Tag: शेती

नमस्कार शेतकरी मित्रांनो, शेवगा (Moringa) लागवड मार्गदर्शक वाचण्यासाठी तुमचे स्वागत आहे आणि माझ्यावर विश्वास ठेवा की हे शेवगा शेती मार्गदर्शक वाचल्यानंतर तुम्हाला शेवग्याच्या सर्वोत्तम पद्धतींसह प्रति एकर शेवगा झाडाच्या नफ्याची जाणीव होईल. हे शेवगा मार्गदर्शक तुम्हाला योग्य “शेवगा प्लांटेशन प्रोजेक्ट रिपोर्ट” तयार करण्यात मदत करेल.

शेवग्याला इंग्रजीमध्ये drumstick किंवा moringa असेही म्हणतात.

शेवगा परिचय

शेवगा ही एक भाजी आहे जी तिच्या खाण्यायोग्य शेंगा, पाने आणि फुलांसाठी पिकविली जाते. शेवगा भाज्यांमध्ये भरपूर पोषक तत्वे असतात, कॅल्शियम जास्त असते आणि पाण्यात अँटिऑक्सिडंट असतात. ड्रमस्टिक्सची चव हिरव्या सोयाबीनसारखी असते परंतु थोडी गोड असते, ही भाजी मुख्यतः ‘सांभार’ या लोकप्रिय “दक्षिण भारतीय रेसिपी” मध्ये वापरली जाते.

शेवग्याची झाडे जगभरात उष्णकटिबंधीय आणि उपोष्णकटिबंधीय प्रदेशात वाढतात, ती वाढण्यास सोपी आणि सहज उपलब्ध आहेत. शेवग्याच्या झाडामध्ये दुष्काळ प्रतिरोधक क्षमता असते, शेवगा हे जलद वाढणारे बारमाही भाजीचे झाड आहे.

झाडे १ – २ मीटरवर कापली जातात, असे केल्याने झाडे शेंगांसह पुन्हा वाढतात आणि पाने हाताच्या आवाक्यात ठेवता येतात.

• मखाना म्हणजे काय? मखाने खाण्याचे फायदे | Health benefits of makhana
• स्पिरुलिना म्हणजे काय? स्पिरुलिना शेती कशी करावी? | How to start spirulina farming
• पर्माकल्चर म्हणजे काय? पर्माकल्चर शेती कशा प्रकारे केली जाते? | What is permaculture farming?
• सुपारीच्या पानांची शेती, एकरी कमवा ८ लाख उत्पन्न | Betel leaf farming | suparichya pananchi sheti | सुपारीची पाने | Betel leaves

शेवगा फुलांचा हंगाम

शेवगा फुलांची वेळ निश्चित नाही, ती प्रत्येक प्रदेशावर अवलंबून असते कारण दक्षिण भारतीय परिस्थितीत शेवग्याची फुले वर्षातून एकदा जानेवारी ते ऑगस्ट दरम्यान येतात. तर, मध्य केरळमध्ये फेब्रुवारी ते मार्च, कोईम्बतूरमध्ये मार्च ते मे आणि बेंगळुरूमध्ये जुलै ते सप्टेंबर महिन्यात फुले येतात. तथापि, सतत पाऊस असलेल्या परिस्थितीत वर्षातून दोनदा फुले येतात.

शेवग्याच्या झाडाच्या शेंगा

शेवग्याच्या झाडाला लागवडीनंतर 6 महिन्यांनी फळ येणे सुरु होते. शेवग्याच्या शेंगांना वेगळे स्वाद असतात आणि ते खूप लोकप्रिय आहेत, विशेषत: दक्षिण भारतीय पाककृतीमध्ये, शेवगा किंवा शेवगा भाजी (PODS) मुख्यतः सांभर नावाच्या दक्षिण भारतीय डिशमध्ये वापरली जाते.

