Tag: sheti

शेळ्या हे शेतीच्या सुरुवातीपासूनच माणसांशी निगडीत आहेत आणि जनावरांचे पाळीव पालन करतात, त्यांना सामाजिक-आर्थिकदृष्ट्या, जगभरातील, विशेषतः विकसनशील देशांमध्ये मानवाला विविध उत्पादने आणि सेवा प्रदान करणारा एक अतिशय महत्त्वाचा प्राणी बनवतात. शेळीपालन, सर्वात व्यापकपणे दत्तक घेतलेल्या पशुधन पालनांपैकी एक, ग्रामीण भागातील अल्पभूधारक आणि अल्पभूधारक शेतकऱ्यांसाठी विशेषतः कमी अनुकूल वातावरणात उत्पन्नाचा, अन्नाचा पुरवठा आणि रोजगाराचा एक चांगला स्रोत म्हणून उदयास येण्याची क्षमता आहे .

भारतातील खेडूत संस्थांमध्ये, शेळ्यांना अतिरिक्त उत्पन्नाचा स्रोत म्हणून आणि पीक अपयशाच्या उत्पन्नाच्या झटक्यांविरूद्ध विमा म्हणून ठेवले जाते. याशिवाय, ग्रामीण गरीब ज्यांना गाय किंवा म्हैस पाळणे परवडत नाही त्यांना पूरक उत्पन्न आणि दुधाचा सर्वोत्तम पर्यायी स्रोत म्हणून शेळी दिसते. गाय किंवा म्हशीच्या विपरीत, काही शेळ्या सहजपणे राखल्या जाऊ शकतात आणि संकटाच्या वेळी सहज सोडल्या जाऊ शकतात. शेळी हा एक अनोखा बहुउद्देशीय लहान रुमिनंट आहे ज्याने जागतिक स्तरावर उच्च बर्फाच्या प्रदेशांपासून वाळवंटापर्यंतच्या विस्तृत हवामानाच्या श्रेणीशी जुळवून घेतले आहे. तथापि, 95% शेळ्या आशिया आणि आफ्रिकेत गरीब आहेत. विकसनशील राष्ट्रांच्या सरकारांनी तसेच अन्न आणि कृषी संघटना यांनी त्यांच्या विकासात्मक आणि गरिबी निर्मूलन कार्यक्रमांमध्ये शेळीपालन अनिवार्यपणे समाकलित केले आहे.

भारतातही शेळ्यांचा राष्ट्रीय अर्थव्यवस्थेत मोठा वाटा आहे आणि म्हणूनच लोकसंख्येच्या बाबतीत आपण दुसरे सर्वात मोठे राष्ट्र आहोत. 20व्या अखिल भारतीय पशुधन गणनेनुसार (2019), देशात 148.9 मीटर शेळ्या आहेत, गेल्या गणनेच्या तुलनेत 10.1% वाढ झाली आहे. यामुळे त्यांना गुरांच्या नंतर दुसऱ्या क्रमांकाची लोकप्रिय (27.8%) प्रजाती आहे. पुढे, शेळ्या आणि म्हशींची भविष्यातील प्रजाती म्हणून चर्चा केली आहे. म्हणून, इष्टतम उत्पादन मिळविण्यासाठी ते पूर्णपणे समजून घेणे अपरिहार्य आहे . शेळी हा पहिला पाळीव प्राणी आहे. तेव्हापासून त्यांच्याबद्दल बरीच माहिती गोळा झाली आहे. गांधीजींनी शेळीला गरीबाची गाय असे नाव दिले आणि आता आपण त्याला एटीएम म्हणतो. आज शेळी मानवजातीसाठी अनेक प्रकारे उपयुक्त आहे. त्याच्या शरीराचा प्रत्येक अवयव आणि त्याच्या उत्पादनाला स्वतःच्या पद्धतीने महत्त्व आहे. तथापि, अजूनही अनेक रहस्ये आहेत जी अनपेक्षित राहिली आहेत. सध्या, 34 शेळ्यांच्या जाती आहेत, ज्यांना राष्ट्रीय पशु अनुवांशिक संसाधन ब्युरोने मान्यता दिली आहे. गावातील शेळ्यांना नैसर्गिक उपलब्ध खाद्य स्त्रोत जसे की झाडाची पाने, गवत आणि उत्पादनांद्वारे अन्नधान्यांवर ठेवले जाते.

देशातील भूमिहीन, लहान आणि सीमांत शेतकऱ्यांच्या अर्थव्यवस्थेत आणि पोषणात महत्त्वाची भूमिका बजावतो . शेळीपालन हा एक असा उपक्रम आहे जो ग्रामीण भागातील लोकसंख्येच्या मोठ्या वर्गाने केला आहे. शेळ्या हे भारतातील मुख्य मांस उत्पादक प्राणी आहेत आणि त्यांना देशांतर्गत मोठी मागणी आहे. व्यावसायिक उत्पादनासाठी सघन आणि अर्ध-केंद्रित पध्दतीने शेळीपालनाला वेग आला आहे. देशातील विविध भागात अनेक व्यावसायिक शेळीपालन स्थापन करण्यात आले आहेत.

भारतात शेळीपालन अनेक शतकांपासून आहे . भारतातील शेतकरी शेळीपालनाविषयी माहितीने सुसज्ज आहेत. भारतातील अनेक शेतकरी त्यांच्या जमिनीच्या छोट्या तुकड्यात सरासरी किमान 5 ते 20 शेळ्या पाळतात.

सर्वात शाश्वत शेती पद्धती म्हणजे शेळीपालन. गायी आणि इतर पशुधनाच्या तुलनेत दोन शेळ्या राखणे सोपे आहे. कोणत्याही दुष्काळी स्थितीत शेळ्या तग धरू शकतात. भारतातील शेळीपालन हा नेहमीच फायदेशीर व्यवसाय आहे.

भारतात शेळ्या हा मांसाचा मुख्य स्त्रोत आहे. खरेतर शेळीचे मांस हे सर्वात पसंतीचे मांस आहे आणि त्याला देशांतर्गत मोठी मागणी आहे . चांगल्या आर्थिक संभावनांमुळे, व्यावसायिक उत्पादनासाठी सघन आणि अर्ध-गहन प्रणाली अंतर्गत शेळीपालनाला गेल्या काही वर्षांपासून गती मिळत आहे.

शेळ्या हे भारतातील सर्वात सामान्य मांस स्त्रोतांपैकी एक आहे. खरं तर, बकरीचे मांस हे युनायटेड स्टेट्समधील सर्वात लोकप्रिय मांसांपैकी एक आहे, ज्याची देशांतर्गत मागणी जास्त आहे. व्यावसायिक उत्पादनासाठी सघन आणि अर्ध-गहन प्रणालींमध्ये शेळीपालन अलिकडच्या वर्षांत त्याच्या अनुकूल आर्थिक संभावनांमुळे कर्षण प्राप्त करत आहे.

चांगल्या आर्थिक उत्पन्नाच्या क्षमतेसह शेळी आणि त्यांच्या उत्पादनांना मोठी मागणी अनेक प्रगतीशील शेतकरी तसेच तरुणांना व्यावसायिक स्तरावर शेळी व्यवसाय करण्यास आकर्षित करत आहे.

शेळी हा लहान प्राणी असल्याने त्याची काळजी आणि व्यवस्थापन यासाठी तुम्हाला जास्त खर्च करण्याची गरज नाही. दुष्काळातही त्याच्या जेवणाची व्यवस्था सहज करता येते. शेळीपालनाचा सर्वात मोठा फायदा म्हणजे यासाठी स्थानिक पातळीवर बाजारपेठ उपलब्ध आहे. ग्रामीण भागात, गरीब माणसाची गाय म्हणून ओळखल्या जाणार्‍या शेळीला उपजीविकेचे सुरक्षित साधन म्हणून नेहमीच ओळखले जाते. भारत हा शेळीच्या दुधाचा सर्वात मोठा उत्पादक आणि जगातील दुसऱ्या क्रमांकाचा शेळीच्या मांसाचा उत्पादक देश आहे. असे म्हटले जाते की शेळीपालनामध्ये तांत्रिक आणि विपणन हस्तक्षेपांमुळे होणारे आर्थिक नफा खूप जास्त आहे.

