अननस शेती मार्गदर्शक | प्रोजेक्ट रिपोर्ट | Pineapple Farming Guide Project Report in Marathi

शेतकरी एक एकर जमिनीवर 10,000 अननसाची रोपे लावत आहेत. अननसाची झाडे 1.8 मीटर पर्यंत कमी उंचीची असतात जी जास्त जागा घेत नाहीत चांगली घनतेने वाढतात.

1 एकरमध्ये 10 हजार रोपे लावून 10,000 किलो उत्पादन मिळवता येते आणि 2.5 वर्षानंतर सुमारे 78,500 रुपये निव्वळ नफा मिळवता येतो. हे पोस्ट तुम्हाला अननसाचे उत्पादन, नफा, खर्च आणि अधिक उत्पादन मिळविण्यासाठी सर्वोत्तम पद्धतींबद्दल सांगते.

अननसाचे प्रति एकर उत्पादन – सरासरी 11 टन आणि 18 टन पर्यंत (सर्वोत्तम पद्धतींनंतर).

अननसाचे प्रति हेक्टर उत्पादन – सरासरी 30 टन आणि 70 टन पर्यंतचे उत्पादन सर्वोत्तम पद्धतींनी मिळवता येते.

एक चांगला संशोधन केलेला सर्वसमावेशक “प्रकल्प अहवाल तुम्हाला मदत करण्यासाठी तयार आहे.

वनस्पती माहिती
बारमाही वनस्पती – एक वनस्पती जी 2 वर्षांपेक्षा जास्त जगते. वाढणारी निसर्ग – उष्णकटिबंधीय वनस्पती. उंची – 0.8 ते 1.5 मीटर. पानांचा आकार – मेणाचे पान ज्यात धारदार मणका असतो. पानांचा रंग – हिरवा लाल पिवळा किंवा हस्तिदंत. मुळे – उथळ प्रकारची मुळे. मुकुट व्यास – सरळ स्टेम 2 ते 3.5 सेमी व्यासाचा. फळे – रंगाने पिवळसर, मांसल आणि रसाळ प्रकारचे फळ. बाहेरील कवच काही स्पाइक कव्हर्ससह कठीण आहे.

अननस शेती प्रोजेक्ट रिपोर्ट

एकरी खर्च

1 एकरमध्ये 10,000 अननसाची रोपे लावली जाऊ शकतात आणि सर्वोत्तम पद्धती राबवून ते 1 एकर जमिनीत 10,000 किलो ते 18,000 किलो अननस तयार करतात.

1 एकरमधील झाडे = 10,000 अननसाची रोपे प्रति एकर.

वनस्पती सामग्रीची किंमत = 40,000 रुपये.

जमीन तयार करण्याची किंमत = 10,000 रुपये.

खुरपणी खर्च = रु. 12,000.

मजुरीची किंमत = रु. 25,000.

काढणी खर्च = 6000 रुपये.

मल्चिंगची किंमत = 3,500 रुपये.

रेफ्रिजरेटरची किंमत = रु 25,000.

सिंचन खर्च = रु. 25,000.

खताची किंमत = रु 15,000.

कीटकनाशके आणि कीटकनाशके = 10,000 रु.

एकूण किंमत = रु. 171500.

एकरी उत्पन्न

1 एकर उत्पादन = 10,000 किलो फळे मिळू शकतात.

1 किलो अननसाची किंमत 25 रुपये, 45 रुपये, 80 रुपये आणि त्याहून अधिक आहे.

चला किमान किंमत 25 रुपये घेऊ.

नफा = रु 25 x 10,000 किलो उत्पन्न.

नफा = 2,50,000.

निव्वळ नफा = प्रति एकर नफा – खर्च.

निव्वळ नफा = रु 2,50,000 – रु 1,71,500.

निव्वळ नफा = Rs 78,500 हा अननस शेतीचा प्रति एकर नफा आहे.

टीप – बाजारपेठ, विविधता आणि उपलब्धतेनुसार किंमत बदलू शकते. हा प्रकल्प अहवाल तुम्हाला अननस शेतीचा प्रति एकर नफा आणि खर्चाचा अंदाज लावण्यास मदत करेल.

अननस उत्पादक देश

फिलीपिन्स, ब्राझील, नायजेरिया, इंडोनेशिया, कोलंबिया, हवाई आणि यूएसए ची इतर राज्ये.

अननस ही दक्षिण अमेरिकेतील उष्णकटिबंधीय वनस्पती आहे आणि मुख्यतः यूएसए, ब्राझील आणि पॅराग्वेमध्ये वाढते. 19व्या शतकात, यूएसए मध्ये अननसाची पहिली यशस्वी लागवड हवाई राज्यात झाली. आता अननसाची लागवड बर्‍याच शेतकऱ्यांकडून केली जाते परंतु सुरुवातीला या वनस्पतीच्या शेतीच्या अडचणींमुळे कमी शेतकऱ्यांनी त्याची लागवड केली. पूर्वी महागडेपणा आणि अनुपलब्धता यामुळे, डिनर पार्टीमध्ये फळांचा वापर प्रदर्शन सामग्री म्हणून केला जात असे.

