“शेवगा बिया शेवगा वनस्पती किंवा ड्रमस्टिकच्या झाडाच्या शेंगांमधून मिळतात, मूळ उत्तर भारतातील आहेत. ताजे आणि कच्चे शेवगा बिया खूप कोमल असतात, परंतु ते सुकताच ते कडक होतात आणि सारखे दिसतात. लहान सोयाबीन. त्यांचा रंग राखाडी-पांढरा असतो आणि पंखासारखी रचना असते. ते विविध कारणांसाठी वाफवलेले, उकडलेले किंवा भाजलेले असू शकतात,” डॉ. दिव्या चौधरी, मुख्य आहारतज्ज्ञ, मॅक्स सुपर स्पेशालिटी हॉस्पिटल सांगतात. डॉ. मनोज के. आहुजा, फोर्टिस हॉस्पिटल, वसंत कुंज यांच्या मते, “शेवगा ही एक पौष्टिक दाट वनस्पती आहे जी जीवनसत्त्वे, कॅल्शियम, लोह आणि अत्यावश्यक अमीनो ऍसिडने समृद्ध आहे. याचा शरीराला अनेक प्रकारे फायदा होऊ शकतो.” भारतामध्ये मोठ्या प्रमाणावर “ड्रमस्टिक ट्री” म्हणून ओळखले जाते, शेवगा वेगवेगळ्या देशांमध्ये आणि प्रदेशांमध्ये वेगवेगळ्या नावांनी ओळखले जाते. याला हिंदीमध्ये ‘ सहिजन ‘, तेलुगूमध्ये ‘ मुनागा ‘, तमिळमध्ये ‘ मुरुंगाई ‘ असे म्हणतात. शेवगा बियाण्याचे बरेच फायदे आहेत जे तुम्हाला माहित असले पाहिजेत.
हायलाइट्स
शेवगाच्या बिया शेवगा झाडाच्या शेंगांमधून मिळतात
ते विविध हेतूंसाठी वाफवलेले, उकडलेले किंवा भाजलेले असू शकतात
शेवगा बियाणे पौष्टिक दाट आहेत आणि अनेक फायदे आहेत
शेवगा बियांचे 10 आरोग्य फायदे
1. झोप सुधारते
“गरम पाण्यात 15 मिनिटे उकडलेले शेवगा सोडा आणि रात्रीच्या विश्रांतीसाठी तुम्ही झोपण्यापूर्वी ते प्या. यामुळे तुम्हाला रात्री झोप येण्यास मदत होते आणि त्या बदल्यात तुम्हाला दिवसाचा सामना करण्यासाठी ऊर्जा मिळेल,” डॉ. चौधरी म्हणतात. , मॅक्स हॉस्पिटल.
2.फायबरचे उच्च प्रमाण
“शेवगा बियांमध्ये फायबरचे प्रमाण जास्त असते , आणि ते तुमच्या पचनसंस्थेसोबत अन्न हलवण्यास मदत करतात,” असे दिल्लीचे न्यूट्रिशनिस्ट अंशुल जयभारत म्हणतात .
3. रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करा
डॉ . आहुजा म्हणतात, “शेवगा बिया झिंकचा एक उत्तम स्रोत आहेत आणि रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करू शकतात ज्यामुळे मधुमेहाचे व्यवस्थापन किंवा प्रतिबंध देखील होऊ शकते.”
4.लोहाचा मोठा स्त्रोत
” तुम्हाला माहित आहे का की शेवगा एका सर्व्हिंगमध्ये पालकापेक्षा जवळजवळ तिप्पट लोह असते ? हे विशेषतः शाकाहारी/शाकाहारी लोकांसाठी किंवा लोहाच्या कमी समस्यांनी ग्रस्त असलेल्यांसाठी महत्वाचे आहे, कारण शरीराला लोहाची आवश्यकता असते. रक्त समृद्ध करतात आणि आपल्या स्नायू, अवयव आणि ऊतींमध्ये ऑक्सिजन वाहून नेतात,” डॉ. चौधरी जोडतात.
