मखाना (कमळाच्या बिया किंवा फॉक्स नट्स) हा एक पारंपारिक भारतीय नाश्ता आहे जो असंख्य चांगल्या आरोग्य फायद्यांशी संबंधित आहे. बदाम, काजू आणि इतर सुक्या मेव्यांसारख्या इतर नट आणि बियांच्या तुलनेत मखानाचे पौष्टिक मूल्य जास्त आहे आणि मखाना खाण्याचे असंख्य फायदे आहेत.
मखानाचे पौष्टिक मूल्य
फायबर आणि प्रथिने समृद्ध , मखानाचे पोषण प्रमाण जास्त असते, तर चरबीचे प्रमाण कमी असते. 100 ग्रॅम माखणामध्ये 9.3 ग्रॅम प्रथिने असते आणि उर्जा सामग्री सुमारे 347 कॅलरीज असते. कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, पोटॅशियम आणि फॉस्फरस यासारख्या आवश्यक पोषक तत्वांचा योग्य प्रमाणात समावेश करण्यासाठी फुल मखाना फायदे देखील वाढवतात. चयापचय, मज्जातंतूचे कार्य, स्नायूंचे कार्य, हाडे आणि दातांची वाढ आणि विकास आणि प्रथिनांच्या निर्मितीसारख्या शरीराच्या क्रियाकलापांच्या सामान्य कार्यासाठी हे पोषक घटक महत्त्वाचे आहेत .
माखणामध्ये कर्बोदके आणि लोहाचे प्रमाण संतुलित असते, ज्यामुळे ते एक सुपरफूड बनते. मखानाची ही सर्व पौष्टिक मूल्ये निरोगी आहाराचा भाग म्हणून समाविष्ट करण्याचे फायदे दर्शवतात.
- मखाना म्हणजे काय? मखाने खाण्याचे फायदे | Health benefits of makhana
- अश्वगंधाचे आरोग्यदायी फायदे (संशोधनावर आधारित) | Ashwagandha che arogyadayi fayde | Health benefits of Ashwagandha in Marathi
- डाळिंब खाण्याचे आरोग्यदायी फायदे | Dalimb khanyache arogyadayi fayde | Health benefits of pomegranate in marathi
- मखाना खाण्याचे 13 आरोग्यदायी फायदे | Makhana khanyache fayde | Health benefits of fox nuts in marathi
- शेवगा खाण्याचे फायदे | Shevga khanyache Fayade | Benefits of Moringa | Marathi
मखानाचे 13 आरोग्य फायदे (कमळाच्या बियांचे फायदे)
उच्च पौष्टिक मूल्यामुळे मखाना खाण्याचे अनेक फायदे आहेत. कमळाच्या बिया, किंवा मखाना, असंख्य फायदे देतात, जसे की:
- वजन व्यवस्थापन: पौष्टिक मूल्यांनी समृद्ध असल्याने, मखाना निरोगी वजन राखण्यास आणि आहारात मूल्य जोडण्यास मदत करू शकते. याव्यतिरिक्त, त्यात कोलेस्टेरॉल आणि चरबी कमी आहे, ज्यामुळे ते वजन कमी करण्यासाठी फायदेशीर ठरते.
- हृदयाचे आरोग्य: मखानामध्ये प्रोटीन, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम आणि पोटॅशियम सारखे आवश्यक पोषक घटक असतात, जे निरोगी हृदय राखण्यासाठी फायदेशीर असतात.
- किडनी कार्यक्षमतेची देखभाल: मखाना डिटॉक्सिफायिंग एजंट म्हणून कार्य करते, विषारी पदार्थ बाहेर काढते आणि प्लीहा साफ करते, जे रक्त पेशी काढून टाकण्यासाठी जबाबदार असते. हे मूत्रपिंडाचे चांगले आरोग्य राखण्यासाठी योगदान देते, कारण ते रक्त प्रवाह नियंत्रित करण्यास मदत करते आणि शरीरातील विषारी पदार्थ काढून टाकून लघवीचे नियमन करते.
- रक्तदाब नियंत्रित करणे: माखणामधील उच्च मॅग्नेशियम सामग्री आणि कमी चरबी आणि सोडियम पातळी हे रक्तदाब पातळी व्यवस्थापित आणि राखण्यासाठी प्रभावी बनवते, विशेषत: उच्च रक्तदाब असलेल्या व्यक्तींसाठी.