भारतात त्याची लागवड 40 वर्षांपूर्वी सुरू झाली आणि आता भारत 5 व्या स्थानावर आहे. आसाम, मेघालय, पश्चिम बंगाल, त्रिपुरा, मणिपूर, केरळ, नागालँड आणि बिहारमध्ये या वनस्पतीची प्रामुख्याने लागवड केली जाते.

अननसाची लागवड कशी सुरू करावी

लागवड सुरू करण्यापूर्वी कृपया खालील महत्त्वाची माहिती घ्या.

वाण

केयेन ग्रुप, क्वीन ग्रुप आणि स्पॅनिश ग्रुप म्हणून अननस 3 प्रमुख गटांमध्ये विभागले गेले आहेत.

केयेन ग्रुप – स्मूथ केयेन, जायंट केव, केव, टायफून, हिलो, शार्लोट, चंपाका , बॅरोन डी रॉथस्चाइल्ड.

क्वीन ग्रुप – क्वीन, जेम्स क्वीन, व्हिक्टोरिया, कॉम्टे डी पॅरिस, कॉमन रफ, मॅक ग्रेगोर, अलेक्झांड्रा रिप्ले क्वीन.

स्पॅनिश गट – लाल स्पॅनिश, सिंगापूर स्पॅनिश, सेलेंगॉर हिरवा, नांगका, गंडोल , बेटेक , कॅस्टिला, एस्पॅनोला रोजा , कॅबेझोना , पिना डी कुमाना.

हवामान आवश्यकता

मुसळधार पावसाच्या प्रदेशांना प्राधान्य दिले जाते, म्हणून हवाईमध्ये अननसाची लागवड व्यावसायिक स्तरावर केली जाते कारण ते अमेरिकेतील सर्वात पावसाळी राज्यांपैकी एक आहे.

पर्जन्यवृष्टी आवश्यक – वार्षिक 1500 मिमी.
तापमान – 15.5 ते 32 डिग्री सेल्सियस
वाढीचा हंगाम – वसंत ऋतूच्या अगदी आधी.

शोषक आणि मुकुट

5-6 महिने वयाच्या शोषकांना 1 वर्षात फुले येतात तर मुकुटाची फुले 18 महिन्यांत.

फुलांची व फळे येण्याची वेळ – फेब्रुवारी ते एप्रिल या कालावधीत फुले येतात आणि जुलै ते सप्टेंबर या कालावधीत फळधारणा होते.

मातीची आवश्यकता

चांगली निचरा होणारी हलकी माती निवडा जसे की वालुकामय, गाळ किंवा लॅटरिटिक माती, जड माती टाळा. आदर्श मातीचा pH 4.5 ते 6 असावा.

सिंचन

पाणी – नियमित पुरेशा पाण्याची गरज असते म्हणून जास्त पावसाच्या प्रदेशात पिकते.

दररोज – 1.3 ते 1.5 मिमी.

प्रसार पद्धत

शोषक – 350 ग्रॅम ते 450 ग्रॅम शोषक लागवडीसाठी निवडावे.
पानांची छाटणी – वाळलेली पाने झाडाच्या पायथ्यापासून उचलून थोडी छाटणी केल्यावर लावा.

अननस प्रति एकर आणि प्रति हेक्टर

प्रति एकर – 10,000,
प्रति हेक्टर – 42,000.

वाढण्याची वेळ

2 ते 2.5 वर्षे.

जमीन तयार करणे

प्रथम, जमीन खोदण्यासाठी आणि सपाट करण्यासाठी योग्य नांगर निवडा. Uk खंदकांमध्ये अननस वाढवण्यासाठी जमीन तयार करताना प्रथम तयार केले जाते. मातीचा प्रकार आणि पोत यावर अवलंबून , खंदकाची रुंदी सुमारे 85 ते 90 सेमी आणि खोली अंदाजे 16 ते 30 सेमी आहे. सहसा, मुकुट वाढण्यास जास्त वेळ लागतो (20 महिन्यांत अस्वल फुले येतात) म्हणून ऑस्ट्रेलिया, भारत किंवा जागतिक स्तरावर व्यावसायिक अननस शेतीसाठी शोषक (12 महिन्यांत अस्वल फुले) वापरली जातात.

लागवडीपूर्वी रोपाची प्रक्रिया म्हणून लागवड साहित्य ३ ते ४ दिवस उन्हात वाळवले जाते. लागवड करताना शोषकांच्या कळ्या जमिनीत गाडल्या जात नाहीत. अननस पिकांच्या लागवडीसाठी पावसाळ्यात प्राधान्य दिले जाते. फरो लागवड, बेड रोपण, समोच्च लागवड आणि खंदक लागवड या 4 प्रकारच्या लागवड पद्धती शेताच्या स्थलाकृतिवर अवलंबून आहेत.