5. सांधेदुखी कमी करते
डॉ . आशुतोष गौतम, वैद्यनाथ येथील क्लिनिकल ऑपरेशन्स आणि कोऑर्डिनेशन मॅनेजर म्हणतात, “शेवगा बिया कॅल्शियमचे उत्तम पूरक बनवतात आणि सांधेदुखीने त्रस्त असलेल्यांना मदत करतात. ते जळजळ आणि संधिवात सारख्या गंभीर हाडांचे विकार कमी करण्यास मदत करतात .”
“काही झाडे खराब कोलेस्टेरॉल उलट करण्यासाठी ओळखल्या जातात आणि संशोधनानुसार, शेवगा त्यापैकी एक आहे,” डॉ. दिव्या, मॅक्स सुपर स्पेशालिटी हॉस्पिटल म्हणतात.
7. कर्करोगाच्या पेशींचा मृत्यू होतो
डॉ . आहुजा म्हणतात, “शेवगा बिया त्यांच्या कर्करोगविरोधी प्रभावांसाठी प्रसिद्ध आहेत. ते कर्करोगाच्या पेशींची वाढ आणि विकास थांबवू शकतात आणि त्यांच्या मृत्यूची संख्या वाढवू शकतात.”
8. हृदयाच्या आरोग्यास प्रोत्साहन देते
“शास्त्रज्ञांनी हे सिद्ध केले आहे की शेवगा बियाणे आपल्या शरीरातील ऑक्सिडायझ्ड लिपिड्सचे प्रमाण कमी करू शकतात आणि हृदयाच्या ऊतींचे बांधकाम नुकसानांपासून संरक्षण करून आपल्या हृदयाच्या आरोग्याची काळजी घेऊ शकतात,” डॉ. चौधरी म्हणतात.
9.अँटिऑक्सिडंट्सचे पॉवरहाऊस
“शेवगा बियाण्यांपासून काढलेल्या तेलात जवळपास 30 अँटिऑक्सिडंट्स असतात. त्यात जीवनसत्त्वे ए, बी-कॉम्प्लेक्स, सी आणि इतर फ्री रॅडिकल बस्टर असतात जे आपल्या शरीराला गंभीर ऑक्सिडेटिव्ह नुकसानापासून वाचवतात. दुसऱ्या शब्दांत, शेवगाचे हे अँटीऑक्सिडंट गुणधर्म आहेत. बिया आपल्या एकूण आरोग्याची काळजी घेऊ शकतात”, डॉ. चौधरी म्हणतात.
10. निरोगी त्वचेला प्रोत्साहन देते
“शेवगा बियाणे अँटिऑक्सिडेंट, दाहक-विरोधी आणि जंतुनाशक गुणधर्मांनी भरलेले असतात आणि त्यामुळे ते त्वचेच्या काळजीसाठी खूप फायदेशीर असतात. शेवगा बियाण्यापासून मिळणारे तेल मॉइश्चरायझर म्हणून वापरले जाऊ शकते किंवा त्वचेवर पुरळ उठणे आणि त्वचेच्या समस्यांवर उपचार करण्यासाठी वापरले जाऊ शकते. सनबर्न,” डॉ. आशुतोष गौतम, बैद्यनाथ म्हणतात.
मखाना (कमळाच्या बिया किंवा फॉक्स नट्स) हा एक पारंपारिक भारतीय नाश्ता आहे जो असंख्य चांगल्या आरोग्य फायद्यांशी संबंधित आहे. बदाम, काजू आणि इतर सुक्या मेव्यांसारख्या इतर नट आणि बियांच्या तुलनेत मखानाचे पौष्टिक मूल्य जास्त आहे आणि मखाना खाण्याचे असंख्य फायदे आहेत. मखानाचे पौष्टिक मूल्य फायबर आणि प्रथिने समृद्ध , मखानाचे पोषण प्रमाण जास्त असते, तर…
स्पिरुलिना हा सायनोबॅक्टेरियम नावाचा एक प्रकारचा जीवाणू आहे जो सामान्यतः निळा-हिरवा शैवाल म्हणून ओळखला जातो जो ताजे तसेच खारट पाण्यात वाढतो. वनस्पतींप्रमाणेच ते प्रकाशसंश्लेषण प्रक्रियेद्वारे सूर्यप्रकाशापासून ऊर्जा निर्माण करते. हे उबदार पाण्याच्या अल्कधर्मी तलाव आणि नद्यांमध्ये वाढते आणि वाढते. प्रथिने हा आहारातील महत्त्वाचा घटक आहे. हे प्रथिनांच्या सर्वोत्तम संभाव्य स्त्रोतांपैकी एक आहे. स्पिरुलिनामधील हे प्रथिन…