शेळ्या हे ग्रामीण भारताच्या पीक आणि पशुधन उत्पादनाच्या सहजीवन प्रणालीचा अविभाज्य भाग आहेत आणि देशाच्या पशुधन संपत्तीचा एक महत्त्वपूर्ण भाग बनवतात. गेल्या 25 वर्षांत, भारतीय पशुधन उद्योगाने टंचाईच्या परिस्थितीतून भरपूर प्रमाणात प्रगती केली आहे. 1947 मध्ये देशाच्या स्वातंत्र्यानंतर भारताच्या सकल देशांतर्गत उत्पादनात शेतीचा वाटा घसरत चालला असला तरी, GDP [GOI 1998] मध्ये पशुधनाच्या उत्पादनाच्या मूल्यात वाढ होत होती, शेळ्या हे मुख्य मांस उत्पादकांपैकी एक आहेत. भारतातील प्राणी आणि बकरीचे मांस [चेव्हॉन] यांना कोणत्याही सामाजिक, सांस्कृतिक आणि धार्मिक निर्बंधांशिवाय प्रचंड घरगुती मागणीचा सामना करावा लागतो. शेळीच्या मांसाची लोकप्रियता असूनही, पश्चिम बंगाल राज्यात किंवा संपूर्ण भारतात शेळीपालन हा एक मोठा किंवा लघु उद्योग म्हणून आयोजित केलेला नाही. भारतातील शेळ्यांच्या 20 चांगल्या-परिभाषित जातींपैकी, ब्लॅक बंगाल ही एक बौने जाती आहे, अत्यंत विपुल आणि उच्च-गुणवत्तेच्या मांस आणि त्वचेसाठी प्रसिद्ध आहे. भारतात , ती सामान्यतः “गरीब माणसाची गाय” म्हणून ओळखली जाते.

शेळीची योग्य जात कशी निवडावी?

मूलतः शेळीपालन दोन प्रकारच्या उत्पादनासाठी केले जाते; मांस किंवा दूध. जर ते दुधासाठी असेल तर दुधाची जात निवडा आणि जर मांसासाठी, तर स्थानिक पातळीवर उपलब्ध मांसाची जात सर्वोत्तम आहे. दुरून जाती आणणे अयोग्य आहे; त्याऐवजी निवडलेल्या जातीच्या प्रजनन मार्गातून एक निवडा. साधारणपणे, प्रजननासाठी खरेदी केलेल्या शेळ्या एक ते दोन वर्षांच्या असतात .

भारतातील शेळीच्या जाती आणि त्यांची वैशिष्ट्ये

ब्रीड	ब्रीडिंग ट्रॅक्ट	महत्वाची वैशिष्ट्ये
अट्टापडी ब्लॅक	पलक्कड (केरळ)	मुख्यतः चरायला राखले जाते.
बारबारी	भरतपूर (राजस्थान); आयगढ , मथुरा, आग्रा, इटावा , हाथरस (उत्तर प्रदेश)	प्रबल आणि बिगर-हंगामी जाती प्रतिबंधित आणि स्टॉल फीडिंग परिस्थितीत संगोपनासाठी योग्य आहेत .
बेरारी	अकोला, अमरावती, वर्धा, नागपूर (महाराष्ट्र)	ही जात महाराष्ट्रातील विदर्भात चांगली काम करते जेथे उन्हाळ्यात तापमान खूप जास्त असते.
गोहिलवाडी	अमरेली, भावनगर, जुनागढ, राजकोट, पोरबंदर (गुजरात)	उष्ण अर्ध-शुष्क हवामानाशी जुळवून घेतले. थोडीशी वळलेली शिंगे, बहिर्वक्र नाक आणि खरखरीत लांब केस आहेत.
जाखराना	अलवार (राजस्थान)	तोंड सरळ आणि अरुंद आणि किंचित फुगलेले कपाळ आहे. शंकूच्या आकाराचे टिट्स असलेले मोठे कासे.
जमुनापारी	इटावा (उत्तर प्रदेश)	दक्षिण-पूर्व आशियातील सर्वोत्तम डेअरी जाती आणि भारतातील सर्वात उंच जाती.
कन्नी अडू	रामनाथपुरम , थुथुकुडी (तामिळनाडू)	ब्राउझिंग दरम्यान लांब अंतर कव्हर करण्यासाठी अनुकूल केले जाते आणि प्रामुख्याने मांसासाठी पाळले जाते. काळ्या किंवा लालसर तपकिरी स्प्लॅशसह पांढरा कोट असतो .
कच्छी	बनास कंठा, मेहसाणा, कुच्छ , पाटण (गुजरात)	प्रामुख्याने मांस आणि दुधासाठी पाळले जातात. खरखरीत केस, किंचित रोमन नाक आणि कॉर्कस्क्रू प्रकारची शिंगांसह प्रामुख्याने काळा लांब कोट असतो.
मारवाडी	बारमेर , बिकानेर , जैसलमेर , जालोर , जोधपूर , नागौर , पाली (राजस्थान)	ही जात   उष्ण रखरखीत प्रदेशातील प्रतिकूल कृषी -हवामान परिस्थितीशी जुळवून घेते .
मेहसाणा	अहमदाबाद, बनास कंठा, मेहसाणा, गांधीनगर, साबर कांथा, पाटण (गुजरात)	या प्रदेशाच्या अनिवार कृषी -हवामानाच्या परिस्थितीशी उत्तम प्रकारे जुळवून घेतले. पांढऱ्या पायासह काळे कान असणे; काही पांढऱ्या कानाच्या पायासह लालसर तपकिरी आहेत.
उस्मानाबादी	उस्मानाबाद, लातूर, अहमदनगर , सोलापूर, परभणी (महाराष्ट्र)	ही जात लवकर परिपक्वता, विपुलता आणि चांगल्या पेहरावाच्या टक्केवारीसाठी ओळखली जाते.
सेलम ब्लॅक	सेलम, धर्मपुरी, इरोड, कृष्णगिरी (तामिळनाडू)	उत्तर-पश्चिम तामिळनाडूच्या कठोर हवामान परिस्थितीशी जुळवून घेतले. त्याचे मांस इतर शेळ्यांच्या तुलनेत अतिशय चवदार असते.
संगमनेरी	नाशिक, पुणे, अहमदनगर (महाराष्ट्र)	त्याचा पांढरा कोट मोठ्या प्रमाणावर खडबडीत आणि लहान असतो, आणि कधीकधी काळ्या आणि तपकिरी रंगात मिसळलेला असतो . शिंगे पातळ, टोकदार, मागच्या दिशेने आणि वरच्या दिशेने निर्देशित केली जातात.
सिरोही	अजमेर, भिलवाडा, चित्तौडगड , सिरोही , उदयपूर, राजसमंद (राजस्थान)	एक कठोर प्राणी. राजस्थानच्या कठोर कृषी -हवामान परिस्थितीशी जुळवून घेतो.
सुरती	वडोदरा, भरूच, वलसाड, सूरत, नर्मदा, नवसारी (गुजरात)	1.5 – 4   लिटर /दिवस दुधाचे उत्पादन असलेले चांगले दुधाळ प्राणी . ते चांगले प्रजनन करणारे आहेत आणि त्यांच्याकडे 50-60% जुळी टक्केवारी आहे परंतु क्वचितच (5%) तिहेरी जन्माला येतात. ते आहार थांबवण्यासाठी किंवा पूर्ण बंदिस्त ठेवण्यासाठी योग्य आहेत.
झालवाडी	राजकोट, सुरेंद्रनगर (गुजरात)	प्रदेशातील कठोर हवामान आणि वनस्पतींच्या विस्तृत श्रेणीशी अनुकूल आहे. लांब, रुंद, पानांसारखे झुबकेदार कान आणि सुस्पष्टपणे ठेवलेले लांब, दंडगोलाकार-आकाराचे कासे असलेले चांगले विकसित कासे असणे.
कोडी अडु	रामनाथपुरम , थुथुकुडी (तामिळनाडू)	प्रामुख्याने मांसासाठी पाळले जाते. काळ्या किंवा लालसर तपकिरी स्प्लॅशसह पांढरा कोट असतो .

