कोरफड लागवड मार्गदर्शक | ६ लाख प्रति एकर | Aloe Vera farming Guide In Marathi

भारतातील कोरफडीची शेती लोकप्रिय होत आहे कारण प्रति एकर कोरफड उत्पादनाचा नफा सामान्य शेतीपेक्षा खूप जास्त आहे आणि ते खूप कमी पाणी आणि मेहनत वापरून करता येते. कोरफडीचा व्यवसाय रोपाची पाने विकून किंवा रस काढणे आणि मार्केटिंग करून करता येतो. भारतातील लागवड प्रक्रिया, कोरफडीचे प्रति एकर उत्पादन, नफा आणि विपणन याबद्दल संपूर्ण तपशील मिळवा.

कोरफड  किंवा घृत कुमारी ( Aloeh म्हणजे “चमकणारा कडू पदार्थ”) ही एक रसाळ वनस्पती आहे ज्यामध्ये व्यावसायिक महत्त्व आणि आरोग्य क्षमता आहे. वनस्पतिशास्त्रात याला एलो बार्बाडेन्सिस मिलर म्हणून ओळखले जाते जे Asphodelaceae किंवा Liliaceae कुटुंबातील आहे . ही एक xerophytic वनस्पती आहे म्हणून प्रामुख्याने जगातील कोरड्या भागात उगवले जाते. कोरफड  वनस्पती “अमरत्व वनस्पती” म्हणून देखील ओळखले जाते.

कोरफड  एक बारमाही झुडूप आहे, ते प्रामुख्याने जगभरातील उष्णकटिबंधीय किंवा उपोष्णकटिबंधीय प्रदेशांमध्ये लागवड करतात जेथे हवामान थंड स्थिती नसते. त्याची व्यावसायिक लागवड प्रामुख्याने अरुबा, हैती, भारत, दक्षिण आफ्रिका, संयुक्त राज्य अमेरिका आणि व्हेनेझुएला येथे केली जाते. भारतात, राजस्थान, आंध्र प्रदेश, गुजरात, महाराष्ट्र आणि तामिळनाडूमध्ये हे पीक घेतले जाते.

कोरफड पाने

पाने त्रिकोणी, दातेदार कडा असलेली मांसल असतात. प्रत्येक पानाला तीन थर असतात: पहिला थर आतील स्वच्छ जेलचा थर असतो ज्यामध्ये 99% पाणी असते आणि उर्वरित 1% पदार्थ अमिनो अॅसिड, लिपिड्स, स्टेरॉल्स, जीवनसत्त्वे आणि ग्लुकोमॅनन्सने बनलेला असतो. जेल कोरफड म्हणून ओळखल्या जाणार्‍या पदार्थाच्या फिल्मद्वारे संरक्षित आहे. कोरफड हे रेजिन आणि एलोइन्सचे बनलेले असते. यात ग्लुकोज, गॅलॅक्टोज आणि अॅराबिनोज यांसारख्या शर्करांशी जोडलेल्या गॅलॅक्ट्युरोनिक आणि ग्लुकोरोनिक अॅसिड्सद्वारे तयार झालेल्या म्युसिलेजचे प्रमाण जास्त असते . इतर पॉलिसेकेराइड्स जे उपस्थित असतात, त्यात युरोनिक अॅसिड , फ्रक्टोज आणि इतर हायड्रोलायझेबल शर्करा जास्त प्रमाणात असते. जेलमध्ये उच्च अँटिऑक्सिडंट गुणधर्म असलेले काही फिनोलिक घटक देखील असतात, ज्यांना सामान्यतः क्रोमोन्स आणि अँथ्राक्विनोन म्हणतात.

मधला थर लेटेक्सचा बनलेला असतो ज्यामध्ये कडू पिवळा रस असतो. या रसामध्ये अँथ्राक्विनोन आणि ग्लायकोसाइड्स असतात.