शाश्वततेच्या अनेक नवीन पद्धती आहेत, परंतु तुमच्या जीवनात किंवा व्यवसायात प्रस्थापित करण्यासाठी पर्माकल्चर ही सर्वात मौल्यवान जीवनशैली असू शकते का? निसर्ग ही एक शक्तिशाली गोष्ट आहे – ती स्वतःला बरे करू शकते आणि पृथ्वीवरील सर्व सजीवांना भरपूर संसाधने प्रदान करू शकते. तथापि, जागतिक लोकसंख्या गगनाला भिडत असताना, वाढलेले औद्योगिकीकरण आणि शहरीकरण यासारख्या गोष्टींमुळे इकोसाइड आणि…
नमस्कार शेतकरी मित्रांनो, शेवगा (Moringa) लागवड मार्गदर्शक वाचण्यासाठी तुमचे स्वागत आहे आणि माझ्यावर विश्वास ठेवा की हे शेवगा शेती मार्गदर्शक वाचल्यानंतर तुम्हाला शेवग्याच्या सर्वोत्तम पद्धतींसह प्रति एकर शेवगा झाडाच्या नफ्याची जाणीव होईल. हे शेवगा मार्गदर्शक तुम्हाला योग्य “शेवगा प्लांटेशन प्रोजेक्ट रिपोर्ट” तयार करण्यात मदत करेल.
शेवग्याला इंग्रजीमध्ये drumstick किंवा moringa असेही म्हणतात.
Source: Pixabay
शेवगा परिचय
शेवगा ही एक भाजी आहे जी तिच्या खाण्यायोग्य शेंगा, पाने आणि फुलांसाठी पिकविली जाते. शेवगा भाज्यांमध्ये भरपूर पोषक तत्वे असतात, कॅल्शियम जास्त असते आणि पाण्यात अँटिऑक्सिडंट असतात. ड्रमस्टिक्सची चव हिरव्या सोयाबीनसारखी असते परंतु थोडी गोड असते, ही भाजी मुख्यतः ‘सांभार’ या लोकप्रिय “दक्षिण भारतीय रेसिपी” मध्ये वापरली जाते.
शेवग्याची झाडे जगभरात उष्णकटिबंधीय आणि उपोष्णकटिबंधीय प्रदेशात वाढतात, ती वाढण्यास सोपी आणि सहज उपलब्ध आहेत. शेवग्याच्या झाडामध्ये दुष्काळ प्रतिरोधक क्षमता असते, शेवगा हे जलद वाढणारे बारमाही भाजीचे झाड आहे.
झाडे १ – २ मीटरवर कापली जातात, असे केल्याने झाडे शेंगांसह पुन्हा वाढतात आणि पाने हाताच्या आवाक्यात ठेवता येतात.
शेवगा फुलांची वेळ निश्चित नाही, ती प्रत्येक प्रदेशावर अवलंबून असते कारण दक्षिण भारतीय परिस्थितीत शेवग्याची फुले वर्षातून एकदा जानेवारी ते ऑगस्ट दरम्यान येतात. तर, मध्य केरळमध्ये फेब्रुवारी ते मार्च, कोईम्बतूरमध्ये मार्च ते मे आणि बेंगळुरूमध्ये जुलै ते सप्टेंबर महिन्यात फुले येतात. तथापि, सतत पाऊस असलेल्या परिस्थितीत वर्षातून दोनदा फुले येतात.
शेवग्याच्या झाडाच्या शेंगा
शेवग्याच्या झाडाला लागवडीनंतर 6 महिन्यांनी फळ येणे सुरु होते. शेवग्याच्या शेंगांना वेगळे स्वाद असतात आणि ते खूप लोकप्रिय आहेत, विशेषत: दक्षिण भारतीय पाककृतीमध्ये, शेवगा किंवा शेवगा भाजी (PODS) मुख्यतः सांभर नावाच्या दक्षिण भारतीय डिशमध्ये वापरली जाते.
