पेरू हे उष्णकटिबंधीय आणि उपोष्णकटिबंधीय प्रदेशातील मध्यम आकाराचे झाड आहे. पेरू ही भारतातील लोकप्रिय व्यावसायिक शेती आहे. हे सहज वाढणाऱ्या झाडांपैकी एक आहे ज्याला जास्त काळजी घेण्याची गरज नाही आणि चांगले उत्पन्न देण्यास सक्षम आहे.
पेरू शेतीचा “प्रकल्प अहवाल” आणि खर्चाचे विश्लेषण येथे दिले आहे. इतर तथ्यांसह प्रसार पद्धती देखील स्पष्ट केल्या आहेत.
भारतातील प्रमुख पेरू उत्पादक राज्ये
महाराष्ट्र, बिहार, राजस्थान, उत्तर प्रदेश, आंध्र प्रदेश, मध्य प्रदेश, गुजरात, कर्नाटक आणि तामिळनाडू.
भारतातील सर्वोच्च फळ उत्पादन
आंबा, केळी आणि मोसंबीनंतर पेरू चौथ्या क्रमांकावर आहे.
पेरूच्या जाती
अलाहाबाद सुरक्षिता, लखनौ ४९, अनकापल्ली, बनारसी, चित्तीदार, हाफशी, सरदार, गुळगुळीत हिरवी अर्का मृदुला, नागपूर सीडलेस, धुधे खाजा, अर्का अमुल्य, बारूईपूर.
आवश्यक हवामान
संपूर्ण भारतात पेरूच्या वाढीसाठी चांगली परिस्थिती आहे. पेरूची झाडे समुद्रसपाटीपासून १६०० फूट उंचीवर सहज जगू शकतात. या फळाच्या वाढीसाठी हवामान कोरडे असले पाहिजे आणि वर्षभर पाऊस पडतो. वाढत्या वाऱ्याचा वेग झाडांसाठी योग्य नाही. 18 ते 24 किमी प्रति तास वाऱ्याचा वेग लागवडीसाठी योग्य आहे.
आवश्यक पाऊस
पेरूच्या शेतीसाठी एका वर्षात 1000 ते 2000 मिमी पावसाची आवश्यकता असते.
आवश्यक तापमान
पेरूच्या झाडाचे तापमान 23°C ते 28°C दरम्यान असावे.
माती आवश्यकता
पेरूची झाडे जवळजवळ कोणत्याही मातीत वाढू शकतात परंतु पेरूसाठी सर्वोत्तम माती चिकणमाती आणि वालुकामय चिकणमाती माती आहे ज्याचा चांगला निचरा आणि जास्त सेंद्रिय पदार्थ आहेत.
मातीची PH पातळी
मातीचे पीएच सुमारे 5 ते 7 पीएच असावे.
प्रसार पद्धती
पेरू वनस्पतीचा प्रसार दोन पद्धतींनी केला जातो: त्यांचा प्रसार बियाणे किंवा वनस्पतिजन्य पद्धतीने केला जातो.
- बीज प्रसार: पेरूच्या प्रसारासाठी बिया पिकलेल्या पेरूच्या फळांपासून मिळतात. ऑगस्ट किंवा फेब्रुवारी महिन्यात बियाणे वाढलेल्या मातीच्या नर्सरीमध्ये पेरले जाते. एकदा रोप 10 ते 15 सें.मी.च्या उंचीवर पोहोचल्यानंतर ते मुख्य शेतात पुनर्लागवड केले जाते जे नंतर पेरूचे झाड बनते.
- पॅच बडिंग: मे-जून महिन्यात केले जाते ज्यामध्ये एका रोपातील 2.5 सेमी लांबीचा वंशज काढला जातो आणि त्यास पॉलिथिनच्या पट्टीच्या सहाय्याने दुसर्या उघडलेल्या रूटस्टॉकला अशा प्रकारे बांधले जाते की कळ्या उघडल्या जातात.
जमीन तयार करणे
भारतातील पेरू लागवडीसाठी, बहुतेक वेळा आयताकृती भूखंड सहज लागवडीसाठी वापरले जातात. खड्डे खणण्यापूर्वी जमीन नांगरून, सपाट केली. 0.6mx 0.6mx 0.6m चे खड्डे तयार केले जातात. झाडांच्या चांगल्या वाढीसाठी, 18-20 दिवसांनी 20 किलो सेंद्रिय खत + माती + 500-ग्रॅम सुपरफॉस्फेट मिसळू शकता.