शेवगा शेती प्रकल्प अहवाल

शेवगा शेतीसाठी प्रति एकर खर्च

•            शेवगा बियाणे प्रति एकर किंमत = 800 रुपये

•            जमीन तयार करण्याची किंमत = रु. 5000

•            मजुरीची किंमत = रु. 15000

•            खताची किंमत = 12000 रु

•            तणनाशक आणि कीटकनाशकांची किंमत = 3000 रुपये

•            सिंचन खर्च = रु. 5000

•            वनस्पती संरक्षण शुल्क = 6000 रु

•            विविध खर्च = रु. 2000

•            एकूण किंमत = रु 54,600

शेवगा शेतीचा एकरी नफा

•            प्रति किलो शेवगा किंमत – 20 ते 35 रुपये

•            शेवगा शेंगा उत्पादन प्रति एकर (पहिले वर्ष) = 12 ते 13 टन

•            शेवगा प्रति एकर उत्पादन देते – १२ ते २० टन

•            प्रति एकर सरासरी शेवगा उत्पादन = 10 टन घेऊ

•            1 टन = 1000 किलो

•            अशा प्रकारे 10 टन = 10,000 किलो

•            जर शेवगा रजेची किंमत 20 रुपये प्रति किलो असेल

•            मग रुपये 20 x 10,000 kg = रुपये 200000 (2 लाख)

•            निव्वळ नफा = शेवगा शेतीचा नफा प्रति एकर – शेवग्याची किंमत

•            निव्वळ नफा = रु 2 लाख – रु 54600  = रु 1,45,400

टीप – सर्वोत्तम शेती पद्धती अंतर्गत सरासरी शेंगा उत्पादन 20 टनांपर्यंत जाऊ शकते.

शेवग्याचे विविध प्रकार

भारतातील शेवग्याच्या विविध जाती खाली दिल्या आहेत परंतु ड्रमस्टिक्सच्या प्रकारांपर्यंत पोहोचण्यापूर्वी तुम्हाला हे माहित असले पाहिजे की ड्रमस्टिक्सचे दोन प्रकारांमध्ये वर्गीकरण केले जाते: पॅरॅनियल प्रकार आणि वार्षिक प्रकार ड्रमस्टिक्स, प्रथम भारतातील शेवगाचे प्रकार म्हणजे बारमाही ड्रमस्टिक्स आणि वार्षिक ड्रमस्टिक्सचे प्रकार समजून घेऊ.

बारमाही शेवगा प्रकार

तथापि, या प्रकारची लागवड शतकानुशतके केली जात आहे परंतु या प्रकारच्या शेवगा झाडाला व्यावसायिक शेवगा शेतीसाठी प्राधान्य दिले जात नाही कारण ते वाढण्यास जास्त वेळ लागतो. या झाडांना जास्त पावसाची आवश्यकता असते आणि ते कीटक आणि रोगांना कमी प्रतिरोधक असतात. भारतामध्ये शेवगा वृक्ष लागवडीचा हा प्रकार सामान्यतः शेवगा कलमांद्वारे केला जातो .

शेवगा वनस्पतीचे वार्षिक प्रकार

या शेवगा प्रकाराची भारतातील सध्याच्या लागवडीमध्ये लागवड केली जाते. शेवगा व्यावसायिक शेतीसाठी या प्रकाराला प्राधान्य दिले जाते आणि भारत हा शेवगाचा सर्वात मोठा उत्पादक आहे, त्यामुळे जगातील सर्वात जास्त ड्रमस्टिक्स आढळणारे हे ठिकाण बनले आहे. हे शेवगा प्रकार बियाण्यांद्वारे प्रसारित केले जातात आणि ते जलद उत्पादक आहेत जे कमी वेळेत परिपक्वता गाठतात. ते विविध माती आणि विविध हवामान परिस्थितीशी जुळवून घेण्यास देखील सक्षम आहेत. लवकर परिपक्वता, उच्च उत्पादन आणि जलद वाढ ही या शेवग्याची वैशिष्ट्ये आहेत आणि भारतात आंध्र प्रदेश, तामिळनाडू, ओडिशा इत्यादी ठिकाणी शेवगा लागवड मोठ्या प्रमाणात केली जाते. त्यामुळे भारतातील व्यावसायिक शेतीसाठी शेवगा बियाणे शेतीला प्राधान्य दिले जाते.

शेवगा जाती

PKM1, PKM2, चवकच्छेरी , केम मुरुंगाई , कुडुमियाँमलाई 1 (KM-1), मुलानूर शेवगा, वलयापट्टी शेवगा, ODC. ODC ही नवीनतम शेवगा जात आहे जी सध्याच्या सहजन शेतीमध्ये वापरली जाते.