भारतातील शेवग्याच्या विविध जाती खाली दिल्या आहेत परंतु ड्रमस्टिक्सच्या प्रकारांपर्यंत पोहोचण्यापूर्वी तुम्हाला हे माहित असले पाहिजे की ड्रमस्टिक्सचे दोन प्रकारांमध्ये वर्गीकरण केले जाते: पॅरॅनियल प्रकार आणि वार्षिक प्रकार ड्रमस्टिक्स, प्रथम भारतातील शेवगाचे प्रकार म्हणजे बारमाही ड्रमस्टिक्स आणि वार्षिक ड्रमस्टिक्सचे प्रकार समजून घेऊ.
बारमाही शेवगा प्रकार
तथापि, या प्रकारची लागवड शतकानुशतके केली जात आहे परंतु या प्रकारच्या शेवगा झाडाला व्यावसायिक शेवगा शेतीसाठी प्राधान्य दिले जात नाही कारण ते वाढण्यास जास्त वेळ लागतो. या झाडांना जास्त पावसाची आवश्यकता असते आणि ते कीटक आणि रोगांना कमी प्रतिरोधक असतात. भारतामध्ये शेवगा वृक्ष लागवडीचा हा प्रकार सामान्यतः शेवगा कलमांद्वारे केला जातो .
शेवगा वनस्पतीचे वार्षिक प्रकार
या शेवगा प्रकाराची भारतातील सध्याच्या लागवडीमध्ये लागवड केली जाते. शेवगा व्यावसायिक शेतीसाठी या प्रकाराला प्राधान्य दिले जाते आणि भारत हा शेवगाचा सर्वात मोठा उत्पादक आहे, त्यामुळे जगातील सर्वात जास्त ड्रमस्टिक्स आढळणारे हे ठिकाण बनले आहे. हे शेवगा प्रकार बियाण्यांद्वारे प्रसारित केले जातात आणि ते जलद उत्पादक आहेत जे कमी वेळेत परिपक्वता गाठतात. ते विविध माती आणि विविध हवामान परिस्थितीशी जुळवून घेण्यास देखील सक्षम आहेत. लवकर परिपक्वता, उच्च उत्पादन आणि जलद वाढ ही या शेवग्याची वैशिष्ट्ये आहेत आणि भारतात आंध्र प्रदेश, तामिळनाडू, ओडिशा इत्यादी ठिकाणी शेवगा लागवड मोठ्या प्रमाणात केली जाते. त्यामुळे भारतातील व्यावसायिक शेतीसाठी शेवगा बियाणे शेतीला प्राधान्य दिले जाते.
शेवगा जाती
PKM1, PKM2, चवकच्छेरी , केम मुरुंगाई , कुडुमियाँमलाई 1 (KM-1), मुलानूर शेवगा, वलयापट्टी शेवगा, ODC. ODC ही नवीनतम शेवगा जात आहे जी सध्याच्या सहजन शेतीमध्ये वापरली जाते.
PKM1 आणि PKM2: भारतातील तामिळनाडू कृषी विद्यापीठातील फलोत्पादन संशोधन केंद्राने विकसित केलेल्या मोरिंगा या संकरित वाण आहेत. ते त्यांच्या पानांच्या आणि शेंगांच्या उच्च उत्पादनासाठी ओळखले जातात आणि सामान्यतः भारतात व्यावसायिक कारणांसाठी घेतले जातात.
चवकच्छेरी: भारताच्या दक्षिणेकडील भागात, विशेषत: केरळमध्ये आढळणारी ही मोरिंगाची विविधता आहे. हे लांब, सडपातळ शेंगांसाठी ओळखले जाते आणि स्थानिक पाककृतीमध्ये विविध पदार्थांमध्ये वापरले जाते.
केम मुरुंगाई: दक्षिण भारतात, विशेषत: तामिळनाडूमध्ये आढळणारी मोरिंगा ही आणखी एक जात आहे. हे त्याच्या मोठ्या, मांसल शेंगांसाठी ओळखले जाते आणि स्थानिक पाककृतीमध्ये विविध पदार्थांमध्ये वापरले जाते.
कुडुमियाँमलाई 1 (KM-1): ही भारतातील तमिळनाडू कृषी विद्यापीठाने विकसित केलेली मोरिंगा जाती आहे. हे पाने आणि शेंगांच्या उच्च उत्पन्नासाठी ओळखले जाते आणि सामान्यतः व्यावसायिक कारणांसाठी घेतले जाते.