पेरूची एकरी किती झाडे?
1 एकरमध्ये 6 x 6 मीटर अंतरावर 115-120 पेरूची झाडे लावता येतात.
खत आवश्यकता
कोणत्याही पिकाची निरोगी वाढ होण्यासाठी सेंद्रिय खत उत्तम आहे. सेंद्रिय खत आणि अजैविक खतांचाही भारतातील पेरू लागवडीसाठी वापर केला जातो.
खताचा डोस – खत तीन विभाजित डोसमध्ये दिले जाते: खत 33% – फेब्रुवारी महिन्यात, 33% मे जून आणि उर्वरित सप्टेंबरमध्ये.
खताची गरज (किलो/एकर)
| पिकाचे वय (वर्ष) | चांगले कुजलेले शेण ( किलोमध्ये ) | युरिया ( ग्राम मध्ये ) | एसएसपी ( ग्राम मध्ये ) | एमओपी ( ग्राम मध्ये ) |
| पहिली ते तीन वर्षे | 10-20 | 150-200 | 500-1500 | 100-400 |
| चार ते सहा वर्षे | 25-40 | 300-600 | 1500-2000 | 600-1000 |
| सात ते दहा वर्षे | 40-50 | 750-1000 | 2000-2500 | 1100-1500 |
| दहा वर्षे आणि त्याहून अधिक | 50 | 1000 | २५०० | १५०० |
जेव्हा पीक 1-3 वर्षांचे असेल तेव्हा, प्रति झाड 10-25 किलो शेण 155-200 ग्रॅम, एसएसपी @ 500-1600 ग्रॅम आणि एमओपी @ 100-400 ग्रॅम प्रति झाडासह चांगले तयार केलेले शेण वापरा. 4-6 वर्षे जुन्या पिकासाठी शेणखत @25-40 kg, Urea@300-600 gm, SSP@1500-2000 gm, MOP@600 gm-1000 gm प्रति झाड. जेव्हा पीक 7-10 वर्षांचे होईल, तेव्हा प्रति झाड 40-50 किलो, युरिया @ 750-1000 ग्रॅम, एसएसपी @ 2000-2500 ग्रॅम आणि एमओपी @ 1100-1500 ग्रॅम प्रति झाड द्या.
जेव्हा पिकाचे वय 10 वर्षांपेक्षा जास्त असेल तेव्हा प्रति झाड 50 किलो शेणखत, युरिया @ 1000 ग्रॅम, एसएसपी @ 2500 ग्रॅम आणि एमओपी @ 1500 ग्रॅम प्रति झाड द्या.
युरिया, एसएसपी आणि एमओपीचा अर्धा डोस आणि शेणखताचा पूर्ण डोस मे-जून महिन्यात आणि उर्वरित अर्धा डोस सप्टेंबर-ऑक्टोबरमध्ये द्यावा.
सिंचनआवश्यकता
फळधारणेच्या अवस्थेत सिंचन केल्याने फळांचा आकार, फळांचे आरोग्य आणि फळांचे उत्पादन वाढते. पेरूच्या झाडाला उन्हाळ्यात दर 7-10 दिवसांनी आणि हिवाळ्यात 25 दिवसांनी पाणी द्यावे लागते. कोणत्याही पिकाच्या उत्पादनात सुधारणा करण्यासाठी सिंचन व्यवस्था ही एक उत्तम व्यवस्था आहे.
रोग आणि कीटक
रोग
फायटोफथोरा फळ रॉट, स्टाइलर एंड रॉट, विल्ट, पेरू गंज, अँथ्रॅकनोज, कॅन्कर.
या रोगाच्या नियंत्रणासाठी फायटोफथोरा फळ रॉट – ०.२% डायथेन झेड – ७८ वापरले जाते.
- स्टाइलर एंड रॉट – १५ दिवसांच्या अंतराने ०.३% कॉपर ऑक्सीक्लोराईड.
- विल्ट – एस्परगिलस नायजर स्ट्रेन AN17 @ 5 kg/pt.
- पेरू गंज – बोर्डो मिश्रणाच्या 0.1% फवारणीद्वारे नियंत्रित केले जाते.
- अँथ्रॅकनोज – स्प्रिंग 3% कॉपर ऑक्सीक्लोराईड हा रोग नियंत्रित करू शकतो.