ब्लॅक बंगाल शेळीची वैशिष्ट्ये

ब्लॅक बंगाल शेळ्या हे बटू शेळ्या आहेत जे मांस, दूध आणि चामड्याचे चांगले स्त्रोत आहेत. मुख्यतः पश्चिम बंगाल, ओडिशा आणि बांगलादेश सारख्या ईशान्य भारतात दिसून येते . बांगलादेशात स्वतःची एकच शेळीची जात आहे, ती ब्लॅक बेंगाल शेळी म्हणून ओळखली जाते.

त्यांचा लहान आकार अनेक शेतकर्‍यांसाठी एक फायदा आहे, प्रजनन करणे सोपे आहे आणि कमी फीड देखील आवश्यक आहे. खिल्ली उडवणे वर्षातून दोनदा असते आणि प्रत्येक किडींगवर जुळे आणि तिप्पट सामान्य असतात.

भारतातील लहान शेतकर्‍यांच्या जीवनात ब्लॅक बेंगाल शेळी महत्त्वाची भूमिका बजावते. शेळीपालन व्यवसायामुळे गरिबी कमी झाली आहे आणि भारतातील अनेक शेतकऱ्यांच्या जीवनात आर्थिक स्वातंत्र्य निर्माण झाले आहे.

त्यांना अन्नाची फारच कमी मागणी आहे आणि ते चकचकीत चरणारे नाहीत, बहुतेक गवत, पाने आणि भाज्या खातात. त्यांची कमी खर्चिक देखभाल आणि अधिक मुले निर्माण करण्याची क्षमता, शेतकरी आर्थिकदृष्ट्या सक्षम पर्याय बनवते.

ब्लॅक बंगाल शेळ्यांची शारीरिक वैशिष्ट्ये

• राखाडी आणि तपकिरी यांचे मिश्रण दिसू शकते.
• शेळ्या आकाराने लहान असतात (बटू शेळी).
• नर आणि मादी ब्लॅक बंगाल शेळ्यांना लहान कान आणि पाय असतात.
• लहान दंडगोलाकार शिंगे असतात.
• शरीराचे वजन अनुक्रमे 22-25 किलो आणि 15-18 किलो असते.
• नर आणि मादीमध्ये लैंगिक परिपक्वताचे वय 6 ते 7 महिन्यांपर्यंत बदलते.
• दाढी आहे.

ब्लॅक बंगाल शेळीची उत्पादन वैशिष्ट्ये

ब्लॅक बंगाल शेळ्यांचा वाढीचा दर, दूध उत्पादन, दुधाची रचना आणि पुनरुत्पादक (किडिंग) कार्यक्षमता जास्त आहे.

वाढीचा दर

• प्रौढ नर आणि मादी यांचे शरीराचे वजन अनुक्रमे 22-25 किलो आणि 15-18 किलो असते.
• वेदर (कास्ट्रेटेड नर) वजन साधारणत: एका वर्षाच्या वयात सुमारे 16 किलो असते.
• ब्लॅक बंगाल शेळीच्या नवजात पिल्लाचे वजन सरासरी 800 ते 900 ग्रॅम असते.
• पुरुष आणि मादी कराधांचा सरासरी वाढ दर 65 ग्रॅम/दिवस आणि 45 ग्रॅम/दिवस होता
• फक्त 12 महिन्यांत, बोकड सुमारे 16 किलो वाढू शकते आणि डोई 12 किलोपर्यंत वाढू शकते.

दुधाचे उत्पन्न

• दुधाचे उत्पादन दररोज 400 मिली ते 700 मिली पर्यंत असते .
• ब्लॅक बंगाल शेळीचे दूध अतिशय चवदार आणि पौष्टिक आहे.
• एकापेक्षा जास्त मुलांसह एकल मुलांपेक्षा जास्त दूध उत्पादन केले जाते.
• दुध इतर शेळ्यांपेक्षा जाड असेल.
• पुनरुत्पादक कार्यक्षमता

पुनरुत्पादक कार्यक्षमता

• ट्विनिंग/तिहेरी कराधांची टक्केवारी 80 आहे .
• ते वर्षभर प्रजनन करतात.
• एका वर्षात 2 पुनरुत्पादन सायकल असू शकतात.
• वर्षभरात 3 ते 5 मुले होण्याची उच्च शक्यता आहे.
• पहिल्या गर्भधारणेचे सरासरी वय 7 वा महिना आहे.
• स्तनपानापूर्वी मुलांचा जगण्याचा दर 85% आहे.

ब्लॅक बंगाल शेळीचे फायदे

• ब्लॅक बंगाल बकरीचे मांस चवदार आणि नेहमी मागणी असते.
• त्यांच्या लहान आकारामुळे, फीडचा वापर कमी आहे.
• त्यांच्या लहान आकारामुळे त्यांना कमी जागा लागते. शेळीच्या शेडमध्ये अधिक शेळ्या दुर्मिळ होऊ शकतात .
• ब्लॅक बंगाल शेळ्या लैंगिकदृष्ट्या लवकर परिपक्व होतात, वयाच्या 6-8 महिन्यांत आणि वर्षभर प्रजनन करतात.
• त्यांच्यात सामान्य रोगांविरूद्ध प्रतिकार असल्याचे नोंदवले जाते.
• हे अत्यंत कमी पोषणात पुनरुत्पादित होऊ शकते आणि स्थानिक वातावरणाशी ते चांगल्या प्रकारे जुळवून घेतात.
• ते वर्षातून दोनदा किंवा सामान्यतः दोन वर्षांत तीनदा मूल होतात.
• ब्लॅक बंगालमधून मिळणारे मांस आणि कातडे उत्कृष्ट दर्जाचे असतात आणि त्यांना जास्त किंमत मिळते.
• जुळे आणि तिप्पट सामान्य आहेत, त्यामुळे बंगाल शेळ्यांच्या प्रजननात जास्त फायदा होतो.

ब्लॅक बंगाल शेळीचे थोडक्यात वैशिष्ट्य

जातीचे नाव	ब्लॅक बंगाल शेळी
देश/उत्पत्तीचे ठिकाण	भारत आणि बांगलादेश
जातीचा उद्देश	दूध, मांस आणि लेदर
जातीचा आकार	लहान
वजन (नर)	16 किलो
वजन (मादी)	12 किलो
दूध उत्पादन	400 मिली – 600 मिली
स्टॉल फेडसाठी चांगले?	होय
हवामान सहिष्णुता	सर्व हवामान

ब्लॅक बंगाल शेळीपालनातील आव्हाने

मांस उद्योग ब्लॅक बंगालच्या मांसासाठी फायदेशीर आहे. निरोगी बोकड नेहमी बाजारात विकले जाते. सर्वात वेगाने वाढणारे नर प्रजननासाठी वापरले जावे, परंतु त्याऐवजी ते आधी बाजारात विकले जातात.

यामुळे ब्लॅक बेंगाल शेळ्या त्यांचे उत्तम बक्स गमावत आहेत. खरं तर, बहुतेकदा सर्वात गरीब नर प्रजननासाठी वापरले जातात, ज्यामुळे नकारात्मक निवड होते.

मुलांची गुणवत्ता घसरत चालली आहे, प्रजननाबाबत सामान्य ज्ञान शेतकऱ्यांना दिले पाहिजे. व्यावसायिक शेळ्यांबद्दल कमीत कमी ज्ञान असल्यास, शेतीमुळे त्यांचे उत्पन्न वाढेल आणि त्यांचे जीवनमान सुधारेल.

