Heliculture

हजारो वर्षांपासून मानव गोगलगाय खात आहे. त्यामध्ये प्रथिने, लोह आणि पाण्याचे प्रमाण खूप जास्त आहे परंतु चरबीचे प्रमाण कमी आहे. गोगलगाईचे सेवन जगभरातील विविध देशांमध्ये लोकप्रिय आहे. सध्या, जागतिक गोगलगाय शेती किंवा हेलिकिकल्चर उद्योग दरवर्षी 12 अब्ज यूएस डॉलर्सपेक्षा जास्त विक्री करतो. गोड्या पाण्यातील गोगलगाय हे लोक पारंपारिकपणे अन्नाचे साधन म्हणून वापरतात. एक जमीन गोगलगाय, … Read more