बाहेरील भाग 15-20 पेशींचा जाड थर असतो ज्याला रिंड म्हणतात. हा जाड थर आतील जेलचे संरक्षण करतो. रिंडच्या आत, पाणी (झाईलम) आणि स्टार्च (फ्लोम) सारख्या पदार्थांच्या वाहतुकीसाठी अनेक संवहनी बंडल जबाबदार असतात. कर्बोदकांमधे आणि प्रथिनांच्या संश्लेषणासाठी रिंड जबाबदार आहे.

भारतातील कोरफडीचा बाजार

भारतात कोरफडीची लागवड आणि विपणन कठीण नाही. फार्मास्युटिकल्स, थेरपीटिक आणि कॉस्मेटिक उद्योग हे कोरफड व्हेराचे प्रमुख ग्राहक आहेत. शेतकरी पतंजलीसारख्या कोरफडीच्या खरेदीदारांसोबत कंत्राटी शेती करून पुढे जाऊ शकतात. कोरफड उत्पादनांमध्ये प्रामुख्याने मलम, रस, क्रीम, बॉडी लोशन आणि शैम्पू असतात. प्राचीन काळापासून आयुर्वेदिक आणि युनानी औषधांमध्ये कोरफड वापरत आहे. कोरफड  पासून काढलेले जेल जखमा, भाजणे, डोळे दुखणे इत्यादी उपचारांसाठी उपयुक्त आहे. कोरफड  जेल 75 पोषक, 200 सक्रिय संयुगे, 20 खनिजे, 18 अमीनो ऍसिड आणि 12 जीवनसत्त्वे यांचा समावेश असलेले प्रिय आहे.

कोरफड वेरा क्षेत्राला त्याच्या वापराच्या पद्धतीद्वारे समर्थित आहे. वर्ष 2017 मध्ये, भारतीय कोरफडीच्या बाजारातून सुमारे $23.72 दशलक्ष कमाई झाली. ग्राहकांच्या वाढत्या गरजांबरोबरच उद्योगही वेगाने वाढत आहे . 2018-2023 दरम्यान 10.02% (मूल्याच्या दृष्टीने) CAGR ने वाढण्याची अपेक्षा आहे. उच्च रक्तदाब, कोलेस्टेरॉल, लठ्ठपणा आणि मधुमेहाचा त्रास असलेल्या लोकांसाठी कोरफडचा रस हा एक आरोग्यदायी पर्याय आहे . आरोग्याबाबत जागरूक ग्राहकांची संख्या वाढल्याने कोरफडीच्या रसाची मागणी वाढत आहे. अनेक कॉस्मेटिक इंडस्ट्रीज त्यांच्या उत्पादनांमध्ये कोरफड उत्पादनांचा वापर करत आहेत आणि नैसर्गिक उत्पादनांबद्दल ग्राहकांची आवड लक्षात घेऊन.

कोरफड  लागवड

कोरफड शेतीमध्ये हवामान आवश्यकता

कोरफडीची झाडे सतत दुष्काळी परिस्थितीत टिकून राहू शकतात. तथापि, पीक संपूर्ण उष्णकटिबंधीय आणि उप-उष्णकटिबंधीय प्रदेशांमध्ये 35-40 सेमी सरासरी वार्षिक पर्जन्यमानासह चांगले वाढते. कोरफड वेरा लागवडीला त्याच्या वाढीसाठी टन पाण्याची आवश्यकता नसते. हे कमी पाण्याच्या उपलब्धतेच्या उपस्थितीत वाढू शकते आणि म्हणून राजस्थान, गुजरात, मध्य प्रदेश आणि महाराष्ट्रातील शुष्क आणि अर्ध-शुष्क प्रदेशात लागवडीसाठी सर्वात योग्य आहे.

कोरफड लागवडीसाठी मातीची आवश्यकता

कमी प्रजननक्षमता असलेल्या सीमांत ते उप-सीमांत जमिनीत कोरफडीच्या रोपांना कळी येऊ शकते. कोरफडीची लागवड उच्च pH, सोडियम आणि पोटॅशियम मूल्ये असलेल्या मातीत टिकून राहू शकते. मध्य भारतात कोरफड लागवडीसाठी काळी कापूस माती योग्य असल्याचे आढळून येते. व्यावसायिक लागवडीसाठी, 8.5 पर्यंत pH मूल्य असलेल्या चांगल्या निचऱ्याची चिकणमाती ते खडबडीत वालुकामय चिकणमाती माती अधिक योग्य आहे.