मुलानूर शेवगा: भारताच्या दक्षिणेकडील भागात, विशेषत: तामिळनाडूमध्ये आढळणारी ही मोरिंगा प्रकार आहे. हे लांब, सडपातळ शेंगांसाठी ओळखले जाते आणि स्थानिक पाककृतीमध्ये विविध पदार्थांमध्ये वापरले जाते.
वलयापट्टी शेवगा: ही भारतातील तामिळनाडूमध्ये आढळणारी मोरिंगा ही दुसरी जात आहे. हे लांब, सडपातळ शेंगांसाठी ओळखले जाते आणि स्थानिक पाककृतीमध्ये विविध पदार्थांमध्ये वापरले जाते.
ODC: भारताच्या ओरिसा युनिव्हर्सिटी ऑफ अॅग्रीकल्चर अँड टेक्नॉलॉजीने विकसित केलेली मोरिंगा ही विविधता आहे. हे पाने आणि शेंगांच्या उच्च उत्पन्नासाठी ओळखले जाते आणि सामान्यतः व्यावसायिक कारणांसाठी घेतले जाते.
लेखाचा हा भाग शेवगा लागवडीच्या पद्धतींबद्दल आहे आणि चांगल्या शेती व्यवस्थापन पद्धती पार पाडण्यासाठी तुम्हाला तापमान, पाणी, माती, खतांच्या गरजा, शेवगा बियाणे प्रक्रिया, काढणीपूर्व आणि नंतरची प्रक्रिया यासारख्या मूलभूत गोष्टींबद्दल माहिती असणे आवश्यक आहे. वरील सर्व माहिती या ब्लॉगमध्ये तुम्हाला शेवगा लागवडीच्या सर्वोत्तम पद्धती चांगल्या पद्धतीने पार पाडण्यासाठी मदत करण्यासाठी दिली आहे.
शेवग्याच्या शेतीसाठी आवश्यक हवामान
उष्णकटिबंधीय आणि उपोष्णकटिबंधीय हवामान शेवग्याच्या शेतीसाठी योग्य आहे. 40 अंश सेल्सिअसपेक्षा जास्त तापमान शेवगा झाडाच्या वाढीसाठी चांगले नाही, म्हणून शेवगा वृक्ष वाढणारी क्षेत्रे ही अशी ठिकाणे आहेत जिथे तापमान 25 °C ते 35 °C दरम्यान असते.
शेवग्याची तापमान सहिष्णुता
25 अंश सेल्सिअस ते 35 अंश सेल्सिअस हे शेवगा रोपासाठी आदर्श तापमान आहे. तापमान ४० डिग्री सेल्सिअसच्या वर गेल्यावर फुलांचे तुकडे होत असल्याचे दिसून आले आहे, त्यामुळे ४० डिग्री सेल्सिअसपेक्षा कमी तापमानात शेवगा लागवड सुरू करण्याचा सल्ला दिला जातो आणि शेवगा बियाणे प्रति झाड २५ डिग्री सेल्सिअस ते ३५ डिग्री सेल्सिअस तापमानाला प्राधान्य द्यावे.
एकरी किती शेवगा रोपे लावावीत?
शेवगा रोपांचे प्रति एकर अंतरानुसार वर्गीकरण केले जाते
1000 शेवगा वनस्पती – 4 फूट
750 ते 800 शेवगा वनस्पती – 6 x 12 फूट
शेवग्याच्या झाडासाठी कोणत्या प्रकारची माती आवश्यक आहे?
लाल माती आणि काळी माती हे शेवग्यासाठी मातीचे सर्वात श्रेयस्कर प्रकार आहेत कारण उच्च बीजन क्षमता आहे. त्यामुळे शेवग्याच्या व्यावसायिक शेतीसाठी ‘लाल आणि काळ्या मातीची’ शिफारस केली जाते. शेवगा लागवडीसाठी 6.0 ते 7.0 ही आदर्श माती pH आहे.