पारंपारिक शेळीपालन

मेंढ्या-शेळीपालनाची पारंपारिक किंवा चरण्याची पद्धत मजुरांच्या कमतरतेमुळे आणि चराऊ जमीनीमुळे अडचणीत आली आहे. ब्राउझिंग टाळण्यासाठी अनेक राज्यांमध्ये जंगलात कुंपण घातले आहे. शेळ्या उन्हाळ्यात अर्धे पोट भरून परत येतात. पिण्याचे पाणीही मिळणे कठीण झाले आहे. चरणाऱ्या शेळ्यांमध्ये रोगजनक आणि परजीवींचा प्रादुर्भाव जास्त असतो. जंगली प्रदेश आणि मध्यम आणि अतिवृष्टी असलेल्या भागात अळीची समस्या कायम आहे. चराईच्या कळपात संसर्गजन्य रोगांचा प्रसार अधिक आणि वेगाने होतो. संगोपनाचा खर्च कमी असला तरी वाढ मंद आणि कमी आहे. शेळ्या-मेंढ्या पाळणारे बहुतेक पारंपरिक शेतकरी भूमिहीन आणि गरीब लोक आहेत. ते घरी चारा आणि चारा देत नाहीत. चरणाऱ्या शेळ्या अन्नासाठी भटकण्यात खूप ऊर्जा खर्च करतात. पारंपारिक शेतकरी स्थानिक जातींवर अवलंबून असतात जे जास्त वजन वाढवू शकत नाहीत. हेच त्यांच्या उपजीविकेचे साधन असले तरी त्याला व्यावसायिक महत्त्व क्वचितच मिळते. त्यामुळे शेळ्यांच्या व्यावसायिक आणि व्यवहार्य शेतीसाठी स्टॉल फीडिंग हा एकमेव उपाय आहे. हा लेख शेळीपालनाची स्टॉल फेड प्रणाली स्पष्ट करतो.

शेळ्यांसाठी अनुकूल हवामान

मुळात शेळी कोरड्या हवामानात आरामदायी असते. परंतु ते कमी तापमान सहन करते. दमट स्थिती योग्य नाही. तथापि, अतिवृष्टीच्या प्रदेशात प्लॅटफॉर्म प्रणालीसह स्टॉल फीडिंग अंतर्गत शेळीपालन शक्य आहे. अर्थात शेळी मेंढ्यांपेक्षा जास्त आर्द्रता सहन करू शकते. दलदलीच्या ठिकाणी सर्दी, खोकला, एच.एस., सीसीपीपी इत्यादी समस्यांनी या लहान-मोठय़ांना त्रास होतो. कमी आर्द्रतेसह कमी तापमान स्वीकार्य आहे.

गृहनिर्माण (शेड)

शेळ्यांचे निवासस्थान सोपे आहे. अर्ध-गहन (चराई आणि बंद बंद) संगोपन प्रणाली अर्ध-शुष्क उष्ण कटिबंधांसाठी विस्तृत (चराई) आणि गहन (शून्य चर) प्रणालींच्या तुलनेत योग्य आहे.

शेळीपालनासाठी स्वस्त शेड कसे तयार करावे?

शेळ्यांचे निवासस्थान ही गंभीर समस्या नाही. शेळ्यांना कोरडी, आरामदायी, सुरक्षित आणि सुरक्षित जागा, जंतांपासून मुक्त आणि अति उष्णतेपासून आणि प्रतिकूल हवामानापासून संरक्षण दिले तर ते पुरेसे आहे.

शेळ्यांसाठी स्वस्त घर डिझाइन करणे फायदेशीर आहे ज्यामुळे दूध आणि मांस उत्पादन वाढू शकते. शहरांमध्ये आणि संघटित शेतात शेळ्यांचे कळप पाळले जात असल्यास काही प्रकारचे घर आवश्यक आहे. घरे बांधताना पुरेशी जागा, योग्य वायुवीजन, चांगला निचरा आणि भरपूर प्रकाशाची व्यवस्था करावी.

शेळीचे यशस्वी दुग्धव्यवसाय मुख्यत्वे शेळ्या ठेवलेल्या जागेवर अवलंबून असते. पाणथळ किंवा दलदलीच्या जमिनीवर शेळ्यांची भरभराट होत नाही. चराईचे क्षेत्र खड्डे आणि उथळ तलावांपासून मुक्त असावे कारण शेळ्यांना प्रामुख्याने अशा ठिकाणी परजीवी संसर्ग होतो.

‘लीन-टू’ टाइप शेळी शेड

इमारतीचा सर्वात स्वस्त प्रकार म्हणजे अस्तित्वात असलेल्या इमारतीच्या बाजूला असलेल्या ‘लीन-टू’ प्रकारातील शेळी शेड. दोन शेळ्यांच्या कुटुंबासाठी अशी शेड 1.5 मीटर रुंद आणि 3 0 मीटर लांब असावी. ही लांबी गोठ्यासाठी ०.३ मीटर आणि शेळ्यांसाठी १.२ मीटर देते; उरलेली 1.5 मीटर जागा दोन दूध काढण्यासाठी पुरेशी आहे आणि त्यांच्या दरम्यान एक स्टब भिंत आहे. भिंतीच्या जवळची उंची 2.3 मीटर आणि खालच्या बाजूला 1.7 मीटर, छताला 0.6 मीटरचा उतार देणारा असावा, ज्याला टाइल किंवा गळती असू शकते.

घराची योजना हवामानाच्या परिस्थितीनुसार आणि कळपाच्या प्रकारानुसार बदलते. 50 ते 75 सें.मी. पर्जन्यमान असलेल्या कोरड्या हवामानात, बाजूंना एक लांब शेड उघडा, हवामानाच्या अगदी कमी संपर्कात आणि चांगल्या निचरा झालेल्या जमिनीवर बांधलेला एक उत्कृष्ट निवारा बनवतो.

शेळी, जेव्हा एकट्याने पाळली जाते, ती कोरडी, मसुद्यापासून मुक्त आणि हवेशीर असल्यास कोणत्याही इमारतीत ठेवता येते. अनुमत जागा 1.8 मीटर X 1.8 मीटर असावी. 28 सेमी रुंद आणि 2.5 सेंटीमीटर जाडीची दोन लहान गॅल्वनाइज्ड लोखंडी कप्पे मिळविण्यासाठी पुरेसे मोठे दोन गोलाकार छिद्रांसह एक साधा बोर्ड, गोठ्याच्या जागी किंवा अन्नासाठी कुंड वापरला जाऊ शकतो.

ते मजल्यापासून 50 ते 60 सेंटीमीटर उंच केले पाहिजे, भिंतीला चिकटलेल्या लाकडी किंवा लोखंडी कंसांवर आधार द्या. एक पाण्यासाठी आणि दुसरी अन्नासाठी, या गोठ्याला प्राधान्य दिले जाते, कारण खाद्याचे साचलेले अवशेष त्यांच्यापासून सहज काढता येतात.

दमट हवामानात किंवा समशीतोष्ण थंड आणि दमट हवामानात मुसळधार पावसाच्या भागात स्टिल्ट हाउसिंग सामान्य आहे. पेनचा मजला जमिनीच्या पातळीपासून सुमारे 1 ते 1.5 उंच आहे. यामुळे सहज साफसफाई आणि शेण आणि मूत्र गोळा करणे सुलभ होते. इमारती बहुतेक वेळा बांबूपासून बांधल्या जातात आणि छतावर गच्ची असते.

उष्णकटिबंधीय प्रदेशात उच्च तापमान, अतिवृष्टी आणि शेळ्यांना परजीवीपणाची संवेदनाक्षमता, सर्वात व्यावहारिक शेळी घरे अशी आहेत जी जमिनीच्या पातळीपासून उंच आहेत, हवेशीर आहेत आणि मुसळधार पावसाच्या सरी पडू नयेत म्हणून लांब ओरी आहेत. बाजूंनी.

मजला मजबूत असणे आवश्यक आहे (मध्यभागी लहान स्लिट्स असलेल्या लाकडी पट्ट्या) आणि छतावरील सामग्रीने सौर विकिरणांपासून प्रभावी इन्सुलेशन प्रदान केले पाहिजे. छप्पर घालण्याची सामग्री बांबू किंवा झाडाची पाने किंवा मातीच्या टाइल्सपासून बनविली जाईल जी स्वस्त आणि व्यावहारिक आहे. शेण आणि मूत्र गोळा करण्यासाठी वेळोवेळी तरतूद करणे आवश्यक आहे.