• PKM1 आणि PKM2: भारतातील तामिळनाडू कृषी विद्यापीठातील फलोत्पादन संशोधन केंद्राने विकसित केलेल्या मोरिंगा या संकरित वाण आहेत. ते त्यांच्या पानांच्या आणि शेंगांच्या उच्च उत्पादनासाठी ओळखले जातात आणि सामान्यतः भारतात व्यावसायिक कारणांसाठी घेतले जातात.
• चवकच्छेरी: भारताच्या दक्षिणेकडील भागात, विशेषत: केरळमध्ये आढळणारी ही मोरिंगाची विविधता आहे. हे लांब, सडपातळ शेंगांसाठी ओळखले जाते आणि स्थानिक पाककृतीमध्ये विविध पदार्थांमध्ये वापरले जाते.
• केम मुरुंगाई: दक्षिण भारतात, विशेषत: तामिळनाडूमध्ये आढळणारी मोरिंगा ही आणखी एक जात आहे. हे त्याच्या मोठ्या, मांसल शेंगांसाठी ओळखले जाते आणि स्थानिक पाककृतीमध्ये विविध पदार्थांमध्ये वापरले जाते.
• कुडुमियाँमलाई 1 (KM-1): ही भारतातील तमिळनाडू कृषी विद्यापीठाने विकसित केलेली मोरिंगा जाती आहे. हे पाने आणि शेंगांच्या उच्च उत्पन्नासाठी ओळखले जाते आणि सामान्यतः व्यावसायिक कारणांसाठी घेतले जाते.
• मुलानूर शेवगा: भारताच्या दक्षिणेकडील भागात, विशेषत: तामिळनाडूमध्ये आढळणारी ही मोरिंगा प्रकार आहे. हे लांब, सडपातळ शेंगांसाठी ओळखले जाते आणि स्थानिक पाककृतीमध्ये विविध पदार्थांमध्ये वापरले जाते.
• वलयापट्टी शेवगा: ही भारतातील तामिळनाडूमध्ये आढळणारी मोरिंगा ही दुसरी जात आहे. हे लांब, सडपातळ शेंगांसाठी ओळखले जाते आणि स्थानिक पाककृतीमध्ये विविध पदार्थांमध्ये वापरले जाते.
• ODC: भारताच्या ओरिसा युनिव्हर्सिटी ऑफ अॅग्रीकल्चर अँड टेक्नॉलॉजीने विकसित केलेली मोरिंगा ही विविधता आहे. हे पाने आणि शेंगांच्या उच्च उत्पन्नासाठी ओळखले जाते आणि सामान्यतः व्यावसायिक कारणांसाठी घेतले जाते.

शेवगा लागवड पद्धती

लेखाचा हा भाग शेवगा लागवडीच्या पद्धतींबद्दल आहे आणि चांगल्या शेती व्यवस्थापन पद्धती पार पाडण्यासाठी तुम्हाला तापमान, पाणी, माती, खतांच्या गरजा, शेवगा बियाणे प्रक्रिया, काढणीपूर्व आणि नंतरची प्रक्रिया यासारख्या मूलभूत गोष्टींबद्दल माहिती असणे आवश्यक आहे. वरील सर्व माहिती या ब्लॉगमध्ये तुम्हाला शेवगा लागवडीच्या सर्वोत्तम पद्धती चांगल्या पद्धतीने पार पाडण्यासाठी मदत करण्यासाठी दिली आहे.

शेवग्याच्या शेतीसाठी आवश्यक हवामान

उष्णकटिबंधीय आणि उपोष्णकटिबंधीय हवामान शेवग्याच्या शेतीसाठी योग्य आहे. 40 अंश सेल्सिअसपेक्षा जास्त तापमान शेवगा झाडाच्या वाढीसाठी चांगले नाही, म्हणून शेवगा वृक्ष वाढणारी क्षेत्रे ही अशी ठिकाणे आहेत जिथे तापमान 25 °C ते 35 °C दरम्यान असते.