शेवगा लागवडीसाठी पाण्याची आवश्यकता
शेवगा सिंचन – शेवगा रोपांची चांगली गोष्ट म्हणजे ते जास्त पाण्याची मागणी करत नाहीत त्यामुळे शेवगा लागवडीचा सराव करताना तुम्ही पाण्याची बचत करू शकता, ज्यामुळे शेवगा लागवडीचा खर्च थेट कमी होईल. शेवगा पिकांना फार कमी पाण्याची गरज असते आणि ते सहा महिने दुष्काळी परिस्थितीत सहज तग धरू शकतात. मातीची स्थिती राखली पाहिजे, खूप कोरडी आणि खूप ओलसर मातीमुळे फुलांचे तुकडे होतात. शेवगा सिंचन चक्र खाली दिले आहे
पहिले 3 महिने – आठवड्यातून एकदा सिंचन आवश्यक आहे.
3 महिन्यांनंतर – 10 ते 12 दिवसांतून एकदा पाणी द्यावे लागते.
पावसाळ्यात पाणी देण्याची गरज नाही.
टीप – फुलांच्या कालावधीत जमिनीतील ओलावा पुरेसा राखा आणि शेवगा फार्ममध्ये पाणी साचणे टाळा.
भारतातील शेवगा शेतीसाठी जमीन कशी तयार करावी?
शेवगा लागवडीसाठी 2 पेक्षा जास्त वेळा नांगरणी करणे आवश्यक आहे, जमीन तयार करताना खोल नांगरणीची शिफारस केली जाते. शेवटची नांगरणी करताना शेणखत मातीत मिसळावे लागते. शिवाय, बारमाही वाणांसाठी खड्ड्यांचे आकार आणि वार्षिक वाणांचे वेगवेगळे वर्गीकरण केले जाते. खड्डे खोदल्यानंतर शेवग्यासाठी सर्वोत्तम मिक्सने भरले जातात. 2 बिया एका ठिकाणी पेरा. लाल रंगाचे बियाणे वापरू नका कारण हे बियाणे अजिबात उपयुक्त नाही.
माती मिश्रण – 10 ते 15 किलो शेणखत किंवा कंपोस्ट + 100 ग्रॅम नायट्रोजन + 200 ग्रॅम फॉस्फरस + 50 ग्रॅम पोटॅशियम. शेवगा रोपासाठी हे माती मिश्रण तयार केल्यानंतर पावसाळा सुरू होण्यापूर्वी खड्डे या मिश्रणाने भरावेत.
बारमाही वाणांसाठी खड्ड्यांचा आकार – 6.0 x 6.0 मीटर अंतरावर 45 x 45 x 45 सेमीचे खड्डे घ्यावेत .
बियाण्यापासून होणार्‍या रोगाच्या नियंत्रणासाठी तुम्ही पेरणीपूर्वी बियाण्यावर मान्यताप्राप्त जैव कीटकनाशके किंवा रसायनांनी प्रक्रिया करावी. बिया रात्रभर भिजवाव्यात आणि दुसऱ्या दिवशी पहाटे पेराव्यात. जोम आणि वाढीसाठी, तुम्ही 650 ग्रॅम बियाण्यासाठी 100-ग्राम अझो स्पिरिलमसह बीज प्रक्रिया वापरू शकता.
लवकर उगवण करण्यासाठी ही सर्वोत्तम शेती पद्धतींपैकी एक आहे. शेवगा प्रति एकर किंवा हेक्टर नफा वाढवण्यासाठी , तुम्ही शेवगा बियाणे प्रक्रिया अधिक काळजीपूर्वक करा. शेवगा बीज प्रक्रियेत सल्फर आणि कडुनिंबाच्या तेलाची फवारणी केली जाते.
खताची आवश्यकता
खताचा डोस – शेवगा खत बनवणे इतके अवघड नाही, परंतु ज्ञान मिळविण्यासाठी आणि योग्य संशोधनासाठी वेळ लागतो. तुम्हाला मदत करण्यासाठी , वनस्पतींसाठी शेवगा खताचे वर्गीकरण टप्प्यांनुसार केले जाते.
शेवगा बियाणे पेरल्यानंतर 3 महिन्यांनी – 100 ग्रॅम युरिया + 100 ग्रॅम सुपरफॉस्फेट + 50 ग्रॅम म्युरिएट ऑफ पोटॅश खत. प्रत्येक खड्डा किंवा झाडाला खत मिश्रण लावा.
