेचा सराव करा. विशिष्ट कालावधीसाठी नवीन पक्ष्यांना वेगळे ठेवा आणि मुख्य कळपाशी ओळख करून देण्यापूर्वी त्यांच्या आरोग्याचे निरीक्षण करा.
स्वच्छता: पोल्ट्री हाऊसमध्ये योग्य स्वच्छता आणि स्वच्छता पद्धती राखा. घरे, उपकरणे आणि पाण्याचे स्रोत नियमितपणे स्वच्छ आणि निर्जंतुक करा. रोगाचा प्रसार रोखण्यासाठी कचरा योग्य प्रकारे काढा आणि विल्हेवाट लावा.
कीटक आणि उंदीर नियंत्रण: कीटक आणि उंदीर नियंत्रित करण्यासाठी उपाय लागू करा, कारण ते रोग वाहून नेऊ शकतात आणि कळपाशी त्यांची ओळख करून देतात. योग्य कीटक नियंत्रण पद्धती वापरा आणि प्रादुर्भावाच्या लक्षणांसाठी परिसराची नियमितपणे तपासणी करा.
प्रशिक्षण: पोल्ट्री रोग प्रतिबंधक आणि लसीकरण मधील नवीनतम माहिती आणि सर्वोत्तम पद्धतींबद्दल अद्यतनित रहा. तुमचे ज्ञान आणि कौशल्ये वाढवण्यासाठी कुक्कुट आरोग्य व्यवस्थापनाशी संबंधित प्रशिक्षण कार्यक्रम, कार्यशाळा किंवा परिषदांमध्ये सहभागी व्हा.
एखाद्या योग्य पशुवैद्य किंवा कुक्कुट आरोग्य तज्ञाशी जवळून काम करणे महत्वाचे आहे जे रोग प्रतिबंधक, लसीकरण कार्यक्रम आणि तुमच्या प्रदेशासाठी आणि कुक्कुटपालन प्रणालीशी संबंधित रोग व्यवस्थापन यावर मार्गदर्शन करू शकतात.
योग्य ब्रॉयलर व्यवस्थापनामध्ये कळपाचे नियमित निरीक्षण करणे, योग्य पाणीपुरवठा सुनिश्चित करणे आणि इष्टतम तापमान आणि वायुवीजन राखणे यांचा समावेश होतो. कोंबड्यांना आरामात फिरण्यासाठी पुरेशी जागा उपलब्ध करून देणे महत्त्वाचे आहे.
बाजारपेठेतील मागणी आणि विपणन
ब्रॉयलर शेती सुरू करण्यापूर्वी, तुमच्या लक्ष्य क्षेत्रातील ब्रॉयलर मांसाच्या बाजारपेठेतील मागणीचे संशोधन करणे आवश्यक आहे. ब्रॉयलर कोंबडी प्रोसेसर, घाऊक विक्रेते, किरकोळ विक्रेते किंवा थेट ग्राहकांना विकण्यासाठी विपणन धोरण विकसित करा.
आर्थिक नियोजन
पायाभूत सुविधा, पिल्ले, खाद्य, लसीकरण, श्रम आणि विपणन यांचा खर्च विचारात घेऊन तुमच्या बजेटची योजना करा. ब्रॉयलर शेतीमधील संभाव्य उत्पन्न आणि जोखीम यांचे विश्लेषण करा.
तांत्रिक सहाय्य
अनुभवी पोल्ट्री शेतकरी, कृषी विस्तार सेवा आणि पशुवैद्यकीय व्यावसायिकांकडून मार्गदर्शन घ्या. ब्रॉयलर कुक्कुटपालनादरम्यान उद्भवू शकणाऱ्या सर्वोत्तम पद्धती, रोग व्यवस्थापन आणि समस्या निवारणासाठी ते मौल्यवान सल्ला देऊ शकतात.
सरकारी धोरणे आणि नियम
तुमच्या राज्यात किंवा प्रदेशातील कुक्कुटपालनासाठी संबंधित सरकारी नियम आणि परवाना आवश्यकतांशी परिचित व्हा. पर्यावरणीय मानदंड, प्राणी कल्याण मानके आणि इतर कायदेशीर दायित्वांचे पालन करा.