शेवग्याची तापमान सहिष्णुता

25 अंश सेल्सिअस ते 35 अंश सेल्सिअस हे शेवगा रोपासाठी आदर्श तापमान आहे. तापमान ४० डिग्री सेल्सिअसच्या वर गेल्यावर फुलांचे तुकडे होत असल्याचे दिसून आले आहे, त्यामुळे ४० डिग्री सेल्सिअसपेक्षा कमी तापमानात शेवगा लागवड सुरू करण्याचा सल्ला दिला जातो आणि शेवगा बियाणे प्रति झाड २५ डिग्री सेल्सिअस ते ३५ डिग्री सेल्सिअस तापमानाला प्राधान्य द्यावे.

एकरी किती शेवगा रोपे लावावीत?

शेवग्याच्या झाडासाठी कोणत्या प्रकारची माती आवश्यक आहे?

लाल माती आणि काळी माती हे शेवग्यासाठी मातीचे सर्वात श्रेयस्कर प्रकार आहेत कारण उच्च बीजन क्षमता आहे. त्यामुळे शेवग्याच्या व्यावसायिक शेतीसाठी ‘लाल आणि काळ्या मातीची’ शिफारस केली जाते. शेवगा लागवडीसाठी 6.0 ते 7.0 ही आदर्श माती pH आहे.

शेवगा लागवडीसाठी पाण्याची आवश्यकता

भारतातील शेवगा शेतीसाठी जमीन कशी तयार करावी?

झाडांमधील अंतर प्रति एकर

शेवगा बियाणांवर प्रक्रिया

बियाण्यापासून होणार्‍या रोगाच्या नियंत्रणासाठी तुम्ही पेरणीपूर्वी बियाण्यावर मान्यताप्राप्त जैव कीटकनाशके किंवा रसायनांनी प्रक्रिया करावी. बिया रात्रभर भिजवाव्यात आणि दुसऱ्या दिवशी पहाटे पेराव्यात. जोम आणि वाढीसाठी, तुम्ही 650 ग्रॅम बियाण्यासाठी 100-ग्राम अझो स्पिरिलमसह बीज प्रक्रिया वापरू शकता.

लवकर उगवण करण्यासाठी ही सर्वोत्तम शेती पद्धतींपैकी एक आहे. शेवगा प्रति एकर किंवा हेक्टर नफा वाढवण्यासाठी , तुम्ही शेवगा बियाणे प्रक्रिया अधिक काळजीपूर्वक करा. शेवगा बीज प्रक्रियेत सल्फर आणि कडुनिंबाच्या तेलाची फवारणी केली जाते.

खताची आवश्यकता

खताचा डोस – शेवगा खत बनवणे इतके अवघड नाही, परंतु ज्ञान मिळविण्यासाठी आणि योग्य संशोधनासाठी वेळ लागतो. तुम्हाला मदत करण्यासाठी , वनस्पतींसाठी शेवगा खताचे वर्गीकरण टप्प्यांनुसार केले जाते.

शेवगा बियाणे पेरल्यानंतर 3 महिन्यांनी – 100 ग्रॅम युरिया + 100 ग्रॅम सुपरफॉस्फेट + 50 ग्रॅम म्युरिएट ऑफ पोटॅश खत. प्रत्येक खड्डा किंवा झाडाला खत मिश्रण लावा.

शेवगा फुलांच्या हंगामात – 100 ग्रॅम युरिया प्रति झाड किंवा प्रति खड्डा टाका. जर तुम्ही वर दिलेले शेवगा खताचे वेळापत्रक लागू केले तर त्यानुसार प्रति हेक्टर किंवा प्रति एकर चांगले शेवगा उत्पादन मिळण्याची शक्यता जास्त आहे.

शेवगा बुरशीनाशक – मॅन्कोझेब बुरशीनाशक (M-45) विशेषतः फुलांच्या बहराच्या वेळी शिफारस केली जाते आणि फुलांच्या नंतर पहिल्या पावसाने फुलांची गळती थांबते.

शेवगा कीटक आणि रोगांपासून मुक्त होण्यासाठी मासिक दोन वेळा बुरशीनाशक फवारणी आवश्यक आहे.

शेवगा शेतीचा प्रसार

शेवगा झाडांमध्ये बियाणे आणि कलमे ही मुख्य प्रसार पद्धती आहेत म्हणून, शेवगा लागवड पद्धती खाली स्पष्ट केल्या आहेत.