शेवगा फुलांच्या हंगामात – 100 ग्रॅम युरिया प्रति झाड किंवा प्रति खड्डा टाका. जर तुम्ही वर दिलेले शेवगा खताचे वेळापत्रक लागू केले तर त्यानुसार प्रति हेक्टर किंवा प्रति एकर चांगले शेवगा उत्पादन मिळण्याची शक्यता जास्त आहे.
शेवगा बुरशीनाशक – मॅन्कोझेब बुरशीनाशक (M-45) विशेषतः फुलांच्या बहराच्या वेळी शिफारस केली जाते आणि फुलांच्या नंतर पहिल्या पावसाने फुलांची गळती थांबते.
शेवगा कीटक आणि रोगांपासून मुक्त होण्यासाठी मासिक दोन वेळा बुरशीनाशक फवारणी आवश्यक आहे.
शेवगा शेतीचा प्रसार
शेवगा झाडांमध्ये बियाणे आणि कलमे ही मुख्य प्रसार पद्धती आहेत म्हणून, शेवगा लागवड पद्धती खाली स्पष्ट केल्या आहेत.
शेवगा बियाणे प्रसार – योग्यतेमुळे ही पद्धत बहुतेक वार्षिक लागवडीच्या प्रकारांमध्ये वापरली जाते. उत्तर अमेरिकेतील या शेती पद्धतीमध्ये, निरोगी शेवगा बिया खड्ड्यांमध्ये अंदाजे 3 सेमी खोलवर पेरल्या जातात. योग्य सिंचन चक्र सूत्रासह, उगवण 8 ते 10 दिवसात होते.
शेवगा कटिंग प्रॉपगेशन – शेवगा स्टेम कटिंग प्रोपॅगेशन पद्धत योग्यतेमुळे बारमाही वाणांसाठी वापरली जाते. जेव्हा शेवग्याच्या झाडाने शेंगा तयार करणे थांबवले, स्टेम कटिंग्ज तयार करण्यासाठी फांद्या कापून टाका आणि यामुळे वापरलेल्या झाडाची नवीन वाढ देखील होईल तेव्हा हा सराव केला जातो. प्रत्येक खड्ड्यात शेवगा कलमांची लागवड करण्यासाठी प्रथम निरोगी शेवगा झाडाची निवड करा नंतर 120 ते 150 सेमी लांबी आणि 5 ते 12 सेमी व्यासाच्या फांद्या कापून घ्या.
शेवगा कटिंग्जचा एक तृतीयांश भाग खड्ड्याच्या आत ठेवा, योग्य मुळे आणि रोपाच्या वाढीसाठी रोपाच्या कटिंगची योग्य ती अंतर्भूत करणे आवश्यक आहे. लागवडीपूर्वी कापलेल्या फांदीच्या वरच्या टोकाला शेणखत टाकावे; हे कीटक आणि रोगांपासून कटिंगचे संरक्षण करेल.
शेवगा लागवडीच्या सर्वोत्तम पद्धती
व्यवसाय सुधारण्यासाठी तुम्ही खाली दिलेल्या चरणांचे अनुसरण करू शकता जे या ‘शेवगा लागवड मार्गदर्शक’ मध्ये आधीच स्पष्ट केले आहेत.
• शेवगा लागवड वेळ
• शेवगा बियाणे उपचार
• शेवगा खत
• शेवगा तण व्यवस्थापन
• शेवगा कीटक आणि रोग
• शेवगा पाण्याची आवश्यकता
• शेवगा माती
• शेवगा रोपे प्रति एकर
लक्षात ठेवा योग्य तापमान, माती, खत आणि रोग व्यवस्थापनासह सर्वोत्तम शेती पद्धतींनुसार शेवगा कोरड्या पानांचे प्रति एकर उच्च उत्पादन अपेक्षित आहे आणि सरासरी शेवगा लीव्ह उत्पादन प्रति एकर 25 टन किंवा त्याहून अधिक असू शकते.
भारतात शेवगा पानांची किंमत प्रति किलो, शेवगा कोरडी पाने प्रति किलो आणि शेवगा शेंगा प्रति किलो खाली दिली आहेत:
शेवगा पानांची किंमत प्रति किलो – रु. 25 ते 50
शेवगा शेंगा प्रति किलो – रु 25 ते 35
शेवगा सुक्या पानांची भारतातील किंमत – ७५ ते १०० रुपये
शेवगा कोरडी पाने हे शेवगा झाडाचे सर्वात महाग उत्पादन आहे आणि सर्वोत्तम शेती पद्धती अंतर्गत भारतातील सरासरी शेवगा पानांचे उत्पादन वाढू शकते.