महाराष्ट्र सरकारने राज्यात कुक्कुटपालन व्यवसायाला चालना देण्यासाठी आणि समर्थन देण्यासाठी अनेक योजना सुरू केल्या आहेत. येथे काही उल्लेखनीय योजना आहेत:
पोल्ट्री डेव्हलपमेंट स्कीम: महाराष्ट्र सरकार व्यक्ती, स्वयं-सहायता गट (SHG) आणि शेतकऱ्यांना पोल्ट्री फार्म स्थापन करण्यासाठी आर्थिक सहाय्य देते. या योजनेंतर्गत पोल्ट्री शेड बांधणे, पिल्ले खरेदी करणे, चारा, उपकरणे यासाठी अनुदान दिले जाते. या योजनेत कुक्कुटपालन करणार्‍यांसाठी प्रशिक्षण आणि क्षमता निर्माण करण्यावरही भर दिला जातो.
मुख्यमंत्री बकरी पालन योजना (शेळीपालन योजना): जरी कुक्कुटपालनासाठी विशिष्ट नसली तरी, ही योजना शेळीपालन युनिटच्या स्थापनेसाठी आर्थिक सहाय्य देऊन लहान आणि सीमांत शेतकर्‍यांना आधार देते. उत्पन्न वाढवण्यासाठी कुक्कुटपालन हे शेळीपालनासोबत जोडले जाऊ शकते.
कुक्कुटपालन कर्ज योजना: महाराष्ट्र राज्य सहकारी बँक (MSC बँक) कुक्कुटपालकांना कुक्कुट पक्षी, खाद्य, उपकरणे आणि इतर संबंधित पायाभूत सुविधांच्या खरेदीसाठी कर्ज पुरवते. कुक्कुटपालन व्यवसायाला चालना देण्यासाठी अनुदानित व्याजदरावर कर्ज दिले जाते.
महात्मा ज्योतिराव फुले शेतकरी कर्ज मुक्ती योजना: या कर्जमुक्ती योजनेचा उद्देश शेतकऱ्यांचा आर्थिक भार कमी करणे हा आहे. कुक्कुटपालन करणारे शेतकरी ज्यांच्याकडे कृषी कर्ज थकीत आहे ते या योजनेअंतर्गत कर्जमाफी आणि सवलतीसाठी पात्र आहेत.
पशुसंवर्धन पायाभूत सुविधा विकास निधी (AHIDF): जरी कुक्कुटपालनासाठी विशिष्ट नसला तरी, AHIDF योजना कुक्कुटपालनासह पशुपालन पायाभूत सुविधांच्या विकासासाठी आर्थिक सहाय्य प्रदान करते. हे पशुधन आणि कुक्कुटपालन उत्पादन, उत्पादकता आणि गुणवत्ता वाढवण्यावर लक्ष केंद्रित करते.
कौशल्य विकास आणि प्रशिक्षण कार्यक्रम: महाराष्ट्र सरकार कुक्कुटपालन करणार्‍यांसाठी विविध कौशल्य विकास आणि प्रशिक्षण कार्यक्रम आयोजित करते. या कार्यक्रमांचे उद्दिष्ट शेतकर्‍यांचे तांत्रिक ज्ञान आणि कौशल्ये वाढवणे, आधुनिक पोल्ट्री व्यवस्थापन पद्धतींची त्यांची समज सुधारणे आणि पोल्ट्री क्षेत्रातील उद्योजकतेला चालना देणे आहे.
हे लक्षात घेणे महत्त्वाचे आहे की सरकारी योजना आणि धोरणे कालांतराने विकसित किंवा बदलू शकतात. त्यामुळे, महाराष्ट्रातील कुक्कुटपालनासाठी उपलब्ध असलेल्या योजना आणि सहाय्याची अद्ययावत माहितीसाठी महाराष्ट्र सरकारच्या पशुसंवर्धन विभागाच्या अधिकृत वेबसाइटला भेट देणे किंवा स्थानिक पशुसंवर्धन विभागाशी संपर्क साधण्याचा सल्ला दिला जातो.
लक्षात ठेवा की ब्रॉयलर कुक्कुटपालनाची वैशिष्ट्ये स्थान, ऑपरेशनचे प्रमाण आणि बाजारातील गतिशीलता यासारख्या घटकांवर अवलंबून बदलू शकतात. संपूर्ण संशोधन करा, व्यावहारिक ज्ञान मिळवा आणि भारतातील तुमच्या ब्रॉयलर शेती उपक्रमाला जास्तीत जास्त यश मिळवून देण्यासाठी स्थानिक परिस्थितीचा विचार करा.