कोरफड वाण

कोरफडीच्या जवळपास 150 प्रजाती आहेत. कोरफड बार्बेडेन्सिस , अॅलो इंडिका, अॅलो वल्गारिस, अॅलो चिनेन्सिस, अॅलो परफोलियाटा , अॅलो लिटोरालिस आणि अॅलो अॅबिसिनिका या सामान्यतः उपभोग आणि उपचारात्मक हेतूंसाठी पिकवल्या जाणार्‍या प्रजाती आहेत. भारतीय बाजारपेठेसाठी खाली दिलेले वाण आहेत:

• IC111271, IC111269, IC111280, IC111273, IC111279 आणि IC111267 या जाती राष्ट्रीय वनस्पति आणि वनस्पती अनुवांशिक संसाधन (भारतीय कृषी संशोधन परिषद), नवी दिल्ली यांनी सादर केल्या. या वाणांमध्ये उत्कृष्ट उपचारात्मक मूल्यासह उच्च एलोइन सामग्री आहे.
• IC111267, IC1112666, IC111280, IC111280, IC111272 आणि IC111277 वाण देखील नॅशनल बोटॅनिकल अँड प्लांट जेनेटिक रिसोर्स (भारतीय कृषी संशोधन परिषद), नवी दिल्ली यांनी प्रसिद्ध केले. जेलची घनता आणि प्रमाण मुबलक आहे आणि म्हणूनच बहुतेक कॉस्मेटिक उत्पादनांमध्ये वापरले जाते.
• लखनौच्या सेंट्रल इन्स्टिट्यूट ऑफ मेडिसिनल अँड अॅरोमॅटिक प्लांट्सने AL-1 जातीचे प्रकाशन केले.

जमीन तयार करणे

नांगरणी पूर्णपणे जमिनीच्या प्रकारावर आणि कृषी हवामानावर अवलंबून असते. साधारणपणे १-२ नांगरणी केली जाते त्यानंतर सपाटीकरण केले जाते. नांगरणी करताना योग्य काळजी घेतली पाहिजे, मातीचा त्रास होऊ नये कारण कोरफड वनस्पतींची मूळ प्रणाली 20-30 सेंटीमीटरच्या खाली जात नाही. संपूर्ण फील्ड 10-15 मीटर × 3 मीटरच्या अनेक लहान भूखंडांमध्ये विभागले जाऊ शकते. पाण्याचा योग्य निचरा होण्यासाठी शेतात उतार आणि सिंचनाच्या पाण्याचा स्रोत असणे आवश्यक आहे. शेवटच्या नांगरणीच्या टप्प्यावर, पिकाची उत्पादकता वाढवण्यासाठी 10-15 टन प्रति हेक्टर या दराने शेणखत घाला .

प्रसार

कोरफडीच्या प्रसारासाठी रूट शोषक किंवा राइझोम कटिंग्जचा वापर केला जातो. राइझोमच्या मदतीने प्रचार करताना, जमिनीखालील राइझोम खोदला जातो. 5 ते 5.5 सेमी कापण्याची शिफारस केली जाते ज्यामध्ये कमीतकमी दोन ते तीन नोड्स असावेत. ही कलमे लागवडीसाठी तयार झाल्यानंतर वाळूच्या पलंगात किंवा कंटेनरमध्ये रुजली जातात. रूट शोषकांच्या बाबतीत, शोषकांना मूळ रोपातून बाहेर काढले जाते आणि 50×45 सेमी अंतरावर ओळीत लागवड केली जाते. यामध्ये, कोरफड वनस्पतीचा दोन तृतीयांश भाग जमिनीच्या आत असणे आवश्यक आहे. शोषकांची लागवड केल्यानंतर, पाणी साचू नये म्हणून शोषकांच्या सभोवतालची माती घट्ट दाबली पाहिजे. तथापि, आवश्यक उत्पन्नानुसार, वनस्पती ते रोपांमधील अंतर कधीकधी बदलते.