स्टॉल फेड शेळीपालन

स्वभावाने ते जमिनीपासून उंचावर राहणे पसंत करते. परंतु तरीही ते कोरड्या प्रदेशात जमिनीवर यशस्वीपणे पाळले जाऊ शकते. जास्त आर्द्रता असलेल्या अतिवृष्टीच्या भागात प्लॅटफॉर्म सिस्टम अपरिहार्य आहे. जमिनीपासून ५ फूट उंचीवर स्लॉटेड लाकडी प्लॅटफॉर्म तयार केला आहे. चीनमध्ये फायबर प्लॅटफॉर्म वापरात आहे. लघवी आणि गोळ्या खाली पडतात आणि शेळ्या स्वच्छ राहतात. गोळ्या दररोज किंवा आठवड्यातून एकदा गोळा करा. या पद्धतीत शेळीच्या लघवीला अमोनियाच्या वासापासून मुक्त केले जाते. शेळ्या निरोगी राहतात. खाली मातीचा मजला चांगला आहे. हे लघवी शोषून घेते. प्लॅटफॉर्मची उंची ५ फूट असेल तर साफसफाई करणे सोपे जाते. शेडची उंची मध्यभागी 8 ते 10 फूट आणि दोन्ही बाजूला 5 ते 6 फूट ठेवावी. कडक उन्हाळ्यात उष्णता टाळण्यासाठी ही उंची आवश्यक आहे. शेडच्या आत थेट सूर्यप्रकाश टाळण्यासाठी शेडची लांबी पूर्व-पश्चिम दिशेने असू द्या. जमिनीवरच्या गोळ्याही ओलसर राहतात. छत एसी शीट, टाइल्स किंवा ताडाच्या पानांचे असू शकते . प्रत्येक प्रौढ शेळीला 10 चौरस फूट जागा आवश्यक आहे. प्लॅटफॉर्म सिस्टममध्ये शेळ्यांची संख्या जास्त आहे.

शेडच्या शेजारी दुहेरी आकाराचे ओपन पॅडॉक आवश्यक आहे. शेताच्या आजूबाजूची झाडे वातावरण थंड ठेवतात. शेड आणि पॅडॉक झाकण्यासाठी तारांचे जाळीचे कुंपण लावा. शेळ्यांच्या प्रवेशासाठी आणि बाहेर जाण्यासाठी लाकडी पायऱ्या बनविल्या जातात. गर्भधारणेसाठी पावले अधिक चांगली आहेत. शेडचे दार नेहमी उघडे ठेवावे जेणेकरून शेळ्या वाटेल तसे बाहेर येतील आणि आत जातील. बाकासारखी रचना पॅडॉकमध्ये केली तर शेळ्या उठतात आणि झोपतात. काही शेतकरी गोठ्यातच चारा आणि पाणी पुरवतात. शेड फक्त रात्रीच्या मुक्कामासाठी आहे. शेडच्या स्वच्छ देखभालीसाठी हे चांगले आहे. लिंग, वय आणि शरीराचे वजन यानुसार शेळ्यांना स्वतंत्र गटात ठेवले जाते . त्यामुळे शेळ्यांच्या शेडमध्ये आवश्यक विभाजने केली जातात.

साधारणपणे शेळ्यांना शेडमध्ये ठेवून चारा दिला जातो. शेडच्या संपूर्ण लांबीवर बाहेरून कुंड जोडलेले आहेत. आहार देणे सोपे आहे आणि शेड स्वच्छ राहते. जर कुंड GI साफसफाईने बनविली असेल आणि देखभाल करणे थोडे कठीण आहे. परंतु ते कोणत्याही आकारात आणि आकारात बनवले जाऊ शकते. काही शेतात 10-इंच व्यासाच्या अर्ध्या पीव्हीसी पाईपपासून कुंड बनवलेले असतात. देखभाल करणे सोपे आहे आणि टिकाऊपणा अधिक आहे. परंतु खोली कमी आणि त्यामुळे खाद्याची नासाडी जास्त होते. 12 इंच पीव्हीसी पाईपसाठी जाणे चांगले . पिण्याचे पाणीही या कुंडांमध्येच दिले जाऊ शकते. दिवसातून एकदा आहार देण्यापूर्वी फीडर स्वच्छ करा.

बोकडासाठी निवारा

बोकड वेगळे ठेवले पाहिजे. 2.5 मीटर X 2.0 मीटर आकाराचा एकच स्टॉल अन्न आणि पाण्यासाठी नेहमीच्या फिटिंगसह पैशांसाठी योग्य असेल. दोन पैसे एकत्र ठेवू नये, विशेषत: प्रजननाच्या काळात, कारण ते एकमेकांशी भांडतात आणि इजा करू शकतात.

स्टॅन्चियंस आणि बंदिवासात शेळ्यांसाठी जागा

शेळी ठेवलेल्या स्टॅन्चिओनचा आकार 0.75 मीटर रुंद आणि 1.2 मीटर लांब असावा. पेनमध्ये जास्त काळ ठेवलेल्या शेळ्यांना जमिनीची जागा 2 चौरस मीटर असावी.

गरोदर शेळ्या आणि करधांसाठी लूज स्टॉल्स

लहान कराधांना प्रौढ शेळ्यांपासून दूर, वेगळे सैल स्टॉल दिले पाहिजेत. या स्टॉल्सच्या भिंती आणि दरवाजे सुमारे 1.3 मीटर उंच असावेत. व्यायामासाठी बॉक्स बॅरल किंवा लॉग प्रदान केला जातो.

1.8 चौरस मीटरच्या एका लहानशा जागेत 10 करढे बसू शकतात. असे सैल स्टॉल करडाच्या वेळी शेळ्यांसाठी देखील योग्य आहेत. सर्व स्टॉल्सना एक बंदिस्त जागा दिली पाहिजे ज्यामध्ये दिवसा जनावरांना सोडले जाऊ शकते. या सैल गृहनिर्माण व्यवस्थेमुळे घरांचा खर्च आणि श्रम कमी होतात.

स्टॉल फेड शेळ्यांसाठी एक्सरसाइझ पॅडॉक

100 ते 125 शेळ्यांसाठी 12 mx 18 मीटर आकाराचे आच्छादन पुरेसे आहे. अशा आच्छादन किंवा एक्सरसाइझ पॅडॉकला मजबूत विणलेल्या तारांनी चांगले कुंपण घातले पाहिजे जे तळापासून फार दूर नसावे. व्यायामाचे पॅडॉक बंदिस्त ठेवण्यापेक्षा मोठे केले पाहिजेत आणि जर साठा सतत बंदिस्त ठेवायचा असेल तर त्यात काही सावलीची झाडे असावीत.

जादा-मजबूत विणलेली तार वापरावी, कारण शेळ्यांना कुंपणावर चढण्याची आणि अंगावर घासण्याची सवय असते. कासेला इजा होऊ नये म्हणून काटेरी तारांचा वापर करू नये . त्यांच्या व्यायामासाठी 1 mx 1 मीटर आणि 60 सेमी उंच बॉक्स आणि स्थिर स्टील ड्रम किंवा 30 सेमी x 2.4 सेमी आकाराचा लॉग प्रदान केल्यास ते चांगले होईल.

आणि शेतकऱ्याला गोळ्या गोळा करण्यास सक्षम करण्यासाठी खुल्या घरांच्या तुलनेत उंच प्लॅटफॉर्म किंवा उन्नत गृहनिर्माण प्रणाली लोकप्रिय झाली आहेत . मजला सुमारे 1.0 ते 1.5 मीटर उंच बांबू किंवा लाकडी स्लॅटसह उंच केला जाऊ शकतो. व्यापारी शेतकरी व्यासपीठ म्हणून फायबर शीट किंवा स्लॅट वापरू शकतात .

स्टॉल फीडिंगमध्ये शेळ्यांसाठी आवश्यक जागा

श्रेणी	प्रति शेळी सरासरी जागा (चौरस मीटर)
करढे	0.5
प्रौढ मादी	1.0
गर्भवती आणि स्तनपान करणारी मादी	1.5 – 2.0
प्रौढ नर	3.0 – 4.0

शेळ्यांसाठी आहार

शेळीच्या आहारामध्ये अंदाजे 60-70% हिरवा चारा, 20-30% कोरडा चारा आणि 5-10% सांद्री/पूरक खाद्य समाविष्ट करणे आवश्यक आहे, ज्यामुळे ते सुमारे 16-20% कच्चे प्रथिने (CP) आणि एकूण पचण्यायोग्य 65% प्रदान करते. पोषक (TDN). गरोदर आणि स्तनपान करणा-या जनावरांना आणि प्रजनन करणार्‍यांना अतिरिक्त सांद्र/पूरक खाद्य पुरवले पाहिजे.