- यकृताचे डिटॉक्सिफिकेशन: मखानाचे पौष्टिक फायदे यकृताचे कार्य राखण्यासाठी आणि चयापचय वाढवण्यास देखील योगदान देतात.
- हाडे आणि दातांचे आरोग्य: मखाना हे कॅल्शियम, मॅग्नेशियम आणि प्रथिनांचे उत्कृष्ट स्त्रोत आहे, जे निरोगी हाडे आणि दातांच्या वाढीसाठी आणि विकासासाठी आवश्यक आहेत.
- मधुमेह व्यवस्थापन: कॅलरी मूल्य आणि ग्लायसेमिक इंडेक्स कमी असल्याने, मखाना हे मधुमेह आणि शरीरातील साखरेचे प्रमाण नियंत्रित करण्यासाठी आरोग्यदायी मानले जाते.
- निरोगी पचनसंस्था: फायबरचे प्रमाण जास्त असल्याने , कमळाच्या बियांच्या फायद्यांमध्ये पाचन तंत्र निरोगी ठेवणे आणि आतड्याची हालचाल वाढवणे समाविष्ट आहे, त्यामुळे बद्धकोष्ठता टाळता येते.
- अँटी-एजिंग: कमळाच्या बिया किंवा फॉक्स नट्समध्ये भरपूर प्रमाणात अँटीऑक्सिडंट असतात, ज्यामुळे ते एक उत्तम वृद्धत्व विरोधी अन्न बनतात. वृध्दत्व विरोधी होण्यासाठी पूर्ण मखानाचे फायदे मिळवण्यासाठी ते तळण्यापेक्षा भाजलेले मखाना खाणे चांगले.
- मज्जातंतूंचे कार्य: कमळाच्या बिया किंवा मखानामध्ये थायमिन देखील असते, जे संज्ञानात्मक कार्यास मदत करण्यासाठी आवश्यक असते आणि मज्जातंतूंच्या संप्रेषणाच्या प्रक्रियेत योगदान देते, मज्जातंतूंचे चांगले कार्य राखण्यात महत्त्वाचे असते.
- प्रजननक्षमतेसाठी चांगले: वंध्यत्वाच्या समस्येवर माखणा पुरुष आणि महिला दोघांनाही फायदेशीर ठरते. स्त्रिया आणि पुरुषांसाठी मखानाच्या फायद्यांमध्ये वीर्य गुणवत्ता सुधारणे आणि शीघ्रपतन रोखणे समाविष्ट आहे.
- जळजळ रोखणे: कमळाच्या बियांमध्ये केम्पफेरॉल नावाचे नैसर्गिक संयुग असते जे शरीरातील जळजळ कमी करण्यास मदत करते. संधिवात आणि संधिवात यांसारख्या अनेक रोगांसाठी दाह जबाबदार आहे. अशा प्रकारे, संधिवात असलेल्या रुग्णांसाठी ते चांगले आहे.
- ग्लूटेन-मुक्त पर्याय: बर्याच लोकांना गव्हाची ऍलर्जी असते, ते ग्लूटेन-मुक्त पर्याय म्हणून मखाना खाऊ शकतात कारण त्यात प्रथिने आणि कार्बोहायड्रेटचे प्रमाण जास्त असते.
निष्कर्ष
मखाना एक उत्कृष्ट स्नॅक पर्याय बनवतो आणि त्याचे अनेक महत्त्वाचे आरोग्य फायदे देखील आहेत. तथापि, मखानाचे काही दुष्परिणाम आहेत. संभाव्य मखाना साइड इफेक्ट्समध्ये गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्या, ऍलर्जीची शक्यता इ.
वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न (FAQ)
आपण रोज मखाना खाऊ शकतो का?
होय. मखाना रोज भाजून खाऊ शकतो.
मखाना कोणी खाऊ नये?
मखानाच्या अतिसेवनामुळे काही लोकांमध्ये दुष्परिणाम होऊ शकतात, विशेषत: ज्यांना कुठल्याही प्रकारच्या बियांची ऍलर्जी आहे, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्या इ.