कोरफड शेतीतील बियाण्याचे दर

मुळात, एक हेक्टर जमिनीत ३७,०००-५६,००० शोषकांची लागवड करता येते. तथापि, हे पूर्णपणे आवश्यक लागवड घनतेवर अवलंबून असते.

भारतातील कोरफड शेतीसाठी सिंचन

कोरड्या स्थितीत १५ दिवसांच्या अंतराने पाणी द्यावे. पावसाळी किंवा दमट हंगामात सिंचनाची गरज नसते. तथापि, पाण्याच्या उपलब्धतेनुसार हिवाळ्याच्या हंगामात पिकांना कमी सिंचन दिले जाऊ शकते. रूट शोषकांची लागवड केल्यानंतर लगेच प्रथम पाणी देणे आवश्यक आहे. झाडांना जास्त पाणी दिल्याने शेतात पाणी साचू शकते ज्यामुळे पिकांचा नाश होऊ शकतो. कोणतेही पाणी घालण्यापूर्वी शेत प्रथम वाळवावे. शेतातील अतिरिक्त पाणी बाहेर काढण्यासाठी योग्य निचरा ठेवावा.

पीक पोषण

कोरफड पिकांसाठी शेणखत, गांडूळ खत किंवा हिरवळीचे खत यांसारख्या सेंद्रिय खतांचा वापर करण्यास प्राधान्य दिले जाते. शेणखताचा शिफारस केलेला डोस 10-15 टन प्रति हेक्टर आहे जो माती तयार करताना द्यावा. उच्च जेल उत्पन्न देणारे पीक घेण्यासाठी पुढील वर्षांमध्ये शेणखत वापरण्याचा सल्ला दिला जातो. जास्त पानांचे उत्पादन मिळविण्यासाठी गांडूळ खत 2.5-5.0 टन प्रति हेक्टर या दराने वापरता येते.

तण काढणे

कोरफडीची झाडे पिकाच्या वाढीच्या संपूर्ण कालावधीत तणांपासून मुक्त असावीत. लागवडीनंतर एक महिन्याच्या आत पहिली खुरपणी आणि त्यानंतर कोंबडी काढावी. त्यानंतरच्या वर्षांमध्ये प्रत्येक वर्षी दोन खुरपणी आणि त्यानंतर हलकी खुरपणी केली जाऊ शकते. अनुत्पादक, वाळलेल्या फुलांचे देठ आणि रोगट झाडे नष्ट करून नियमितपणे शेतातून काढून टाकावीत.

कोरफड वेरा शेतीसह आंतरपीक

शेंगायुक्त झाडे जी कमी स्पर्धात्मक आंतरपिके आहेत जसे की क्लस्टर बीन, भुईमूग, तीळ, इसबगोळ , धणे, जिरे इ. पहिल्या वर्षात कोरफड शेताच्या आंतरपिकेमध्ये वाढू शकतात. आंतरपीक मुख्यतः कोरड्या आणि अर्ध-शुष्क परिस्थितीत यशस्वी होते. आंतरपीक घेतल्याने जमिनीचे आरोग्य सुधारते आणि अतिरिक्त उत्पन्न मिळते. तथापि, दुसऱ्या वर्षी या शेंगायुक्त पिके लावू नयेत अन्यथा त्याचा परिणाम पानांचे उत्पन्न आणि उत्पादनाचा दर्जा कमी होऊ शकतो.

कोरफड  लागवड मध्ये कीटक कीटक आणि रोग

मेली बग, अँथ्रॅकनोज आणि लीफ स्पॉट्स हे कोरफड पिकासाठी मुख्य धोके आहेत.