- कॅन्कर – या रोगावर नियंत्रण ठेवण्यासाठी चुना किंवा बोर्डेक्स मिश्रण वापरले जाते.
कीटक
फळ माशी, साल खाणारी सुरवंट, डाळिंबाचे फुलपाखरू, कॅस्ट्रॉल कॅप्सूल बोअरर, स्टेम बोअरर.
भारतात फळांची काढणी
कलम पद्धतीने वाढवलेल्या पेरूच्या झाडांना तिसऱ्या वर्षी फळे येतात. पावसाळी पिकांसाठी, कापणीची वेळ ऑगस्ट-सप्टेंबर असते. तर हिवाळी हंगामासाठी पीक काढणी जानेवारी किंवा फेब्रुवारी महिन्यात होते.
काढणीनंतर
लक्षात ठेवा, सामान्य परिस्थितीत तुम्ही पेरू फक्त 2 ते 3 दिवसांसाठी साठवून ठेवावे कारण ते जास्त काळ ठेवल्यास ते नाशवंत होऊ शकतात. फळ ताबडतोब बाजारात पाठवावे किंवा 2 ते 5 आठवडे 8 ते 10 अंशांच्या थंडीत साठवून ठेवावे.
पेरूचे उत्पादन प्रति रोप
10 वर्षांचे पेरूचे झाड शंभर किलो फळे देऊ शकते.
कलमी झाडाचे उत्पादन – प्रति झाड ३५० किलो,
बीपासून नुकतेच तयार झालेले रोप उत्पादन – फळांच्या प्रति झाड 90 किलो.
2 वर्षांच्या पेरूचे उत्पादन – प्रति झाड 2 ते 5 किलो फळे.
प्रति हेक्टर झाडाचे उत्पादन – 25 टन.
पेरू शेती प्रोजेक्ट रिपोर्ट
पेरू शेतीची किंमत प्रति एकर
झाडे = 115 रोपे
1 रोपांची किंमत = 30 रुपये,
50 रुपये लागवड साहित्य खर्च = 50 रुपये x 115 झाडे = 5750 रुपये खत
आणि खताचा खर्च = 7,000 रुपये
आणि कीटकनाशके खर्च = रुपये 5000 मजूर,
खर्च 2 लीटर = रु. 10,000
सिंचन खर्च = रु. 15,000
वीज खर्च = रु. 10,0001
वर्षाचा खर्च = रु 72,750
पुढील 9 वर्षांचा खर्च मोजा
9 वर्षांचा खर्च = एकूण खर्च – रोपाचा खर्च = 670009 वर्षाचा खर्च = 67000 x 9 = 60300 रुपये वार्षिक खर्च = 60300 जी. रु. ६०३००० + रु ५७५० (झाडे)
१० वर्षांची किंमत = रु. ६०८७५०
पेरू p rofit प्रति एकर
पेरूची झाडे प्रति एकर = ११५ पेरूची झाडे प्रति एकर
उत्पादन = १० वर्षांचे पेरूचे झाड १०० किलो फळे देऊ शकते. प्रति झाड एकर = 115 झाडे 1 एकरमध्ये लागवड केलेल्या सर्व झाडांना 100 किलोने गुणाकार करून प्रति एकर उत्पादन मिळवा
1 एकरमध्ये उत्पादन = 115 झाडे x 100 किलो = 11,500 किलो पेरूची किंमत प्रति किलो = 40 ते 150 रुपये किंवा हंगामानुसार अधिक.
पेरूची सरासरी किंमत घेऊ 40 रुपये
10 व्या वर्षी पेरूचा नफा = रुपये 40 x 11500 किलो = रुपये 4,60,000
पेरू शेतीचा नफा प्रति एकर (10 व्या वर्षी) = रुपये 4,60,0005 वर्षांचे पेरूचे झाड 30-35 रुपये सहज उत्पादन देऊ शकते.
किलो प्रति झाड जर 10 व्या वर्षापर्यंत दरवर्षी 30 किलो फळे आली तर: 30 kg x 115 झाडे = 3450 kg नफा = 3450 kg x रु 40 (पेरूची किंमत) = Rs 138000 नफा 5 वर्षांसाठी = Rs 138000 x
5 = Rs 690000 निव्वळ नफा = रु 690000 + रु 4,60,000 = रु. 11,50,000
निव्वळ नफा = प्रति एकर नफा – प्रति एकर खर्च
= रु. 11,50,000 – रु 608750 = रु 5,41,250 = 5,41,250 रूपये