• हिरव्या चाऱ्यामध्ये शेंगांचा समावेश असावा (गवार, बरसीम, चवळी, ल्युसर्न, स्टायलोसॅन्थेस ); शेंगा नसलेले/तृणधान्ये (मका, मोती बाजरी, ज्वारी, ओट); गवत (हायब्रीड नेपियर , गिनी गवत, अंजन गवत), आणि चारा झाडे ( सुबाबुल , सेस्बनिया, ग्लिरिसिडिया इ.)
• मका/सोयाबीन/हिरवे हरभरे/तृणधान्ये (तुटलेले/ग्राउंड/मॅश केलेले) (30-40%), कोणतेही तेलकेक (20-30%), भुसा/कोंडा (30-40) यांचे मिश्रण वापरून एकाग्र/पूरक खाद्य तयार केले जाऊ शकते. %) आणि खनिज मिश्रण आणि मीठ (1-2%).
• शेळ्यांना कमी दर्जाचे रुफ/अवशेष देखील दिले जाऊ शकतात ज्यावर खालील पद्धतींनी उपचार केले जातात: भौतिक आणि यांत्रिक (भिजवणे, कापणे, पीसणे, पेलेटिंग, वाफवणे आणि विकिरण); रासायनिक (सोडियम हायड्रॉक्साईड, युरिया/अमोनिया इ.); आणि जैविक (बुरशी).

शेळीच्या दैनंदिन आहारात किमान 250 ग्रॅम सांद्रता आणि 5 ग्रॅम सामान्य मीठ आणि खनिज मिश्रणाची खात्री करा.

प्रथम संयोजन

100 किलोसाठी घटकांचे प्रमाण:

घटक	प्रमाण
मका	30
शेंगदाणा केक	5
सोयाबीन	5
हिरवी हरभरा चुनी	10
तांदूळ पॉलिश	5
गव्हाचा कोंडा	40
चुनखडी	2
खनिज मिश्रण	1
मीठ	2
एकूण	100

दुसरे संयोजन

100 किलोसाठी घटकांचे प्रमाण:

घटक	प्रमाण
मका/सोयाबीन/हिरवे हरभरे/तृणधान्य (तुटलेले/ग्राउंड) मॅश	30 – 40
कोणताही तेलकेक	20 – 30
भुसा/कोंडा	30 – 40
खनिज मिश्रण आणि मीठ	1 – 2
एकूण	100

त्यांच्या वाढीच्या अवस्थेनुसार दररोज सुमारे 250-400 ग्रॅम खायला द्यावे.

कच्चा माल आणि त्यांचे स्रोत

कच्चा माल	स्रोत
तृणधान्ये आणि बाजरी	ज्वारी (ज्वारी), मका, मोती बाजरी (बाजरी), फिंगर बाजरी (नाचणी), तांदूळ, ओट्स, गहू इ.
तेलबिया केक	सोयाबीन पेंड, शेंगदाणा केक, कापूस बियाणे केक, सूर्यफूल केक, रेशीम कीटक प्युपे जेवण, नारळ केक
कृषी-औद्योगिक उप-उत्पादने	तांदळाचा कोंडा, गव्हाचा कोंडा, तांदूळ पॉलिश, डिओइल्ड राइस ब्रान, चुनी
खनिज आणि जीवनसत्व मिश्रण	कॅल्साइट ग्रिट, कॅल्शियम कार्बोनेट, ग्राउंड लाइमस्टोन, ऑयस्टर शेल, वाफवलेले बोन मील, मोनोसोडियम फॉस्फेट, डिकॅल्शियम फॉस्फेट, डिफ्लोरिनेटेड रॉक फॉस्फेट, सॉफ्ट रॉक फॉस्फेट

शेळ्यांची काळजी आणि व्यवस्थापन

आजारी असताना, शेळ्यांना वेगळे करणे आवश्यक आहे. आजाराची लक्षणे अशक्तपणा, कळपात मागे राहणे , खाद्य आणि पाण्याचा वापर कमी होणे इत्यादी स्वरूपात प्रकट होऊ शकतात.

शेतकऱ्यांसाठी शेळ्यांना निरोगी ठेवण्यासाठी लसीकरण आणि जंतनाशक हे सर्वोत्तम पर्याय आहेत. शेतातील स्वच्छ राहणीमान आणि त्यांना परोपजीवी उपद्रवांपासून मुक्त ठेवणे महत्त्वाचे आहे. स्थानिक पशुवैद्यकांच्या मार्गदर्शनाखाली बुडविणे शक्य आहे.

शेळी लसीकरण वेळापत्रक

रोग	लसीकरणाच्या वेळी वय	लसीकरणाची कालबद्धता
एन्टरोटोक्सेमिया	> 4 महिने	द्विवार्षिक (जानेवारी आणि जुलै)
पायाचे आणि तोंडाचे आजार (FMD)	> 4-6 महिने	द्विवार्षिक (फेब्रु/मार्च आणि ऑगस्ट/सप्टेंबर)
ब्लॅक क्वार्टर	> 4-6 महिने	वार्षिक (मार्च/एप्रिल)
हेमोरेजिक सेप्टिसीमिया	> 4-6 महिने	वार्षिक (एप्रिल/मे)
अँथ्रॅक्स	> ६ महिने	वार्षिक (एप्रिल/मे किंवा प्रभावित भागात)
Peste des Petits ruminants (PPR)	> 4 महिने	वार्षिक (जून/जुलै)
निळी जीभ	> 4-6 महिने	वार्षिक (ऑगस्ट)
पॉक्स	> 4 महिने	वार्षिक (डिसेंबर)

जंतनाशक वेळापत्रक

• जन्मानंतर 15-20 दिवस
• पहिल्या वर्षासाठी दर दोन महिन्यांनी
• वर्षातून तीनदा (एप्रिल, जुलै आणि नोव्हेंबर)
• आवश्यकतेनुसार जंतनाशकाची पुनरावृत्ती करा.

करधांची काळजी

• नाभीस 1.5-2.0 इंच लांबीचे कापून आयोडीनचे टिंचर लावा.
• आईने मुलाची स्वच्छता केली नसेल तर नाक, तोंड इत्यादींमधील श्लेष्मल स्वच्छ कापडाने स्वच्छ करा.
• लहान मुलाच्या शरीराच्या वजनाच्या 1/10 व्या भागावर लहान मुलाला कोलोस्ट्रम खायला द्या.
• जर कुंडीने जुळ्या किंवा तिप्पट मुलांना जन्म दिला असेल, तर आईकडून किंवा पाळणा-या आईकडून पुरेसे दूध असल्याची खात्री करा. नैसर्गिक दूध उपलब्ध नसल्यास पुनर्रचित दूध देखील दिले जाऊ शकते.
• आईला आरोग्याच्या समस्या असल्यास मुलांना पालक आईकडून दूध पाजण्याची परवानगी द्या.
• जन्माच्या वेळी आणि दर 15 दिवसांनी मुलाचे वजन नोंदवा.

पुनरुत्पादक व्यवस्थापन

बहुतेक भारतीय शेळ्यांच्या जाती वर्षभर ओस्ट्रसचे प्रदर्शन करतात. विस्तारित प्रजनन हंगामासह काही जाती हंगामी पॉलिएस्ट्रस असतात.