मेली बग

लेपिडोसेफलस आणि स्यूडोकोकसमुळे होते . पाने पिवळी पडणे आणि कोमेजणे ही मुख्य लक्षणे आहेत. उपाय: मिथाइल पॅराथिऑन @ 10 मिली किंवा क्विनालफॉस @ 20 मिली 10 लिटर पाण्यात मिसळून झाडाच्या मुळांवर आणि कोंबांवर टाका.

अँथ्रॅकनोज

यामुळे डाईबॅक, डहाळी कॅन्कर, ब्लॉचेस, फॉलीएशन आणि शूट ब्लाइट होऊ शकतात. 70% निंबोळी तेलाची फवारणी करून तो बरा होऊ शकतो.

पानावर काळे तपकिरी डाग

लक्षणे लाल-तपकिरी बीजाणू आहेत जी अंडाकृती किंवा लांबलचक पुस्ट्युल्समध्ये आढळतात. जास्त आर्द्रता असलेल्या स्थितीत हा रोग झपाट्याने वाढू शकतो. तण काढताना उपचारासाठी ०.१% पॅराथिऑन किंवा ०.२% मॅलेथिऑन जलीय द्रावणाची फवारणी केली जाते. तसेच, 0.2% डायथेन M-45 ची फवारणी पानावरील ठिपके तपासण्यासाठी साप्ताहिक आधारावर केली जाऊ शकते.

काढणी आणि कोरफड  उत्पादन

कोरफड 18-24 महिन्यांत पूर्णपणे परिपक्व होते. एका वर्षाच्या आत झाडांना पिवळ्या नळीच्या आकाराची फुले आणि फळे येतात ज्यात असंख्य बिया असतात. कापणी 8 महिन्यांनंतर सुरू केली जाऊ शकते. व्यावसायिक कारणासाठी भरपूर उत्पादन मिळण्यासाठी सुमारे 2 ते 5 वर्षांचा कालावधी लागतो. शेतकरी बर्‍याचदा कोरफडीच्या पानांची कापणी वर्षाला ३-४ पिकांमध्ये करतात जे पुढे झाडांच्या वाढीवर अवलंबून असतात. भारतात, बहुतेक वेळा हाताने कापणी केली जाते. यामध्ये, पाने खुडली जातात, आणि तुटलेली राइझोम जमिनीत सोडली जाते जी पुन्हा नवीन रोपासाठी उगवेल.

सरासरी, एक हेक्टर बिगर सिंचन पिकातून कोरफडीच्या उत्पादनातून 15-20 टन कोरफडाची पाने मिळू शकतात आणि सिंचन केलेल्या पिकातून 30-35 टन कोरफडीची पाने मिळू शकतात.

कोरफड  प्रक्रिया

कोरफडीचा शेती व्यवसाय हा केवळ वनस्पतीच्या लागवडीपुरता मर्यादित नाही. कोरफडीवर प्रक्रिया करणारा प्लांट उभारून कोरफडाचा रस काढता येतो. कोरफडीचा रस पाण्यासारखा रंगहीन आणि पारदर्शक असतो. हे कोरफडच्या ताज्या पानांपासून काढले जाते. या रसाला कोणतीही चव किंवा गंध नसतो , तरीही अनेक ग्राहक उपचारात्मक हेतूने त्याचा वापर करतात. कोरफड वेरा जेल आणि ज्यूसमध्ये विविध गुणधर्म आहेत, म्हणून ते कच्च्या किंवा प्रक्रिया केलेल्या स्वरूपात वापरले जाऊ शकतात.

कोरफड  पाने ठेचून, दळणे किंवा दाबून कोरफड उत्पादने तयार करण्यासाठी काढणी नंतर ऑपरेशन समाविष्टीत आहे . परिणामी उत्पादन म्हणजे कोरफड वेरा जेल जे पानांच्या आत असते. पुढे, जेलच्या स्थिरीकरणासह वेगवेगळ्या प्रकारच्या गाळण्याची प्रक्रिया केली जाते. फार्मास्युटिकल, कॉस्मेटिक किंवा खाण्यायोग्य वस्तू बनवण्यासाठी अंतिम समाधान इतर एजंट, क्रीम, लोशनमध्ये मिसळले जाते .