शेवगा उत्पादन प्रति एकर
शेवगा शेंगा उत्पादन प्रति एकर (पहिले वर्ष) = 12 ते 13 टन
शेवगा शेंगांचे प्रति एकर उत्पादन (दुसरे वर्ष) = १५ ते २० टन
शेवगा पानांचे प्रति एकर उत्पादन = १५ ते २० टन
सिंगल शेवग्याची किंमत – 3 ते 4 रुपये
शेवगा प्रति एकर उत्पादन देते – १२ ते २० टन
व्यवस्थापन पद्धती, पीक काळजी, सर्वोत्तम वाणांची निवड या महत्त्वाच्या बाबी तुम्हाला माहीत आहेत. पण तुम्हाला माहिती आहे का, शेती व्यवसायासाठी मार्केटिंगही तितकेच महत्त्वाचे आहे. जर तुम्ही तुमचे पीक अत्यंत काळजीने घेतले असेल परंतु ते पूर्णपणे विकण्यात अयशस्वी झाले असेल तर तुमच्या प्रयत्नांना काही अर्थ नाही.
5 बाय 12 फूट अंतरावर एकरी 700 ते 750 शेवगा रोपे लावता येतात.
शेवग्याच्या झाडाचे आयुष्य किती असते?
ते सुमारे 10 ते 12 वर्षे जगू शकते आणि या वर्षांमध्ये शेतकऱ्यांना फायदा होत आहे.
शेवगा वाढण्यास किती वेळ लागतो?
शेवगा लागवडीच्या कालावधीपासून पहिल्या कापणीपर्यंत पोहोचण्यासाठी 6 महिने लागतात.
शेवगा लागवड अंतर किती असावे?
2 शेवगा रोपांमध्ये 5 फूट अंतर आणि ओळीपासून ओळीच्या अंतरासाठी 12 फूट.
प्रति एकर किती शेवगा बियाणे?
शेवगा बियाण्याचे दर एकरी 650 ग्रॅम किंवा अर्धा किलो असावे.
शेवगा शेतीसाठी किती पाणी लागते?
शेवगा लागवडीसाठी कमी पाणी लागते, काळ्या जमिनीत आठवड्याला 1 पाणी पुरेसे आहे.
पहिल्या वर्षी प्रति एकर किती शेवगा उत्पादन?
पहिल्या वर्षी 12 ते 13 टन शेवगाचे उत्पादन चांगल्या शेती व्यवस्थापन पद्धतींद्वारे केले जाऊ शकते आणि पहिल्या वर्षानंतर उत्पादन 15 ते 16 टन प्रति एकर पर्यंत वाढेल.
प्रति झाड किती ड्रमस्टिक्सचे उत्पादन?
1 शेवगा ट्री उत्पादन प्रति किलो सुमारे 13 ते 15 प्रति किलो प्रति झाड आहे.
शेवगाची सरासरी बाजारभाव किती आहे?
किमान 20 ते 25 रुपये प्रति किलो शेवग्याची सरासरी बाजारभाव आहे.
शेवगा बियाणे किंवा रोपे कोठून खरेदी करावी?
तुम्ही तुमच्या जवळच्या कृषी बाजारातून किंवा स्टोअरमधून शेवगा बियाणे खरेदी करू शकता किंवा 10 वर्षांपासून शेवगा शेती करत असलेल्या संदिप कदम सारख्या शेवगा शेतकर्‍यांकडून खरेदी करू शकता. शेवगाचे शेतकरी संदीप कदम यांचा संपर्क क्रमांक 9075721000 आहे.
शेवगाची शेती फायदेशीर आहे का?
होय, शेवगा किंवा शेवगा शेती हा भारतातील एक फायदेशीर शेती व्यवसाय आहे. महाराष्ट्र, गुजरात, केरळ आणि कर्नाटकसह दक्षिण भारतातील शेतकरी त्यांच्या शेती पद्धतीनुसार आधीच 1 लाख ते 2.50 लाख रुपये प्रति एकर कमावत आहेत.
