मखाना (कमळाच्या बिया किंवा फॉक्स नट्स) हा एक पारंपारिक भारतीय नाश्ता आहे जो असंख्य चांगल्या आरोग्य फायद्यांशी संबंधित आहे. बदाम, काजू आणि इतर सुक्या मेव्यांसारख्या इतर नट आणि बियांच्या तुलनेत मखानाचे पौष्टिक मूल्य जास्त आहे आणि मखाना खाण्याचे असंख्य फायदे आहेत. मखानाचे पौष्टिक मूल्य फायबर आणि प्रथिने समृद्ध , मखानाचे पोषण प्रमाण जास्त असते, तर … Read more
स्पिरुलिना हा सायनोबॅक्टेरियम नावाचा एक प्रकारचा जीवाणू आहे जो सामान्यतः निळा-हिरवा शैवाल म्हणून ओळखला जातो जो ताजे तसेच खारट पाण्यात वाढतो. वनस्पतींप्रमाणेच ते प्रकाशसंश्लेषण प्रक्रियेद्वारे सूर्यप्रकाशापासून ऊर्जा निर्माण करते. हे उबदार पाण्याच्या अल्कधर्मी तलाव आणि नद्यांमध्ये वाढते आणि वाढते. प्रथिने हा आहारातील महत्त्वाचा घटक आहे. हे प्रथिनांच्या सर्वोत्तम संभाव्य स्त्रोतांपैकी एक आहे. स्पिरुलिनामधील हे प्रथिन … Read more
शाश्वततेच्या अनेक नवीन पद्धती आहेत, परंतु तुमच्या जीवनात किंवा व्यवसायात प्रस्थापित करण्यासाठी पर्माकल्चर ही सर्वात मौल्यवान जीवनशैली असू शकते का? निसर्ग ही एक शक्तिशाली गोष्ट आहे – ती स्वतःला बरे करू शकते आणि पृथ्वीवरील सर्व सजीवांना भरपूर संसाधने प्रदान करू शकते. तथापि, जागतिक लोकसंख्या गगनाला भिडत असताना, वाढलेले औद्योगिकीकरण आणि शहरीकरण यासारख्या गोष्टींमुळे इकोसाइड आणि … Read more
आपण सुपारीची पाने तर खाल्लीच असतील. भारतात चौक चौकात किंवा हॉटेल च्या बाहेर पानाची टपरी हमखास बघावयास मिळते. असे म्हणतात कि सुपारीचे पण खाल्याने पचन चांगले होते. परंतु हि पाने कुठून येतात व कशी उगवली जातात याबद्दल आपण फार विचार करत नाही. बनारस आणि कलकत्ता हि ठिकाणे पानासाठी प्रसिद्ध आहेत. त्यामुळे बऱ्याच लोकांना वाटते कि … Read more
औषधी वनस्पतींची शेती करणारे डॉक्टर राजाराम त्रिपाठी हे कोंडागाव, छत्तीसगड येथील रहिवाशी आहेत. कोंडागाव हे शिल्प शहर म्हणून ओळखले जाते. येथील घडावा शिल्प खूप प्रसिद्ध आहेत. डॉक्टर राजाराम त्रिपाठी यांनी या शहराला आणखी एक नवीन ओळख मिळवून दिली आहे. हे शहर आता भारतातील सर्वात श्रीमंत शेतकरी डॉक्टर राजाराम त्रिपाठी यांच्या नावाने देखील ओळखले जाते. डॉक्टर … Read more
![३ वर्षात शेतीच्या जोरावर उभी केली १२०० कोटींची कंपनी [विडिओ] | Zetta Farms | Rituraj Sharma](https://i0.wp.com/mahasheti.com/wp-content/uploads/2024/03/Zetta-Farms.png?fit=1200%2C675&ssl=1)
शेतकरी म्हटलं कि भर उन्हात शेतात रक्ताचं पाणी करणाऱ्या मायबाप शेतकऱ्याचं चित्र डोळ्यासमोर उभं राहतं. बहुतांशी ते खरं देखील आहे. काही अपवाद वगळता, बरेचसे शेतकरी वर्षभर कष्ट करूनही जेमतेम आपल्या कुटुंबाचे पोट भरता येईल व मुलांना प्राथमिक शिक्षण देता येईल इतकेच कमावतात. कित्येकदा तोटा देखील होतो. परंतु अलीकडच्या काळात हे चित्र बदलत आहे. बरचसे शिक्षित … Read more
मित्रांनो, आपण सेंद्रिय शेतीबद्दल ऐकलेच असेल. कोरोनाच्या महामारीनंतर लोकांमध्ये आरोग्याविषयी जागरूकता वाढली आहे. निरोगी राहण्यासाठी सकस आहार घेणे गरजेचे आहे. ज्याप्रमाणे आपण काय खातो हे महत्वाचे आहे, त्याचप्रमाणे आपण जे खातो त्या भाज्या, फळे कशाप्रकारे उगवली गेली आहेत तेदेखील महत्वाचे आहे.जास्त उत्पदान मिळवण्यासाठी भरगोस केमिकल फर्टिलायझर्स चा वापर केला जातो. अशापद्धतीने तयार उगवलेली फळे किंवा … Read more
आपण आत्तापर्यंत अशा कथा ऐकल्या असतील ज्यामध्ये अनेकांनी नोकरी सोडून शेतीकडे वळाले आणि भरपूर पैसे कमावले. हीदेखील अशाच एका इंजिनीअर ची कथा आहे ज्याने चांगल्या पगाराची नोकरी सोडली आणि मत्स्यपालन व्यवसायामध्ये आपले नशीब अजमावण्याचा निर्णय घेतला. चला तर मग पाहूया कशा पद्धतीने भारत चौधरी यांनी ३५ एकर जागेमध्ये १ करोड चा मत्स्यपालन व्यवसाय उभा केला … Read more
मित्रांनो, अलीकडच्या काळात शेती क्षेत्रामध्ये अनेक अधिनिक पद्धती विकसित होत आहेत. जेणेकरून, शेतीतून पारंपारीत शेती पद्धतीपेक्षा जास्त उत्पादन व पर्यायाने अधिक नफा मिळवता येईल. अशीच एक शेतीची आधुनिक पद्धत म्हणजे एक्वापोनिक्स. कोल्हापुरातील दोन इंजिनीअर्सनी २ एकर जागेमध्ये एक्वापोनिक्स फार्म उभे केले आहे. ज्यातून त्यांचा वर्षाचा टर्नओव्हर १० करोड चा आहे. या प्रोजेक्ट ची माहिती आपण … Read more
हजारो वर्षांपासून मानव गोगलगाय खात आहे. त्यामध्ये प्रथिने, लोह आणि पाण्याचे प्रमाण खूप जास्त आहे परंतु चरबीचे प्रमाण कमी आहे. गोगलगाईचे सेवन जगभरातील विविध देशांमध्ये लोकप्रिय आहे. सध्या, जागतिक गोगलगाय शेती किंवा हेलिकिकल्चर उद्योग दरवर्षी 12 अब्ज यूएस डॉलर्सपेक्षा जास्त विक्री करतो. गोड्या पाण्यातील गोगलगाय हे लोक पारंपारिकपणे अन्नाचे साधन म्हणून वापरतात. एक जमीन गोगलगाय, … Read more