• विस्तीर्ण परिस्थितीत, मादीसह बोकडांचे (नर) संगोपन केल्याने वर्षभर वीण होते.
• शेळ्या साधारणतः सप्टेंबर ते नोव्हेंबर आणि मार्च आणि एप्रिल दरम्यान माजावर येतात.
• शरीराच्या स्थितीनुसार, शरीराची स्थिती सुधारण्यासाठी त्यांना दररोज 300-350 ग्रॅम एकाग्र खाद्यासह पुरेशा हिरव्या चाऱ्याने फ्लश करा. प्रजननाच्या आसपास फ्लशिंग केल्याने मुलांचे पीक 10-20% वाढते आणि जुळी मुलांची संख्या वाढते.
• गरोदरपणात, उशीरा गर्भधारणेदरम्यान (2 महिने) दररोज सुमारे 300-400 ग्रॅम कॉन्सन्ट्रेट खाऊ द्या . हे संक्रमण फीडिंग किडिंगनंतर 2 महिने चालू ठेवावे.
• संक्रमण फीडिंग दुधाचे उत्पन्न, नर्सिंग क्षमता, आरोग्य स्थिती, मुलांचे जन्माचे वजन, मृत जन्म कमी करण्यास आणि जुळे आणि तिप्पट टक्केवारी सुधारण्यास मदत करते.
• गर्भधारणेदरम्यान, शरीराचे वजन सुमारे 10-12 किलो वाढवणे इष्ट आहे.
• प्रौढ शरीराच्या वजनाच्या 65-70% गाठल्यानंतर शेळीचे प्रथम प्रजनन केले जाऊ शकते.
• चमकदार कासे, अस्वस्थता, बुडलेली शेपटी आणि नितंब, जड श्वास, आणि सतत बाजूला दिसणे, जे प्रसूती जवळ येण्याची चिन्हे आहेत यासाठी सावध रहा.
• प्रसूती केल्यानंतर, शेळीला एक बादली स्वच्छ पाणी द्या. डोई आणि किड एकाच क्युबिकलमध्ये 3-4 दिवस ठेवा. त्यानंतर, डोईला इतर शेळ्यांसोबत चरण्यास परवानगी दिली जाऊ शकते.

बोकडांचे व्यवस्थापन

• नर प्रामुख्याने उत्पादन आणि पुनरुत्पादन क्षमतेमध्ये योगदान देतात.
• 6-8 महिन्यांत बोकडांमध्ये वीर्य निर्मिती सुरू होते. तथापि, प्रजननासाठी बोकडांचे इष्टतम वय 2 वर्षे आहे.
• प्रजननामध्ये नर-मादी गुणोत्तर खूप महत्त्वाचे आहे. 10 मादी आणि 1 वर्षाच्या 1 नर आणि 20 मादी आणि दोन वर्षाच्या 1 नर गुणोत्तर आदर्श आहे.
• बोकडाचा इतिहास/ रेकॉर्ड चांगला असावा, आणि प्रजनन टाळण्यासाठी दर 2 ते 2.5 वर्षांनी कळपातून हलवावे.
• नर आणि मादी वेगळे ठेवा.
• एकाच कळपातून अनेक पिढ्यांसाठी प्रजननासाठी बोकडाची निवड करणे टाळा.
• प्रजनन हंगामात 300-400 ग्राम/दिवस अतिरिक्त सांद्रता खायला द्या.

शेळीपालनाचे फायदे

लोकप्रिय एकमत आहे की मटण किंवा बकरीचे मांस आश्चर्यकारकपणे चवदार असू शकते परंतु त्याच वेळी कठोर आणि कठोर आहे. ते गोमांस, डुकराचे मांस किंवा कोकरू यांच्यापेक्षा क्रमाने खालच्या क्रमांकावर आहे . तथापि, सामान्यतः माहित नसलेली गोष्ट म्हणजे शेळी खाणे आरोग्यासाठी खूप पौष्टिक आणि फायदेशीर असू शकते. या ब्लॉगमध्‍ये, आम्‍ही तुमच्‍या मेन्‍यूचा भाग असलेल्‍या या बहुधा खराब मांसाचे विविध फायदे आणि गुण सादर करत आहोत.

पर्यावरणासाठी चांगले

शेळ्या पर्यावरणासाठी त्यांचे काही काम करतात आणि इतर पशुधनाने दुर्लक्ष केलेले तण आणि काटेरी झुडपे खाऊन चराऊ जमिनीची गुणवत्ता सुधारतात. यामुळे गवताळ कुरण पुन्हा निर्माण होण्यास आणि वांझ न होण्यास मदत होते.

स्लो कुकिंगसाठी आदर्श

मांस त्वरीत विघटित होत नाही आणि ते मंद स्वयंपाकासाठी आदर्श बनते. मटण करी आणि स्टू प्रस्तुत करणार्‍या मांसाच्या फायबरमध्ये भांड्यात जास्त वेळ ठेवल्याने चव टिकून राहते , स्वादिष्ट आणि स्वादिष्ट.

चरबी, कॅलरीज आणि कोलेस्ट्रॉल कमी

गोमांस, डुकराचे मांस आणि कोकरू या इतर लाल मांसापेक्षा शेळीच्या मांसामध्ये चरबी, कोलेस्ट्रॉल आणि कॅलरी कमी असतात. स्वयंपाक करताना तेलाचे उत्पादन होत नाही आणि मांसाहाराच्या सर्व कटांमध्ये शेळीच्या अस्थिमज्जेतील लोहाचे प्रमाण सर्वाधिक मानले जाते.

उच्च प्रथिने

अतिरिक्त कॅलरीजशिवाय स्नायूंचे आरोग्य राखण्यासाठी शेळीच्या मांसामध्ये प्रथिने आणि आवश्यक अमीनो ऍसिड असतात.

कॅल्शियम आणि पोटॅशियम समृद्ध

शेळीच्या मांसामध्ये इतर मांसापेक्षा जास्त कॅल्शियम आणि पोटॅशियम असते जे द्रव संतुलन राखण्यास आणि रक्तदाब नियंत्रित करण्यास मदत करते.

जीवनसत्त्वे

त्यात व्हिटॅमिन बी 6 आणि व्हिटॅमिन बी 12 चे उच्च स्तर आहेत जे लाल रक्त पेशी तयार करण्यासाठी आणि मज्जासंस्थेचे योग्य कार्य राखण्यासाठी महत्त्वपूर्ण आहेत. त्यात सेलेनियम आणि कोलीन सारखे अँटिऑक्सिडंट देखील असतात जे कर्करोग, हृदयरोगाचा धोका कमी करण्यासाठी उपयुक्त आहेत.

कमी सोडियम

त्यात चिकन आणि गोमांस पेक्षा खूप कमी सोडियम आहे जे सोडियम कमी करू इच्छित असलेल्या लोकांसाठी आदर्श आहे परंतु चव, वास गमावू नका.

शेळीपालनामधील प्रमुख निर्बंध

सामाजिक-आर्थिक प्रोफाइल: ग्रामीण भागातील बहुसंख्य लोक अल्पभूधारक आणि अल्पभूधारक शेतकरी असून मध्यम वयोगटातील असून ग्रामीण भागात शेळीपालनात तरुणांचा सहभाग फारच कमी आहे. अलीकडे, भारताच्या मध्य आणि पश्चिम भागात बेरोजगार तरुणांमध्ये शेळीपालनाकडे वाढ होत आहे.

आहाराच्या मर्यादा: कोणत्याही पशुपालनात खाद्य व्यवस्थापन हा सर्वात महत्त्वाचा घटक आहे कारण पशुपालनातील बहुतांश खर्च हा फीडमधून येतो. त्यामुळे, आहाराची कमतरता शेळीपालनाच्या अर्थकारणावर थेट परिणाम करते. आहार पद्धतींशी संबंधित अडचणी म्हणजे संतुलित आहार, हिरवा आणि कोरडा चाऱ्याची उपलब्धता, उच्च फीड आणि चाऱ्याची किंमत, खनिज मिश्रणाचा आहार इत्यादींबद्दल ज्ञानाचा अभाव. चराईसाठी जमीन नसणे ही सर्वात महत्त्वाची अडचण होती कारण चर क्षेत्र कमी होते ज्यामुळे चर क्षेत्र कमी होते. विस्तृत उत्पादन प्रणाली अंतर्गत प्रति शेळी निव्वळ उत्पन्न.