शेवगा बियाणे प्रसार – योग्यतेमुळे ही पद्धत बहुतेक वार्षिक लागवडीच्या प्रकारांमध्ये वापरली जाते. उत्तर अमेरिकेतील या शेती पद्धतीमध्ये, निरोगी शेवगा बिया खड्ड्यांमध्ये अंदाजे 3 सेमी खोलवर पेरल्या जातात. योग्य सिंचन चक्र सूत्रासह, उगवण 8 ते 10 दिवसात होते.

शेवगा कटिंग प्रॉपगेशन – शेवगा स्टेम कटिंग प्रोपॅगेशन पद्धत योग्यतेमुळे बारमाही वाणांसाठी वापरली जाते. जेव्हा शेवग्याच्या झाडाने शेंगा तयार करणे थांबवले, स्टेम कटिंग्ज तयार करण्यासाठी फांद्या कापून टाका आणि यामुळे वापरलेल्या झाडाची नवीन वाढ देखील होईल तेव्हा हा सराव केला जातो. प्रत्येक खड्ड्यात शेवगा कलमांची लागवड करण्यासाठी प्रथम निरोगी शेवगा झाडाची निवड करा नंतर 120 ते 150 सेमी लांबी आणि 5 ते 12 सेमी व्यासाच्या फांद्या कापून घ्या.

शेवगा कटिंग्जचा एक तृतीयांश भाग खड्ड्याच्या आत ठेवा, योग्य मुळे आणि रोपाच्या वाढीसाठी रोपाच्या कटिंगची योग्य ती अंतर्भूत करणे आवश्यक आहे. लागवडीपूर्वी कापलेल्या फांदीच्या वरच्या टोकाला शेणखत टाकावे; हे कीटक आणि रोगांपासून कटिंगचे संरक्षण करेल.

शेवगा लागवडीच्या सर्वोत्तम पद्धती

व्यवसाय सुधारण्यासाठी तुम्ही खाली दिलेल्या चरणांचे अनुसरण करू शकता जे या ‘शेवगा लागवड मार्गदर्शक’ मध्ये आधीच स्पष्ट केले आहेत.

•            शेवगा लागवड वेळ

•            शेवगा बियाणे उपचार

•            शेवगा खत

•            शेवगा तण व्यवस्थापन

•            शेवगा कीटक आणि रोग

•            शेवगा पाण्याची आवश्यकता

•            शेवगा माती

•            शेवगा रोपे प्रति एकर

लक्षात ठेवा योग्य तापमान, माती, खत आणि रोग व्यवस्थापनासह सर्वोत्तम शेती पद्धतींनुसार शेवगा कोरड्या पानांचे प्रति एकर उच्च उत्पादन अपेक्षित आहे आणि सरासरी शेवगा लीव्ह उत्पादन प्रति एकर 25 टन किंवा त्याहून अधिक असू शकते.

शेवगा कीटक आणि रोग

बड वर्म ( नूरदा शेवगा)

लीड सुरवंट ( Noordablitealis )

केसाळ सुरवंट ( Eupterotemollifera )

पॉड फ्लाय ( गिटोना भेदभाव )

बार्क कॅटरपिलर ( इंदरबेला टेट्राओनिस )

शेवगा भाव प्रति किलो

भारतात शेवगा पानांची किंमत प्रति किलो, शेवगा कोरडी पाने प्रति किलो आणि शेवगा शेंगा प्रति किलो खाली दिली आहेत:

शेवगा पानांची किंमत प्रति किलो – रु. 25 ते 50

शेवगा शेंगा प्रति किलो – रु 25 ते 35

शेवगा सुक्या पानांची भारतातील किंमत – ७५ ते १०० रुपये

शेवगा कोरडी पाने हे शेवगा झाडाचे सर्वात महाग उत्पादन आहे आणि सर्वोत्तम शेती पद्धती अंतर्गत भारतातील सरासरी शेवगा पानांचे उत्पादन वाढू शकते.