कापणी केलेला कोरफड थेट स्थानिक विक्रेत्यांना किंवा प्रोसेसरला विकला जाऊ शकतो. जरी, मर्यादित बजेट आणि लहान मनुष्य शक्ती सेटअप मध्ये, कोरफड  प्रक्रिया संयंत्र स्थापित केले जाऊ शकते. प्रक्रिया वनस्पती कोरफड  रस किंवा जेल उत्पन्न होईल. जे पुढे कॉस्मेटिक उद्योग, फार्मा उद्योग आणि इतर भागधारकांना विकले जाऊ शकते. या प्रकरणात, कोरफड उत्पादन नफ्याचे मार्जिन खूप मोठे असेल, कमाई करोडोंमध्ये असू शकते. 150 लिटर कोरफडीचा रस तयार करण्यासाठी फक्त एक टन कोरफडीची गरज असते. कोरफडीचा एक लिटर ज्यूस बनवण्यासाठी लागणारा खर्च फक्त 40 रुपये आहे. म्हणून, कोरफडीच्या रसामध्ये प्रक्रिया करून एक टन कोरफड  चांगले उत्पन्न मिळवू शकते. काही दुय्यम स्त्रोतांनुसार, देशात 300 हून अधिक कोरफड प्रक्रिया युनिट्स आधीच स्थापन करण्यात आली आहेत.

उपभोग नमुना

कोलेस्ट्रॉल आणि मधुमेहाशी लढण्यासाठी लोक कोरफडीचा रस नियमितपणे घेत आहेत . कोरफडीचा रस किंवा कोरफड उत्पादनांचा वापर शहरी लोकांमध्ये वाढत आहे. आरोग्य फायद्यांबद्दल जागरूकता आणि त्याचे सकारात्मक परिणाम हे कोरफड उद्योगाचे मुख्य चालक आहेत. कोरफडीचे अगणित औषधी फायदे आहेत, ज्यामुळे दरवर्षी त्याची मागणी वाढत आहे. त्यात प्रतिजैविक आणि अँटीफंगल गुणधर्म आहेत म्हणून त्वचा रोगांसाठी आदर्श. अनेक कॉस्मेटिक उद्योग त्यांच्या उत्पादनांमध्ये कोरफडीचा वापर करतात जसे की क्रीम, बॉडी लोशन, हात धुणे, शैम्पू इ.

कोरफडीचा प्रति एकर नफा

कमी पावसाच्या घटना, भूगर्भातील पाण्याची घटती पातळी आणि मातीचा ऱ्हास इत्यादींमुळे काही जमिनी अनुत्पादक होत आहेत. ते नापीक झाले आहेत आणि धान्य किंवा शेंगा पिकांसाठी योग्य नाहीत. त्यामुळे या जमिनीत कोरफडीची लागवड शेतकऱ्यांसाठी फायदेशीर ठरेल. कारण, त्यासाठी किमान पाण्याची आवश्‍यकता आहे, कोरफड पिकातून मिळणारे उत्पन्न समाधानकारक असेल.

2 एकर क्षेत्रामध्ये सुमारे 30 टन कोरफडीचे उत्पादन होऊ शकते. कापणी केलेल्या कोरफडीची किंमत भारतीय बाजारपेठेत 15,000 ते 20,000 रुपये प्रति टन इतकी आहे. कोरफड हे कमी देखभाल करणारे पीक आहे आणि कोरफडीची शेती सुरू करण्यासाठी मोठ्या निधीची आवश्यकता नाही. सुमारे 40,000 रुपयांच्या गुंतवणुकीतून दरवर्षी कोरफडीच्या पानांच्या उत्पादनातून 5 ते 6 लाख रुपये मिळू शकतात. कोरफडीची एक वेळ लागवड केल्यास ३ ते ५ वर्षांपर्यंत कापणी करता येते.

कोरफड  उत्पन्न वेळापत्रक