प्रजननाच्या अडचणी: शेळीपालन हे कोणत्याही शेळीपालकासाठी अत्यंत महत्त्वाचे असते. भारतातील शेळी लोकसंख्येचा एक मोठा भाग मुक्त श्रेणीच्या परिस्थितीत राखला जातो ज्यामध्ये नियंत्रित वीण शक्य नाही. अशा प्रकारे, वीण प्रणाली यादृच्छिक वीण जवळ येऊ शकते. शेतातील प्राण्यांच्या एकूण आर्थिक गुणवत्तेत अनुवांशिक सुधारणेसाठी ध्वनी प्रजनन उद्दिष्ट आहे. प्रजननाशी संबंधित अडथळे म्हणजे प्रजनन बोकड समस्या, अविवेकी प्रजनन, प्रजनन पद्धतींबद्दल ज्ञानाचा अभाव आणि प्रजनन बोकड निवड. कुपोषण आणि चराईदरम्यान गर्भपात झाल्यामुळे शेळ्यांमध्ये पुनरावृत्ती प्रजनन ही मुख्य समस्या आहे जेव्हा गर्भवतींना जाणीवपूर्वक बोकड सोबत दिले जाते.

आरोग्य सेवेच्या मर्यादा: गावात आरोग्य सेवेची उपलब्धता नसणे आणि उच्च बालमृत्यू या सर्वात गंभीर अडचणी आहेत ज्यानंतर उच्च उपचार खर्च येतो. औषधांची वाढीव किंमत ही लहान शेतकर्‍यांना भेडसावणारी एक मोठी अडचण आहे. शेळी मालकांना लसीकरणाच्या महत्त्वाविषयी माहिती नसणे ही एक मोठी समस्या होती ज्यामुळे अनेक शेळ्या रोगाच्या प्रादुर्भावामुळे मरतात. जंतनाशकाच्या महत्त्वाविषयी ज्ञानाचा अभाव आणि सामान्य रोगांबद्दल अनभिज्ञता यामुळे कळपातील मोठ्या त्रास/मृत्यूला सामोरे जावे लागते.

विपणन मर्यादा: स्थापित बाजारपेठेतील पायाभूत सुविधांचा अभाव, बाजारपेठेचे लांब अंतर, शेळीच्या दुधाची कमी किंमत, गाईच्या दुधाच्या तुलनेत शेळीच्या दुधाची कमी मागणी आणि शेळीपालकांच्या सहकारी संस्थांचा अभाव या प्रमुख अडचणी आहेत.

विविध अडथळे: रस्ता अपघात/जखमी या प्रमुख समस्या होत्या त्यानंतर चोरी/लुटण्याच्या समस्या, शिकारी/वन्य प्राण्यांचा हल्ला आणि कामगार समस्या. वन्य प्राणी (बिबट्या, जंगली कुत्रे, कोल्हे, लांडगे, इ.) केंद्रित असलेल्या जंगलांच्या काठावरील खेड्यांमध्ये शेळ्या आणि मुलांची चोरी आणि कुत्रे/वन्य प्राण्यांच्या हल्ल्यांचा उपद्रव ही अत्यंत गंभीर समस्या आहे.

शेळ्यांच्या आरोग्यासाठी नियमित व्यवस्थापन पद्धती

इतर पशुधनांप्रमाणे शेळ्याही त्यांच्या शेतातील व्यवस्थापनासाठी नित्यक्रमाला प्राधान्य देतात. यामध्ये गृहनिर्माण आणि स्वच्छता, चर आणि आहार, प्रजनन आणि आरोग्य सेवा यांचा समावेश आहे. तथापि, विशेष लक्ष देण्याची गरज असलेले काही मुद्दे खाली दिले आहेत:

कळपासाठी पुरेशी मजल्यावरील जागा, घन हवेची जागा, आरामदायी आणि कोरडे फ्लोअरिंग आणि बेडिंग, प्राण्यांसाठी स्वच्छता, शक्यतो उंच प्लॅटफॉर्म आणि झोपण्याच्या बेंचच्या स्वरूपात निरोगी वातावरण प्रदान करा. अप्पर रेस्पीरेटरी इन्फेक्शन आणि न्यूमोनिया टाळण्यासाठी कोठारात नियंत्रित वायुवीजन होऊ द्या.

वारा आणि पाऊस यांपासून संरक्षणासाठी योग्य सावली आणि निवारा द्या .

नेहमी चांगल्या स्वच्छताविषयक पद्धती जपाव्यात जसे की धान्य कोठारात स्वच्छ बेडिंग आणि ताजे, स्वच्छ आणि पौष्टिक पाणी नेहमीच उपलब्ध असते आणि स्वच्छ आहार द्या. मुलांच्या बाटल्यांवर स्वच्छतेची योग्य तंत्रे, सुयांसह ऍसेप्टिक तंत्र इ.

घरातील मुलांना पुरेसा सूर्यप्रकाश आणि भक्षकांपासून संरक्षण मिळण्यासाठी मुलांचा पाळणा द्या, विशेषत: जेव्हा ते चरायला बाहेर असतात.

खत काढल्याने माश्या आणि परोपजीवी कमी करून शेळ्यांचे आरोग्य चांगले राहते आणि चांगले कामाचे वातावरणही मिळते. मांगे किंवा इतर कोणताही त्वचारोग जनावरांमध्ये आढळल्यास अशा परिस्थितीत रोगाच्या काळात 7-14 दिवसांच्या अंतराने दोन बुडविणे आवश्यक आहे परंतु आरामदायक हवामानात.

जीवनाच्या सर्व टप्प्यांसाठी संतुलित पोषण प्रदान करा आणि नियमित आहाराच्या वेळा स्थापित करा.

चारा आणि चाऱ्याचा अपव्यय टाळण्यासाठी शक्यतो संरक्षित गोठ्यात सर्व प्रकारच्या प्राण्यांना संतुलित शिधा द्या.

दररोज शेळ्यांचे दृष्यदृष्ट्या निरीक्षण करणे महत्वाचे आहे. सामान्य वर्तन, शरीराची स्थिती आणि गोळ्यायुक्त खताकडे लक्ष द्या.

आजारपणाची किंवा दुखापतीची क्लिनिकल चिन्हे दाखवणाऱ्या कोणत्याही प्राण्यांना ताबडतोब अलग करा आणि औषधोपचार करा आणि योग्य उपचार करा.

नवीन प्राण्यांना योग्य जंतनाशक द्या , खुर छाटून टाका आणि आवश्यक असल्यास लस द्या.

पशुवैद्यकाच्या सल्ल्यानुसार, ऑपरेशनच्या उत्कृष्ट परिणामासाठी आणि आजार टाळण्यासाठी प्राण्यांच्या एकूण इष्टतम आरोग्यासाठी लस प्रोटोकॉल ठरवला जावा आणि सक्षम कर्मचार्‍यांकडून लसीकरण केले जाते.

पशुवैद्यकाच्या सल्ल्याने, शेळ्यांचे आरोग्य चांगले ठेवण्यासाठी जंतनाशक धोरण देखील निश्चित केले पाहिजे आणि शेळ्यांना प्रशिक्षित कर्मचार्‍यांकडून जंतनाशक केले जाते.

चांगली खूर काळजी सराव. खुर पाण्यात बुडवून त्यांना मऊ बनवल्यानंतर आरामदायी हवामानात प्रयत्न करावेत. 4-6 महिन्यांच्या लहान मुलाचे खुर संदर्भ हेतूने आकारात आदर्श मानले जाऊ शकतात आणि त्यानुसार जुने खुर छाटले पाहिजेत.

जेव्हा एखादा प्राणी अचानक किंवा कोणत्याही संशयास्पद परिस्थितीत मरण पावतो तेव्हा मृत्यूचे कारण शोधण्यासाठी आणि त्याच कारणामुळे इतर शेळ्यांना रोखण्यासाठी पशुवैद्यकाला पोस्टमॉर्टम करण्यास सांगणे योग्य आहे.

सुमारे दोन महिन्यांच्या वयात, प्रजननासाठी उद्दिष्ट नसलेल्या बकलिंगमध्ये कास्ट्रेशन केले पाहिजे. शरीराचे वजन वाढवण्यासाठी कॅस्ट्रेशन सिद्ध झाले आहे.

अतिशय चकचकीत शेळ्यांना केस कापावे लागतात, विशेषत: कासेच्या आणि योनीभोवती. ते स्वच्छ दूध आणि सुलभ वीण उत्पन्न करण्यास मदत करतात.

दुधात गोठ्याचा वास टाळण्यासाठी बोकडाला दूध काढताना दूर ठेवावे.

शेळीपालन प्रोजेक्ट रिपोर्ट PDF