शेवगा उत्पादन प्रति एकर

शेवगा शेंगा उत्पादन प्रति एकर (पहिले वर्ष) = 12 ते 13 टन

शेवगा शेंगांचे प्रति एकर उत्पादन (दुसरे वर्ष) = १५ ते २० टन

शेवगा पानांचे प्रति एकर उत्पादन = १५ ते २० टन

सिंगल शेवग्याची किंमत – 3 ते 4 रुपये

शेवगा प्रति एकर उत्पादन देते – १२ ते २० टन

व्यवस्थापन पद्धती, पीक काळजी, सर्वोत्तम वाणांची निवड या महत्त्वाच्या बाबी तुम्हाला माहीत आहेत. पण तुम्हाला माहिती आहे का, शेती व्यवसायासाठी मार्केटिंगही तितकेच महत्त्वाचे आहे. जर तुम्ही तुमचे पीक अत्यंत काळजीने घेतले असेल परंतु ते पूर्णपणे विकण्यात अयशस्वी झाले असेल तर तुमच्या प्रयत्नांना काही अर्थ नाही.

FAQ

मी प्रति एकर किती शेवगा झाडे लावू शकतो?

5 बाय 12 फूट अंतरावर एकरी 700 ते 750 शेवगा रोपे लावता येतात.

शेवग्याच्या झाडाचे आयुष्य किती असते?

ते सुमारे 10 ते 12 वर्षे जगू शकते आणि या वर्षांमध्ये शेतकऱ्यांना फायदा होत आहे.

शेवगा वाढण्यास किती वेळ लागतो?

शेवगा लागवडीच्या कालावधीपासून पहिल्या कापणीपर्यंत पोहोचण्यासाठी 6 महिने लागतात.

शेवगा लागवड अंतर किती असावे?

2 शेवगा रोपांमध्ये 5 फूट अंतर आणि ओळीपासून ओळीच्या अंतरासाठी 12 फूट.

प्रति एकर किती शेवगा बियाणे?

शेवगा बियाण्याचे दर एकरी 650 ग्रॅम किंवा अर्धा किलो असावे.

शेवगा शेतीसाठी किती पाणी लागते?

शेवगा लागवडीसाठी कमी पाणी लागते, काळ्या जमिनीत आठवड्याला 1 पाणी पुरेसे आहे.

पहिल्या वर्षी प्रति एकर किती शेवगा उत्पादन?

पहिल्या वर्षी 12 ते 13 टन शेवगाचे उत्पादन चांगल्या शेती व्यवस्थापन पद्धतींद्वारे केले जाऊ शकते आणि पहिल्या वर्षानंतर उत्पादन 15 ते 16 टन प्रति एकर पर्यंत वाढेल.

प्रति झाड किती ड्रमस्टिक्सचे उत्पादन?

1 शेवगा ट्री उत्पादन प्रति किलो सुमारे 13 ते 15 प्रति किलो प्रति झाड आहे.

शेवगाची सरासरी बाजारभाव किती आहे?

किमान 20 ते 25 रुपये प्रति किलो शेवग्याची सरासरी बाजारभाव आहे.

शेवगा बियाणे किंवा रोपे कोठून खरेदी करावी?

तुम्ही तुमच्या जवळच्या कृषी बाजारातून किंवा स्टोअरमधून शेवगा बियाणे खरेदी करू शकता किंवा 10 वर्षांपासून शेवगा शेती करत असलेल्या संदिप कदम सारख्या शेवगा शेतकर्‍यांकडून खरेदी करू शकता. शेवगाचे शेतकरी संदीप कदम यांचा संपर्क क्रमांक 9075721000 आहे.

शेवगाची शेती फायदेशीर आहे का?

होय, शेवगा किंवा शेवगा शेती हा भारतातील एक फायदेशीर शेती व्यवसाय आहे. महाराष्ट्र, गुजरात, केरळ आणि कर्नाटकसह दक्षिण भारतातील शेतकरी त्यांच्या शेती पद्धतीनुसार आधीच 1 लाख ते 2.50 लाख रुपये प्रति एकर कमावत आहेत.

• 
  हळद बनवण्याची प्रक्रिया प्रोजेक्ट रिपोर्ट | Turmeric processing project report
• 
  100kW सोलर सिस्टीमची किंमत अनुदानासह | Solar system kimmat PDF Download | Cost of 100kW Solar System in Marathi
• 
  हायड्रोपोनिक शेती प्रोजेक्ट रिपोर्ट | Hydroponic Sheti Project Report PDF Download | Hydroponic Farming Project Report in Marathi
• 
  कापूस शेती एकरी उत्पन्न प्रोजेक्ट रिपोर्ट | Kapus ekari utpanna project report PDF Download | Cotton farming project report in Marathi