खत व्यवस्थापन

अननसासाठी खते ही माती, पाणी इत्यादीसारख्या इतर गरजांइतकीच महत्त्वाची आहेत. योग्य वाढीसाठी आणि प्रति एकर अननसाचे उच्च उत्पादन घेण्यासाठी तुमच्या रोपाला उच्च नायट्रोजन आणि पोटॅशियमचे प्रमाण द्या.

खत वापरण्याची वेळ – नत्र 6 विभाजित डोसमध्ये, 1 डोस लागवड कालावधीनंतर 2 महिन्यांनी आणि शेवटचा डोस अननस हंगामाच्या 12 व्या महिन्यापर्यंत द्या.

स्फुरद व पोटॅशियम लागवडीनंतर ६ महिन्यांनी टाकावे. पोटॅश 2 डोसमध्ये दिले जाते आणि झाडांना खत दिल्यानंतर हलके पाणी द्यावे.

खताचा डोस – 600 किलो नायट्रोजन, 400 किलो पोटॅशियम आणि 150 किलो स्फुरद प्रति हेक्‍टरी द्या. आवश्यक असल्यास, फुलांच्या इंडक्शन प्रक्रियेच्या आधी झाडांना 20 ग्रॅम नायट्रोजन द्या. लागवडीच्या वेळी खड्ड्यांमध्ये सेंद्रिय खत टाका आणि त्यानंतर तुम्ही मल्चिंग प्रॅक्टिस करू शकता.

रोग आणि कीटक

रोग – विल्ट, रूट रॉट, फायटोफथोरा हृदय कुजणे, फ्रूटलेट रॉट.

कोमेजणे – हा रोग नियंत्रणात ठेवण्यासाठी जमिनीतील ओलावा जास्त काळ टाळा.

बोर्डो मिश्रण 2 ग्रॅम कॉपर ऑक्सिक्लोराईड प्रति लिटर .

फ्रुटलेट रॉट अननस – मऊ रॉट बॅक्टेरियममुळे होणारा रोग.

पिकांच्या प्रदक्षिणादरम्यान, फळे मातीच्या संपर्कात येऊ नयेत आणि काढणीनंतरच्या व्यवस्थापनापूर्वी लोकांनी आपले हात धुवावेत.

कीटक – मेलीबग्स, नेमाटोड्स, फुलपाखरू अळ्या, उंदीर, पक्षी.

मेलीबग्स सोल्यूशन – बासुडीन ईसी 0.2% 4.5 लिटर पाण्यात, या बासुडीनच्या 60 टक्के फवारणी करा .

नेमाटोड्स – नेमाटाइड उपयुक्त आहे, वनस्पती सामग्रीला ऑक्सॅमाइल नेमाटाइडमध्ये बुडवून त्यावर उपचार करा .

फुलपाखरू – सेविन कीटकनाशक फुलांच्या आधी रोपांना लावता येते आणि फुलपाखरांसारखे अधिक कीटक असल्यास ते नियमित अंतराने वापरले जाऊ शकते.

उंदीर नियंत्रण – उंदीर नियंत्रित करण्यासाठी उंदीरनाशकांचा वापर केला जाऊ शकतो.

कापणी

अननस रोपाची कापणी लागवडीच्या कालावधीपासून 2 ते 2.5 वर्षांनी होते. झाडाला 12 महिन्यांनी फुले येतात आणि 18 ते 19 महिन्यांनी फळे येतात . फुलांच्या कालावधीच्या 5 ते 6 महिन्यांनंतर फळे पिकतात. फळे पूर्ण पिकल्यानंतर म्हणजे 20 ते 24 महिन्यांनी कापणी केली जातात, तथापि, कॅनिंगसाठी फळांची काढणी थोड्या आधीच्या टप्प्यात केली जाते .

या फळासाठी जुलै आणि ऑगस्ट हे ठराविक कापणीचे महिने आहेत तर काही जाती डिसेंबर ते मार्च महिन्यांतही काढल्या जातात. 70 टन अननसाचे सरासरी उत्पादन प्रति हेक्टर आहे आणि रॅटून पीक प्रति हेक्टर 50 टन आहे . मुख्य पिकांनंतर दोन रॅटून पिके असू शकतात. माती चांगल्या स्थितीत राहिल्यास रटून पीक उत्पादन ४ वर्षे करता येते.

काढणीनंतरचे व्यवस्थापन

सामान्य हवामानात अननसाचे शेल्फ लाइफ १५ दिवस असते. तथापि, व्यावसायिक शेतीमध्ये रेफ्रिजरेटर ते साठवण्यासाठी वापरले जातात. ही फळे 80 ते 90% आर्द्रतेसह 10 ते 13 अंश सेल्सिअस तापमानात सरासरी 20 दिवस साठवली जातात. ब्राझील, यूएसए, भारत, थायलंड आणि फिलीपिन्स इत्यादी देशांमध्ये बांबूच्या टोपल्यांना सर्वत्र प्राधान्य दिले जाते आणि अननस शेती दरम्यान फळे साठवण्यासाठी वापरली जाते.

उत्पादन

अननसाचे प्रति हेक्टर उत्पादन – 65-70 टन.

अननसाचे प्रति एकर उत्पादन – 18-20 टन.

अननस शेती FAQ